法國酒莊游：美酒、美食、美景的融會

葡萄酒愛好者常以親歷酒莊旅游為榮，參加過成熟葡萄的采摘，品嘗過還在木桶里陳釀的新鮮酒液，瞻仰過中世紀(jì)酒堡的氣度恢弘……各類品酒會上，與被品評的葡萄酒相比，這類談資往往更引人入勝，它們常常喧賓奪主，讓聽者無限向往。

尤其在葡萄酒還算新興事物的中國，追本溯源的酒莊游更是令人期待，諸如“你真該來我們的酒莊看一看”、“如果有機會，請一定來我們的酒堡做客”的寒暄總能為這些酒莊打上個高分。一來，當(dāng)再次偶遇該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒時，人們會頓生親切;二來，倘若哪天真的打算酒莊游了，行程里十之八九會包含那些曾向你發(fā)出真誠邀請的酒莊吧。

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世界葡萄酒市場龍頭老大的地位為法國的酒莊游增添了不少砝碼，毋庸置疑，法國通常是全球葡萄酒愛好者探訪魅力葡萄酒世界的第一站，今年也繼續(xù)被冠以酒莊游熱點目的地的美名。在法國酒莊旅游的路線里，除了一望無際的葡萄園，就屬風(fēng)格各異的酒堡最引人矚目。上海丁米文化傳播公司總裁張朋(Alex)今年的主要精力都牽扯進了法國酒莊游的市場拓展中，他向記者透露：“我們正在與國內(nèi)一個葡萄酒網(wǎng)站洽談2011年法國酒莊游的相關(guān)事宜，保守估計國內(nèi)會有兩萬名白領(lǐng)熱切響應(yīng)。”

“法語中，‘酒莊’一詞衍生于‘城堡’，雄偉的城堡是法國酒莊的標(biāo)志。在舉世聞名的波爾多產(chǎn)區(qū)，盛產(chǎn)高端酒的酒莊往往擁有一個與其地位相匹配的豪華酒堡，建于19世紀(jì)的瑪歌城堡是波爾多地區(qū)最雄偉的城堡。” 泰勒瓦紅酒專賣店總經(jīng)理蔡曉濤說，“酒莊游人們往往首選法國，而在法國眾多的葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，波爾多的酒堡又常常是最熱門的。”

葡萄酒舊世界的另一支勁旅意大利也在加緊酒莊游路線的開發(fā)及服務(wù)項目的拓展。意大利國家酒業(yè)促進中心中國代表葉文告訴記者：“意大利不乏法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)那些莊嚴(yán)、古雅的酒堡。不過乘興而來的游客另有所求——在一個農(nóng)舍般的酒莊里待上一個星期，與酒莊主們一同日出而作、日落而息，融入當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家生活。頗有經(jīng)濟頭腦的酒莊主還會在酒莊附近的依山傍水處建理療中心或渾然天成的溫泉館。”

“從舊金山出發(fā)，沿28號高速公路，大約1小時的車程就能到達美國最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——那帕山谷。”這是美國加州葡萄酒協(xié)會市場區(qū)域總監(jiān)艾瑞克介紹酒莊時慣用的開場白。以美國為代表的新世界葡萄酒生產(chǎn)國也希冀通過酒莊游培養(yǎng)更多的潛在消費者。“由美國大導(dǎo)演科波拉改建的羅賓漢酒莊以及在1976年巴黎盲品會上戰(zhàn)勝法國酒的鹿躍酒莊都在告訴游人，加州酒莊游不僅有美酒、美景和美食，還有耐人尋味的故事。”