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葡萄牙里斯本美酒美食旅行指南(2)

2018-05-16 11:20  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

從里斯本市區(qū)往北走,便會看到另外三個DOC:阿倫克爾(Alenquer )DOC,阿魯達杜什維紐什(Arruda dos Vinhos)DOC 和托雷斯韋德拉什(Torres Vedras) DOC。在這里葡萄園幾乎隨處可見,釀造的酒款走的是充滿活力和芳香的風格。

離里斯本最近的是阿魯達DOC,葡萄酒是當?shù)氐闹饕a(chǎn)業(yè)。直面海洋的山谷讓海風毫無阻礙的進入到內(nèi)陸。

而阿倫克爾DOC由于受到Montejunto山脈的保護,氣候相會比另外兩個DOC要溫暖一些,這里出產(chǎn)質(zhì)量上乘的紅葡萄酒。

托雷斯韋德拉什DOC則是整個葡萄牙最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,其葡萄酒偏向柔和優(yōu)雅的風格。

阿倫克爾城和托雷斯韋德拉什城都被提名為2018年歐洲葡萄酒之都,顯示了兩個城市對于兩大產(chǎn)區(qū)乃至葡萄牙的重要性。

繼續(xù)往北,我們再次來到海邊,涼爽潮濕的歐比多斯(O?bidos )DOC十分適合釀造起泡酒。這個受到海風影響的涼爽產(chǎn)區(qū)也出產(chǎn)低度酒,清新可口且芬芳四溢的白葡萄酒,以及顏色深邃且酒體飽滿的干紅(得益于子產(chǎn)區(qū)邦巴拉爾Bombarral的粘土土壤)。

繼續(xù)往北,我們便到達了Encostas d’Aire DOC。盡管從地圖上看起來幅員遼闊,但當?shù)氐钠咸褕@只有零星分布,所以總葡萄園面積其實不大。除了釀酒,當?shù)匾卜N植桃子和溫柏。當?shù)爻霎a(chǎn)的紅白葡萄酒十分易飲。

另外一個位于大西洋海岸線的產(chǎn)區(qū)是洛里尼揚(Lourinha?) DOC,但這里的白蘭地比葡萄酒要出名的多。洛里尼揚DOC是歐洲3個只釀造白蘭地的產(chǎn)區(qū)之一,另外2個是法國的干邑以及雅文邑產(chǎn)區(qū)。

里斯本美酒美食旅行指南

對于愛酒人士來說,里斯本絕對是一個葡萄酒旅游的天堂。畢竟不是每個國家的首府都坐擁葡萄園,但在里斯本,葡萄園和酒莊就在家門口。因此游客可以定制屬于自己的葡萄酒旅程,或是原本的計劃中探訪二至三個酒莊并享用一頓美味的午餐。

向西來到克拉雷斯和維羅(Colares & Carcavelos),在辛特拉(Sintra)小城游覽葡萄牙王室的城堡以及公園,然后前往坐落在海邊小城帕蘇-迪阿爾庫什(Pac?o de Arcos),在極有氛圍的Casa da Dizima餐廳用餐,或是在拉雷思找一家餐廳,一邊享用海鮮一邊欣賞美麗的海景。位于維羅的Marquis of Pombal宮殿十分值得一看,里面的用石頭建造的八方形Casal da Manteiga石頭酒窖擺放著正在進行木桶陳年的年輕的加強酒。

辛特拉坐落在離里斯本市區(qū)西邊,驅(qū)車一小時即可到達。在這里你可以擺放極具浪漫氣息的佩納宮(Palace of Pena)。辛特拉附近便是位于海邊的克拉雷斯 DOC,當?shù)負碛衅咸蜒雷罟爬系暮献魃缇平袮dega Regional de Colares,一定要去看看。古老的栗子木制自動發(fā)酵機向世人們展示其氣勢磅礴的工業(yè)之美。不妨一邊品味美酒,一邊欣賞著宏偉的酒窖——尤其是巨大的石雕旗子以及層層疊疊的巴西實木制作的木桶。

你也可以往東前往布塞拉什(Bucelas),當?shù)氐陌⑷饒D博物館(Museum of Arinto)值得一逛。或者也可以去Quintada Romeira酒莊開啟品鑒之旅,嘗試各種風格的阿瑞圖葡萄酒。

在城市的中心區(qū),你可以在以葡萄牙傳統(tǒng)菜著稱的Barreto Saloio餐廳享用一頓美味佳肴。阿魯達也是一個不錯的去處,位于此地的Quinta de Sa?o Sebastia?o酒莊不僅有美酒,還有好看的馬術表演。

從里斯本市中心往北開40分鐘,便來到另一處酒莊聚集地。擁有悠久歷史的DFJ Wines酒莊提供一系列不同風格的葡萄酒讓你品鑒。Quinta da Boavista是位于阿倫克爾的Casa Santos Lima旗下最大的酒莊之一,在這座極具氣勢的現(xiàn)代化酒莊里,你可以欣賞到隨著山脈起伏的葡萄園。如果你有興趣在這些古老的土壤里挖一挖,說不定還能挖出恐龍化石呢。當然,你也可以花一天的時間游覽里斯本葡萄酒家族(Lisbon Wine Family)旗下的酒莊。

Quinta de Chocapalha酒莊和Quintado Monte d’Oiro酒莊位于阿倫克爾產(chǎn)區(qū),Quinta de Sant’Ana則在托雷斯韋德拉什產(chǎn)區(qū)。這三座家族酒莊離里斯本市區(qū)只有不到1小時車程。盡管3座酒莊相互協(xié)作,并分享共同的釀酒理念,但每一個酒莊都有屬于自己的獨特風土特色。

如果你來到托雷斯韋德拉什,不妨去參觀極具現(xiàn)代風格的AdegaMa?e酒莊,一邊品酒一邊享用午餐,這里的腌鱈魚(Bacalhau)可相當有名。如果你想探尋名勝古跡,那就去歐比多斯DOC。古老的城墻里有著建造于中世紀的村莊,或者開車去到CompanhiaAgri?cola do Sanguinhal,漫步于迷人的花園和葡萄園中,并一睹古老的蒸餾設備的廬山真面目。你也可以去Quintado Gradil酒莊觀賞葡萄園,品品美酒,并在酒莊的餐廳享用佳肴。

難得來到葡萄酒產(chǎn)區(qū),又為何不在當?shù)囟冗^美妙的一晚?在馬夫拉附近的Quintados Machados酒莊里有一座現(xiàn)代鄉(xiāng)村風情的酒店,距離機場只有20分鐘車程,對葡萄酒愛好者們來說是一個不錯的選擇。

關鍵詞:旅游 葡萄牙 里斯本  來源:Decanter醇鑒  編譯ICY
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