醉人小甜點之香檳杯子蛋糕

聚會慶典總少不了香檳的身影，但你試過以香檳和蜜糖作為原材料的創(chuàng)意甜點嗎? 今天，小編給大家?guī)�來的這款香檳杯子蛋糕不僅非常適合作為派對小點心來招呼客人，而且也很適合在家作為三五知己的下午茶甜點——松軟香甜的杯子蛋糕搭配上迷人優(yōu)雅的香檳風(fēng)味，肯定能為你帶來一下午愉悅的時光。

原材料：

2又1/3杯低筋面粉、2又1/2茶匙發(fā)酵粉、1/2茶匙食鹽、170克黃油、3/4杯香檳、1茶匙碎橙皮、1/2杯砂糖、3個雞蛋、1杯蜂蜜、100毫升牛奶。

步驟：

1. 黃油切小塊軟化，倒入白砂糖。

2. 攪拌至發(fā)白蓬松，加入雞蛋打散。

3. 低筋面粉與發(fā)酵粉混合均勻，同時加入食鹽，分2-3次篩入黃油蛋液中。

4. 攪拌均勻，面糊會很粘稠，根據(jù)面糊的稀稠程度倒入蜂蜜和牛奶。

5. 適量加入香檳和碎橙皮，不要太多，攪拌均勻即可。

6. 烤箱預(yù)熱，180度，把面糊倒入模具，5-6分滿即可。

7. 180度烤17分鐘左右，再加入奶油霜點綴，大功告成!