西班牙八大頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū) 你都旅游過嗎？(2)

5. 杜埃羅河岸(Ribera del Duero)產(chǎn)區(qū)
 

圖片來源：Ribera del Duero

這個(gè)產(chǎn)區(qū)位于卡斯蒂利亞-萊昂自治區(qū)(Castilla y Leon)境內(nèi)，屬于典型的大陸性氣候，降水少，冬冷夏熱，晝夜溫差大，非常適宜葡萄生長，尤以丹魄葡萄酒聞名。使用白葡萄品種阿比洛(Albillo)釀造的葡萄酒在當(dāng)?shù)匾矎V受歡迎。這里的混釀葡萄酒則使用一些如馬爾貝克(Malbec)、梅洛和赤霞珠這樣的傳統(tǒng)葡萄品種釀制而成。在杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)，葡萄酒的陳年要求與里奧哈產(chǎn)區(qū)相似，這使得整個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒質(zhì)量得以提升。

6. 瓦倫西亞(Valencia)產(chǎn)區(qū)

毫無疑問，瓦倫西亞是西班牙著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，但許多人并不知道產(chǎn)于這里的葡萄酒到底有多好。事實(shí)上，瓦倫西亞是西班牙最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其歷史可追溯至新石器時(shí)代，這里也是西班牙最先出口葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一。盡管瓦倫西亞靠海，但大部分葡萄樹都種植于內(nèi)陸地區(qū)。瓦倫西亞產(chǎn)區(qū)的土壤類型以石灰石(Limestone)和白堊土(Chalky)為主，產(chǎn)于這里的葡萄酒具有標(biāo)志性的礦石風(fēng)味。對于葡萄酒陳年，瓦倫西亞也與里奧哈產(chǎn)區(qū)具有相同的要求。

7. 加利西亞(Galicia)產(chǎn)區(qū)

如果你是沙丁魚的愛好者，那你可能對西班牙的西北部再熟悉不過了。西北部的加利西亞自治區(qū)鄰近大海，不僅盛產(chǎn)海鮮，還是著名的葡萄酒產(chǎn)地。這里到處是郁郁蔥蔥的山谷，產(chǎn)于這里的葡萄具有典型的礦石風(fēng)味和咸鮮味，其中最知名的要數(shù)其子產(chǎn)區(qū)下海灣(Rias Baixas)出產(chǎn)的阿爾巴利諾(Albarino)白葡萄酒，這里的阿爾巴利諾葡萄酒是世界上最好的阿爾巴利諾葡萄酒之一，風(fēng)格清新，能與各類海鮮完美搭配，適宜在年輕時(shí)飲用。盡管西班牙西北部以其白葡萄酒聞名，但這一地區(qū)的釀酒師們?nèi)詴�釀造一些類似于門西亞(Mencia)葡萄酒這樣酒體輕盈、清爽新鮮的紅葡萄酒。

8. 中部高原(Central Plateau)產(chǎn)區(qū)

中央高原產(chǎn)區(qū)地處西班牙內(nèi)陸地區(qū)，首都馬德里(Madrid)正坐落于此。此產(chǎn)區(qū)氣候干燥、多為晴天，平均海拔高度大約在2,300-2,600米。種植于這里的葡萄樹往往被修剪得比較低矮。在這一產(chǎn)區(qū)，你可以發(fā)現(xiàn)許多加爾納恰的老藤，使用老藤上生長出來的葡萄釀造的葡萄酒不僅風(fēng)味復(fù)雜，還有著巨大的陳年潛力。除了加爾納恰以外，還有一些葡萄品種在此產(chǎn)區(qū)也生長得很好，比如丹魄、西拉(Syrah)和莫納斯特雷爾(Monastrell)等。