餃子下什么酒才會(huì)越吃越有？(2)

推薦搭配：濃香型白酒

白菜肉餡餃子可以說(shuō)是餃子中的戰(zhàn)斗機(jī)，葷素搭配，味道清新甜美。唯一需要注意的是大白菜的自然鮮味十分強(qiáng)勁，如果酒過(guò)于辛辣，就會(huì)被鮮味放大。所以一款綿柔型的白酒與白菜肉餡可謂是天作之合。

白菜餡餃子諧音百財(cái)，有對(duì)百樣之才的祈福，也有對(duì)新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。

羊肉餃子

羊肉具有很強(qiáng)烈的膻味，所以一般香味較弱的酒都會(huì)被瞬間秒殺，根本無(wú)法發(fā)揮出優(yōu)勢(shì)。所以就需要一些比較重口味的酒來(lái)激發(fā)羊肉餃子的美味了，讓其鮮而不膻。

推薦搭配：西拉

帶有黑胡椒味的西拉就脫穎而出了。在炎熱氣候下產(chǎn)出的西拉具有飽滿的酒體，以及甘草、茴香的香氣，他們的作用就是可以減少膻味，增加鮮美感，這完全就是專門為羊肉餃子準(zhǔn)備的。

推薦搭配：醬香酒

醬酒突出的醬香味，其酸、甜、苦、辣、醬、枯、糊七種味道配上羊肉餡兒的餃子，羊肉的膻味被掩蓋得妥妥的，而且用餃子蘸點(diǎn)醬酒連調(diào)料都用不上了。

既然吃餃子都下酒了，那么南方喝羊肉湯的朋友們還能不整點(diǎn)酒?至于配什么酒，你們開心就好，反正我是要配醬酒的!畢竟這個(gè)年頭誰(shuí)還不是個(gè)美食博主呢?