據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長宋書玉稱,目前老酒的民間收藏市場(chǎng)的交易總額約為50億元,未來3-5年,白酒收藏的市場(chǎng)規(guī)?赡苓_(dá)到200-300億元。
對(duì)于一個(gè)具有高投資回報(bào)率的市場(chǎng),規(guī)范、引導(dǎo)老酒收藏與鑒定勢(shì)在必行。對(duì)此,民間老酒藏家余洪山認(rèn)為鑒別老酒真?zhèn)我?ldquo;三看”:
一看封口。收藏者要細(xì)致觀察酒瓶封口是否破敗不堪,有無人為做舊痕跡,封口是完好無損還是有松動(dòng)現(xiàn)象。
二看酒標(biāo)。酒瓶上的標(biāo)準(zhǔn)酒標(biāo),視瓶體而定,應(yīng)含有:正標(biāo)、背標(biāo)或頸標(biāo)。當(dāng)年商標(biāo)印刷和現(xiàn)在有很大區(qū)別,一張彩色商標(biāo)要經(jīng)多道工序才能印出來,且每道工序只能印出一種顏色。名優(yōu)酒廠所用商標(biāo)一般都是大廠生產(chǎn),套色準(zhǔn)確,印刷精美,字體不模糊,無毛邊。
三看包裝。從上世紀(jì)80年代末期開始大部分名優(yōu)酒出廠時(shí)都有彩盒包裝,看完酒瓶上的載體元素后,最后就要看彩盒包裝了。第一,要完整潔凈;第二,彩盒畫面字跡要清晰,并能夠流露出當(dāng)年的包裝特色,給人以真實(shí)可信和美的享受。