法國勃艮第
堅持做自己,樂華(Domaine Leroy)
不管是葡萄酒迷還是收藏家,對于葡萄酒終極夢殿,大家一定口徑一致地說:勃艮第,原因在于擁有全世界最優(yōu)雅、美妙與風土特質(zhì)的葡萄酒,并且許多等級酒款產(chǎn)量少得可憐,價格也貴得理直氣壯。
Leroy莊園更是名列前茅的優(yōu)雅、稀少與昂貴。鐵娘子Lalou Bize Leroy 年近80,但對酒的熱情、挑剔與堅持使她還是保持對釀酒每個環(huán)節(jié)的高度關(guān)心,這樣的精神與堅持釀造,極近完美并款款有Leroy的獨特風格,難怪受全世界收藏家瘋狂收購。
想親自去參觀拜訪,如果沒有特殊關(guān)系或者能讓Leroy接受你參觀的理由,相信很難成行,但別氣餒,只要有心一定能開花結(jié)果,因為Leroy就是有這種實力與魅力。
意大利
獨樹一格風干葡萄酒(Az ienda Agr icolaRomano Dal Forno)
Valpolicella產(chǎn)區(qū)位于北意大利維洛那 (Verona),《羅密歐與朱麗葉》發(fā)生的場景便是在此,如果光這樣還不足以吸引挑剔的你,Romano Dal Forno的Amarone(風干干型葡萄酒)與Recioto(風干甜紅葡萄酒)由于產(chǎn)量稀少與其珍貴性,往往造成市面上一瓶難求的現(xiàn)象,令酒迷與收藏家爭搶,同時,更被英國知名雜志Decanter評為意大利五大酒莊之一,最后再加上莊主獨特的釀造風格與超現(xiàn)代豪華的生產(chǎn)設(shè)備,足以成為夢想拜訪之景點。
德國
最尊貴的甜品伊恭慕勒 (Weingut Egon Muller-Scharzhof)
迷人的甜酒不單只是甜而不膩,多層次香氣與復雜口感加上極佳的平衡度,同時又有超驚人的陳年能力才足以構(gòu)成理想的甜葡萄酒,德國Egon Muller完全符合上述條件,非但如此,Egon Muller的頂級酒款TBA更是無法用言語來形容。但親身體驗卻是極為困難,第一瓶TBA在1959年問世,僅在14個極佳年份生產(chǎn)(每年只有200-300瓶),至今總量不超過4000瓶。
有幸前往參觀不但有機會品嘗酒窖里的珍藏,更是一次名符其實的心靈交流之旅,因酒莊行事作風極為低調(diào),只對懂得欣賞美酒的酒迷作深度交流。
美國加州納帕
最老酒莊(Beringer)
美國的發(fā)展與開放作風可以讓你體驗奢華的五官感受酒莊之旅,這是其他國家無法相比的。你可以挑選經(jīng)典Lincoln車、加長型豪華轎車、客制化箱型客車甚至是Harley機車到加州納帕最老酒莊Beringer,就像超級明星造訪歷史古跡。
Beringer在1876年成立,是納帕最老的酒莊,The Rhine House(1883)、The Hudson House(1850)以及由中國移民建造的1200英存酒地道(1880)都是必看景點,電影《云中漫步》在此拍攝。
Ber inger酒款從量產(chǎn)的餐酒到頂級Pr ivateReserve系列種類琳瑯滿目任君挑選,甚至可以在此為你的私人行程與同伴舉行葡萄酒派對。
澳洲南澳
接近滿分,投資新選擇(Clarendon Hills)
列為稀世珍釀的Clarendon Hills Astralis到1994年才生產(chǎn)的第一款旗艦酒Astralis,上市后便被全世界權(quán)威評論家Robert Parker看上,當?shù)孛襟w還聲稱Parker終于“發(fā)現(xiàn)”了澳洲,之后將Clarendon Hills酒莊評為“全世界最偉大的酒莊之一”。