你去過(guò)南澳一角的這些秘密產(chǎn)區(qū)嗎？

細(xì)說(shuō)澳大利亞的知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，相信酒迷們都能如數(shù)家珍。但是，在偌大的澳洲，總能滄海覓遺珠。以下三個(gè)位于南澳一角、低調(diào)而神秘的產(chǎn)區(qū)，或許資深的葡萄酒粉都不認(rèn)識(shí)呢，一起來(lái)看看吧!

1. 花籃山(Basket Range)

圖片來(lái)源：goodfood

花籃山距離阿德萊得(Adelaide)中心商務(wù)區(qū)以東20公里，是一個(gè)風(fēng)景秀麗的小鎮(zhèn)。這里地勢(shì)起伏，被群山環(huán)繞，宛如裝在籃子里的鳥(niǎo)巢，因故得名“花籃山”。蘋(píng)果和櫻桃種植業(yè)一直以來(lái)都是當(dāng)?shù)氐闹е�產(chǎn)業(yè)，但近年來(lái)，花籃山涌現(xiàn)出一座又一座精品酒莊。這里擁有一批年輕的天才釀酒師，他們正致力于打造具有花籃山烙印的葡萄酒：天然(Natural)、原始(Raw)、清新(Fresh)和純樸(Rustic)�；蛟S在不久的將來(lái)，花籃山會(huì)作為優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)聲名鵲起。

代表酒莊：奧科塔酒莊(Ochota Barrels)、BK酒莊(BK Wines)、名流酒莊(Gentle Folk)

2. 蘭好樂(lè)溪(Langhorne Creek)

圖片來(lái)源：crackawines

蘭好樂(lè)溪是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，其出色的葡萄種植業(yè)一直被認(rèn)為是澳洲其中一個(gè)“最為隱秘的秘密”。蘭好樂(lè)溪位于東南平原的斯特拉薩爾賓市(Strathalbyn)，沿著布萊蒙河(Bremer River)和安加斯河(Angas River)分布。19世紀(jì)50年代，一個(gè)名為弗蘭克·波茨(Frank Potts)的年輕人來(lái)此地游歷并發(fā)現(xiàn)了這個(gè)地區(qū)的巨大潛力。十年以后，波茨在此定居，種下第一株葡萄樹(shù)，并建立了屹立至今的酒莊——寶仕德莊園(Bleasdale Winery)。

在這個(gè)素來(lái)以傳統(tǒng)畜牧業(yè)和谷物種植業(yè)為主的地區(qū)，葡萄種植和葡萄酒釀造并沒(méi)有被忽視。相反，蘭好樂(lè)溪的葡萄種植面積從上世紀(jì)的440公頃不斷擴(kuò)張至接近6,000公頃，該地也漸漸成為澳洲最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

代表酒莊：寶仕德莊園、布雷默頓酒莊(Bremerton Wines)、水畔輕風(fēng)酒莊(Lake Breeze Wines)

3. 羅布(Robe)

圖片來(lái)源：governorrobe

羅布產(chǎn)區(qū)位于內(nèi)陸湖畔和南大洋之間，是石灰?guī)r海岸地區(qū)(Limestone Coast)其中一個(gè)子產(chǎn)區(qū)，于2006年正式獲得澳洲官方產(chǎn)地標(biāo)示(Geographical Indication，簡(jiǎn)稱(chēng)GI)認(rèn)可。對(duì)于該地的產(chǎn)業(yè)群而言，葡萄酒業(yè)可謂“后起之秀”。一直到20世紀(jì)90年代，羅布地區(qū)的葡萄種植業(yè)才慢慢發(fā)展起來(lái)，但截至2014年，該地的葡萄種植面積已達(dá)到682公頃。受益于海洋和湖泊的影響，羅布產(chǎn)區(qū)氣候涼爽，擁有漫長(zhǎng)而干爽的生長(zhǎng)季節(jié)。該地土壤類(lèi)型多樣，有著名的紅壤(Terra Rossa)、覆蓋于石灰?guī)r上的砂質(zhì)壤土和海岸沙丘上的鈣質(zhì)砂土等。因此，羅布產(chǎn)區(qū)也可以說(shuō)是一個(gè)潛力巨大的產(chǎn)區(qū)，可同時(shí)出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅白葡萄酒，其中尤以西拉(Shiraz)葡萄酒最為出眾：果味活潑，單寧優(yōu)雅，酸度宜人，風(fēng)味豐富。

代表酒莊：卡拉塔酒莊(Karatta Wines)、浸木酒莊(Woodsoak Wines)