三百多年來，古河堡出產的葡萄酒一直是最優(yōu)雅細膩的中級名莊酒。下面為您介紹這個酒莊悠久的發(fā)展歷史、獨一無二的風土條件和令人嘆絕的葡萄美酒。
在梅多克北部的布萊尼(Blaignan)鎮(zhèn)，有一座釀酒歷史悠久的酒莊——古河堡(Chateau Griviere)。這座酒莊從17世紀就開始種植葡萄和釀造葡萄酒，其葡萄園里有著神奇的牡蠣化石、泥灰土和鈣質黏土。正是得益于如此獨特的風土條件，三百多年來，古河堡出產的葡萄酒一直是最優(yōu)雅細膩的中級名莊酒。
歷史上曾經有很多年，古河堡一直屬于波爾多五大一級名莊之一的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)所有。20世紀80年代，拉菲古堡對古河堡的葡萄園進行了徹底的改造。得益于名揚千古的拉菲古堡的良好影響，古河堡也煥發(fā)出非同一般的中級名莊風采。
20世紀90年代，古河堡有幸被夏羅思(Charloux)家族收購。新莊主立即為酒莊安裝了最先進的釀酒設備，并建立了梅多克地區(qū)最大的地下酒窖，這座酒窖在當?shù)乇环Q為“大教堂”(The Cathedral)。嘉都酒莊與古河堡同屬夏羅思家族所有，共用這座偉大的地下酒窖。
古河堡目前的葡萄園面積為35公頃，其中種植了60%的梅洛(Merlot)和40%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，葡萄樹的平均樹齡為30年。古河堡集中所有的人力和資源來釀造一款美酒——古河堡干紅葡萄酒。這款酒由60%梅洛和40%赤霞珠釀造，而眾所周知的是，梅洛是一個“溫柔圓潤”的品種，而赤霞珠是一個“強勁剛硬”的品種，由此可以推測，古河堡干紅葡萄酒更多地呈現(xiàn)出梅洛的柔和之美，是一款優(yōu)雅而細膩的葡萄酒，讓人愛不釋手。它散發(fā)出芬芳撲鼻的水果香氣，其中還夾雜著橙花和香料的馨香，口感豐富而圓潤，單寧如絲綢般順滑迷人。
古河堡有著梅多克地區(qū)最大的地下酒窖，因為這樣，它具有梅多克其他酒莊所不具備的一大優(yōu)勢——龐大的存酒空間。這座酒窖可以容納10多個年份的葡萄酒，酒莊的葡萄酒在釀成后不會馬上發(fā)售，而是在酒窖中靜靜地沉睡幾年，等達到絕佳的適飲期后再分銷到全球40多個國家。
三百多年來，古河堡一直展現(xiàn)出生生不息的活力，為法國人民和世界各國人民創(chuàng)造出充滿歷史底蘊和風土特色的絕代佳釀。
