德國：白葡萄種植面積減少 紅葡萄增加

德國素以高品質(zhì)的白葡萄酒聞名于世，不過，德國葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)(DWI)最近發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在德國的葡萄種植總面積中，白葡萄所占比重已從2000年的75%下降為2014年的64.9%，紅葡萄所占比重則從2000年的25%上升為2014年的35.1%。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年德國葡萄種植總面積達(dá)102439公頃，其中，白葡萄的種植面積為66498公頃，比2000年下降了14%;紅葡萄的種植面積為35941公頃，比2000年增加了32%。

另據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年德國葡萄酒總產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)9.2億升，較上年增加9%。其中，白葡萄酒預(yù)計(jì)可達(dá)5.8億升，約占63%;紅葡萄酒預(yù)計(jì)可達(dá)3.4億升，約占37%。

據(jù)介紹，德國已被發(fā)現(xiàn)的葡萄品種超過100種，種植面積排在前十位的葡萄品種占據(jù)全國葡萄種植總面積的80%。以2014年的種植面積而言，德國十大葡萄品種依次為：雷司令23440公頃、米勒圖高12761公頃、黑比諾11783公頃、丹菲特8015公頃、灰比諾5627公頃、西萬尼5031公頃、白比諾4794公頃、葡萄牙美人3469公頃、肯納2882公頃、托林格2287公頃。其中有4種紅葡萄品種，即：黑比諾、丹菲特、葡萄牙美人、托林格。

德國的黑比諾紅酒尤其引人注目，近年來在國際上聲譽(yù)鵲起。在今年3月的杜塞爾多夫國際酒展(ProWein)期間，德國葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)(DWI)還舉辦了一場主題為“德國黑比諾奇跡”的研討會(huì)。以種植面積而言，德國已成為僅次于法國和美國的第三大黑比諾種植國，超過了澳大利亞和新西蘭的黑比諾種植面積之和。