德國(guó)施蒂格勒酒莊

佳釀網(wǎng)配圖

施蒂格勒酒莊位于德國(guó)著名的巴登(Baden)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的伊瑞恩鎮(zhèn)(Ihringen)，施蒂格勒酒莊的葡萄園位于凱澤斯圖爾(Kaiserstuhl)，面積為9公頃。凱澤斯圖爾山區(qū)位于德國(guó)東南端的萊茵平原，一面朝向黑森林，另一面朝向孚日山脈，是德國(guó)最好的葡萄種植地區(qū)之一。

施蒂格勒酒莊屬于德國(guó)名莊聯(lián)盟(VDP)成員，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。施蒂格勒家族原本在巴登南部的一個(gè)小鎮(zhèn)上經(jīng)營(yíng)一家郵件中繼站和一間小酒館，1876年，小酒館被擴(kuò)建成一家餐廳，主要為過(guò)往的客人提供餐飲、美食和美酒。

1881年，約瑟夫•菲德爾•施蒂格勒(Josef Fidel Stigler)購(gòu)買下依瑞恩溫克樂堡(Ihringer Winklerberg)的一片葡萄園，從此施蒂格勒家族開始了釀造葡萄酒的歷史。

葡萄園所處的斜坡位于凱澤斯圖爾山區(qū)的邊緣地帶，朝向西南，因此全天日照充足。深色的火山巖疏松多孔，白天會(huì)儲(chǔ)存熱量，而夜間則會(huì)釋放熱量為葡萄樹保暖。這里種植的葡萄品種主要有皮諾系列(Pinot Family)、西萬(wàn)尼(Silvaner)、雷司令(Riesling)、塔明娜(Traminer)等。

施蒂格勒酒莊所釀造的葡萄酒多為干型，殘?zhí)橇康陀?克/升，酒體豐滿，果味濃郁，酸度較高。目前已發(fā)布的酒款有Ihringer Winklerberg和Oberrotweiler Eichberg等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。