德國丹赫酒莊

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丹赫酒莊位于德國科布倫茨市(Koblenz)，是當(dāng)?shù)刂�名酒莊之一。丹赫酒莊出產(chǎn)的葡萄酒，尤其是起泡酒十分歡迎，并在英國、美國、澳大利亞、亞洲和非洲等地區(qū)日漸流行開來。

1794年5月，約翰•弗里德里奇•丹赫(Johann Friedrich Deinhard)在歷史名城科布倫茨市中心成立了一家葡萄酒貿(mào)易公司。1843年，丹赫酒莊成為德國首批出產(chǎn)塞克特起泡酒(Sekt)的公司。1910年，酒莊推出Deinhard Lila，這款酒至今仍位于世界頂級起泡酒之列。兩次世界大戰(zhàn)期間，丹赫酒莊遭受巨大挫折，關(guān)閉了所有的海外子公司。

此后，丹赫酒莊經(jīng)過一段時(shí)間的恢復(fù)發(fā)展，逐漸壯大起來。1948年，酒莊將2,000箱葡萄酒出口美國。丹赫酒莊自1794年創(chuàng)建以來，始終堅(jiān)持釀制品質(zhì)最佳的葡萄酒。

丹赫酒莊釀酒用的葡萄來自摩澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū)和萊茵高(Rheingau)產(chǎn)區(qū)，這兩大產(chǎn)區(qū)主要種植白葡萄品種，其中雷司令(Riesling)占很大比例。摩澤爾產(chǎn)區(qū)葡萄園溫度適宜，降雨量也很理想，但地勢十分陡峭，只能手工采收葡萄。摩澤爾產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒顏色淺淡，香氣馥郁，酒體輕盈，酸味清爽怡人。

萊茵高產(chǎn)區(qū)氣候溫暖干燥，光照充足。該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒散發(fā)精致的香氣，富有活潑的酸，特點(diǎn)鮮明，極為優(yōu)雅。

值得一提的是，丹赫酒莊出產(chǎn)的雷司令干白起泡葡萄酒(Deinhard Lila Riesling Sekt Trocken)品質(zhì)十分優(yōu)異，曾于2009年獲洛杉磯葡萄酒與烈酒大賽金獎(jiǎng)。