同為酒莊 Chateau、Domaine、Winery有何區(qū)別？

Chateau、Domaine 和 Winery這些詞翻譯成中文都是酒莊的意思，但是，你知道他們之間有什么差別嗎? 1、Chateau Chateau是大家在酒標(biāo)上最常見(jiàn)的一個(gè)詞，該詞廣泛運(yùn)用于法國(guó)波爾多地區(qū)(Bordeaux)，Chateau 更像是一個(gè)相對(duì)集中的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，據(jù)杰西斯羅賓遜(Janc...

碎片化市場(chǎng)下 如何做好團(tuán)購(gòu)客戶？

隨著消費(fèi)方式的日益多樣化，消費(fèi)者的購(gòu)買渠道日益碎片化。團(tuán)購(gòu)，在行業(yè)和消費(fèi)變動(dòng)的雙重推動(dòng)下，被越來(lái)越多的酒商重視。傳統(tǒng)意義上的團(tuán)購(gòu)主要是針對(duì)購(gòu)買量比較大的客戶，他們多以數(shù)量來(lái)獲得相對(duì)較低的價(jià)格，這樣對(duì)于經(jīng)銷商而言，抓住了這類客戶，基本上就完...

3分鐘帶你讀懂西班牙葡萄酒酒標(biāo)

前段時(shí)間，葡萄酒大師杰西斯羅賓遜(Jancis Robinson)來(lái)上海主持了兩場(chǎng)大師班，要知道，杰西斯可是李大貓心目中的女神啊，為了見(jiàn)到心心念念的偶像，大貓果斷報(bào)名了一場(chǎng)聚焦西班牙葡萄酒的大師班。 果然女神就是女神，選酒眼光十分獨(dú)到，李大貓喝到淚流滿面，...

為什么波爾多的酒莊常叫Chateau 勃艮第卻叫Domaine？

Chteau 大家最熟悉的Chteau最常見(jiàn)于波爾多酒標(biāo)上，但叫Chteau的都有城堡嗎?法國(guó)以外的酒莊能標(biāo)Chteau嗎? 我們還得從波爾多葡萄酒的歷史說(shuō)起，在十七、十八世紀(jì)，波爾多葡萄酒產(chǎn)業(yè)隨著新興中產(chǎn)階級(jí)的崛起而進(jìn)入黃金發(fā)展期(比如鼎鼎有名的Segur家族)，這些中產(chǎn)...

香檳：一種可以盡情搭配美食的葡萄酒

當(dāng)你稍微昂起頭朝香檳杯看，那優(yōu)雅的芳香便先向你襲來(lái)，然后酒中的氣泡在杯中靜靜地閃爍，如此悅耳動(dòng)聽(tīng)，香氣如此令人愉悅。這美味的、帶有氣泡的液體在你的舌頭里走動(dòng)，帶來(lái)活躍的酸度與無(wú)限的歡樂(lè)，輕輕地抿幾口是享受香檳的唯一方式。 當(dāng)餐前酒時(shí)間結(jié)束后...

美酒與美食搭配技巧 如何做到互補(bǔ)與對(duì)比？

你是否發(fā)現(xiàn)，在你所參加的品酒會(huì)和派對(duì)上，美酒與美食的風(fēng)味有的非常相似，有的卻截然相反。其實(shí)，這就用了美食與美酒的兩個(gè)重要的搭配技巧互補(bǔ)(Complement)與對(duì)比(Contrast)。而搭配技巧的選擇和你的個(gè)性有很大的關(guān)系，大多數(shù)完美主義者偏愛(ài)將美酒與美食互...

一文了解意大利南北五大桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)

在意大利這樣一個(gè)以多樣性著稱的葡萄酒王國(guó)里，桃紅葡萄酒作為與紅、白葡萄酒并列的一個(gè)品類，幾乎在全境都能找到。不同地區(qū)使用的葡萄品種各不相同，釀造工藝也各有特色，風(fēng)格十分多樣。 從傳統(tǒng)上來(lái)說(shuō)，意大利南部釀造桃紅葡萄酒的歷史更為悠久。這是因?yàn)樵?..

30年后 勃艮第和波爾多等葡萄酒產(chǎn)區(qū)或?qū)⑾��?/a>

為什么說(shuō)桑嬌維塞是托斯卡納之魂？

桑嬌維塞(Sangiovese)是意大利托斯卡納(Tuscany)的品種之王，該品種在托斯卡納眾多子產(chǎn)區(qū)都有種植，但釀造出來(lái)的葡萄酒風(fēng)格卻不盡相同，風(fēng)土、氣候、傳統(tǒng)和熟化時(shí)間等都是造成其風(fēng)格各異的因素。本文將帶你了解托斯卡納主要的桑嬌維塞產(chǎn)區(qū)及其葡萄酒的多樣風(fēng)...

1855波爾多分級(jí)內(nèi)幕 拉菲到底是不是當(dāng)年的第一？

為巴黎世界博覽會(huì)擬定的1855年波爾多列級(jí)莊分級(jí)，經(jīng)過(guò)了160多年的歷史考驗(yàn)，在今天依然是波爾多葡萄酒愛(ài)好者心目中最具影響力的分級(jí)。 傳說(shuō)1855分級(jí)里酒莊名字的先后順序也是有講究的，是根據(jù)當(dāng)時(shí)酒莊的排名順序而排列的，因此拉菲酒莊(Chteau Lafite)一直被...