老酒的價格這些年一直在上漲,老酒收藏愛好者的增加,是導(dǎo)致老酒價格飛速上漲的主要原因。那么該如何做個懂行的老酒收藏者?
通常來說,白酒收藏價值隨著存放年份越久越大,一些十幾年、幾十年的名酒收藏價值較大。
一、品質(zhì)
白酒收藏首先就要看酒本身的品質(zhì),品質(zhì)高低決定白酒收藏價值大小。所以當(dāng)下最受追捧的依然是傳統(tǒng)名酒。
二、完整度
白酒收藏應(yīng)注重其完整性,收藏已不僅僅是酒本身,酒的整體包裝設(shè)計、酒瓶、酒標(biāo)都已融入其價值里,一瓶酒品相包裝好不好會極大的影響其價值。將酒、酒標(biāo)、包裝設(shè)計等與酒進行整體收藏,這樣的升值空間更大。酒標(biāo)設(shè)計蘊含了不少文化內(nèi)涵,一些設(shè)計比較特殊,歷史悠久,具有特殊的品位。
三、稀缺品
老酒收藏首選珍品、孤品,從投資的角度看,這種酒其升值空間大,市場需求旺盛,容易達成交易,不會出現(xiàn)有價無市的情況。
四、白酒度數(shù)
50度以上的白酒才有收藏價值,因為50度以上的白酒一般都是純糧食釀造適宜收藏,并且50度以上的白酒會越存越香。最后,在選擇藏酒時還需考慮酒的香型,一般來說濃香型和醬香型和品質(zhì)較高的清香型的酒均是藏酒的首選,其他香型酒,要根據(jù)實際情況,進行甄別。必要的時候,一定要找鑒定經(jīng)驗豐富,熟悉老酒所有時代特征的老酒鑒定師進行專業(yè)鑒定。
五、注意事項
在藏酒的過程中,首先要檢查一下瓶蓋是否擰緊,防止“跑酒”,必要的時候進行蠟封,陳年老酒應(yīng)該保管在陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境下。如果身在南方,特別要注意防霉、防蛀,身在北方需要特別要注意防酒標(biāo)發(fā)脆、瓶蓋開裂。