去過澳大利亞墨爾本的人都知道，這座城市的四周環(huán)繞著獨特的葡萄酒產區(qū);亞拉谷(Yarra Valley)、莫寧頓半島(Mornington Peninsula)、馬其頓山脈(Macedon Ranges)、基隆(Geelong)和貝瑞(Bellarine)是其五大中心。當然，大家不用走更遠就能發(fā)現(xiàn)除了這五大地區(qū)之外還有很多，比如吉普斯蘭、格蘭坪、斯旺山、國王谷還有班迪戈。每個地區(qū)都有自己的特色：國王谷種植的意大利葡萄品種最為人們熟知，像是sangiovese等;班迪戈酒體豐富開放的紅酒非常有名;而馬其頓最出名的是起泡白葡萄酒。
穿梭在這些不同的葡萄酒產區(qū)，葡萄酒愛好者會找到黑皮諾、赤霞珠、雷司令、霞多麗以及很棒的氣泡白葡萄酒，甚至還有長相思。盡管要找到一款像新西蘭出產的優(yōu)質葡萄酒同樣水平的酒有點難度，但是你也很難挑出澳洲維多利亞葡萄酒生產商的毛病。
因為已經(jīng)參觀過亞拉谷，這次我和丈夫想要探尋的是莫寧頓半島，于是參加了“維克多利亞酒廠之旅”;它為2到10人打造個性化的旅行。按照在新西蘭提前安排好的行程，我們乘坐小型巴士，由一位游歷甚廣、知識豐富的導游引導開始在當?shù)氐膮⒂^。這位導游所具有的德國文化的底蘊以及在智利和澳大利亞的生活經(jīng)歷讓他成為非常有魅力的旅行伴侶。這次行程只有我們兩位乘客，這讓我們既驚訝又高興。
我們被告知“維克多利亞酒廠之旅”的行程是很靈活的，可以應要求在任何一個計劃之外的地方停留。這是真的，我們的司機建議改走風景美麗的海岸公路而不是走高速公路去葡萄酒產區(qū)，沿途的景色令人嘆服。
坐落著400個葡萄園和至少60家酒廠的地區(qū)是我們要慢慢游覽的地方。我們要去參觀其中的四家;但被沒有被提前告知是哪四家。“有時候我一周要來這個半島地區(qū)好幾次，不管什么時候只要可以我就喜歡游覽不同的葡萄園。”我們的司機兼導游說。他盡一切努力來迎合我們倆的對于葡萄酒和食物的個人偏好。
事實證明，我們后來的參觀的四家酒廠真是棒的沒得說。從Tucks的Ridge開始，然后是Montalto，接著是Stonier，最后在Box Stallion結束一天的行程;我們的午餐也是在Box Stallion 葡萄園的Red Barn品酒室吃的。
第一站Tuck’s Ridge
第一站是家族經(jīng)營的Tuck’s Ridge葡萄園。友好而又淳樸的Tuck’s Ridge出產一款品質非常優(yōu)秀的灰皮諾，我還買了幾瓶帶回家去。我們的品酒之旅有個不錯的開頭。
第二站Montalto
而從Tuck’s Ridge開車到Montalto葡萄園和橄欖林，路程非常短。坐落在這兒的一個宏偉雕塑群讓這個地方顯得格外的特別。Montalto葡萄園不僅出產獲過大獎的葡萄酒，它的園林、橄欖林和戶外座席還有可愛的咖啡店，都讓我們想要駐足。但我們只有時間去品嘗酒廠里一些最優(yōu)質的紅酒，購買一瓶在墨爾本展會上獲得銀獎的Pennon Hill黑皮諾2007和銅獎得主的Montalto黑皮諾2007。我們打算把他們在酒窖里存上五年左右再喝。
第三站Stonier
第三站是Stonier是我的類型!它是優(yōu)質霞多麗和黑皮諾的釀造專家。我喜歡它品酒室的感覺，而且很快就愛上了它的葡萄酒。在這兒我買了一瓶Windmill Road黑皮諾2006;這瓶酒我一直保留著，等待一個特殊的時刻。我能夠想出一些這樣的時刻;在不久以后，在我們第一個孫子到來的時候，我確定就是打開這瓶酒的時刻。
時間很快就被消磨掉了，司機催我們上路。我們要在Box Stallion酒廠吃午飯;但之前先要繞道去另一個地方。我有足夠的時間快速參觀一下在Red Hill的Gordon Studio Glassblowers。這個鄉(xiāng)間美術館由澳大利亞國際知名的一流玻璃制品制造家族所有，展示出來的玻璃品讓人驚嘆不已;盡管我花了不少錢只買了一個美麗的吊墜，但它還是個非常值得停留的地方。
第四站Box Stallion
終于，到了Box Stallion，我們品酒之旅的終點站和吃午餐的地方。我們選擇在外面用餐，籠罩在溫暖的陽光和綠色的風景里。一瓶品質卓越的霞多麗葡萄酒是我們的佐餐酒;熏鮭魚、甜味的意式蛋糕、番茄沙拉、片狀的熏火腿還有橄欖組成的大拼盤是前菜。而我們的主菜要從下面幾道菜品里選擇一種：天婦羅(日本菜肴)一類的菜，堆疊了炸混沌、香菜、豆瓣菜、芝麻籽和一種清淡甜味大豆醬油的切絲鴨肉、或者是當天捕捉的魚做的菜肴以及富于創(chuàng)新性的沙拉。吃這樣一頓豐盛的午餐是打發(fā)時間的極好方法。
在剩下的時間里，我的時光是在品嘗更多的葡萄酒中度過的。在最后的品嘗中我買了一瓶Box Stallion西拉2005帶回去。一如既往的，我對沒有更多的時間留在這片美麗的土地上而感到遺憾。我應該花上一到兩個晚上，去探尋這里眾多的古董和藝術館、園林、海濱城市，當然還有那些屢獲殊榮的葡萄園!
