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  • 仙粉黛與美食如何搭配？

    即便是最純正的仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒，也會(huì)由于過(guò)重的果醬感而很難與具有更廣闊空間的美食搭配。那么，仙粉黛葡萄酒是不是就安于這種現(xiàn)狀了呢? 仙粉黛起源于克羅地亞，發(fā)展于美國(guó)加州，被認(rèn)為是最美國(guó)的葡萄品種。據(jù)說(shuō)，早在19世紀(jì)20年代，就已經(jīng)有葡萄學(xué)...

    http://oivk.cn/jiuwenhua/meishi/120D1K42017.html 分類：美食 日期：2017-12-06

  • 哪些葡萄酒是中餐的最佳伴侶？

    我的朋友Michelle Shih在紐約一家北京烤鴨店聚餐時(shí)說(shuō)：我們吃中餐的時(shí)候從來(lái)都不喝葡萄酒。參加此次聚餐的還有我倆各自的丈夫以及一位名叫Alan的美食評(píng)論家。Michelle Shih是第一代美籍華人。 并非只有Michelle Shih這樣認(rèn)為。我認(rèn)識(shí)的大多數(shù)人在吃中餐時(shí)都...

    http://oivk.cn/jiuwenhua/meishi/102BcP2016.html 分類：美食 日期：2016-10-26
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