酒桌上如何左右逢迎千杯不醉？(2)

2、飲中搭配控解酒

飲酒前如果沒(méi)有能夠做好預(yù)防措施，那么就在飲中合理選擇食物來(lái)控制醉酒。

(1)就餐時(shí)適當(dāng)吃些肉類(lèi)、雞蛋和油脂等，可以幫助調(diào)理好身體的部分功能，胃也因?yàn)槊缮媳”〉囊粚颖Ｗo(hù)膜，防止酒精滲透胃壁。

(2)飲酒時(shí)候多以豆腐類(lèi)菜肴作為酒菜，因?yàn)槎垢�中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，可促進(jìn)體內(nèi)的乙醇迅速排出。

(3)餐桌上的蔬菜，如蘿卜、白菜、芹菜、藕等等都是很好的解酒配菜，可以防止醉酒。

(4)各類(lèi)水果拼盤(pán)要多吃，水果有助于解酒。

其實(shí)說(shuō)了這些方法，偷個(gè)巧，中途借機(jī)上廁所去嘔吐，把喝進(jìn)去的白酒吐出體外，這個(gè)其實(shí)最有用。

3、飲后對(duì)癥巧解酒

我們中國(guó)的食療具有博大精深的內(nèi)涵，所以用一些所謂的土方子，往往能夠達(dá)到意想不到的解酒效果，下面介紹下十種解酒的方法。

(1)生梨解酒。吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅�，浸入涼開(kāi)水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒�；蛉⊙├�2至3個(gè)洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。

(2)馬蹄解酒。取馬蹄(即荸薺)10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者)。

(3)甘蔗解酒。將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。

(4)飲蘿卜汁水。用生白蘿卜500克，洗凈榨汁，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。

(5)飲濃米湯。濃米湯里含有多種糖及b族維生素，有調(diào)和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果更好。

(6)蛋清解酒。將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅各適量煎湯，可消渴、清熱、解醉。

(7)皮蛋醒酒。醉酒時(shí)，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

(8)茶葉醒酒。醉酒后可飲茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對(duì)呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。

(9)桔汁醒酒。酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。

(10)糖水醒酒。取適量白糖用開(kāi)水沖服，有解酒、醒腦的作用。

四、不要盲目相信廣告滿天飛的解酒藥。

我上述說(shuō)說(shuō)的各種方法，也只是起到緩解醉酒的作用，并不能夠完全把體內(nèi)酒精分解掉�，F(xiàn)在市面上各種解酒藥的廣告滿天飛，讓大家誤以為真的能夠依靠藥物千杯不醉。標(biāo)榜具有解酒功效的藥物，多半只起到安慰劑的作用。解酒藥多含氨基酸、維生素和各種活性酶，頂多有緩解頭痛、惡心的作用，但絕不會(huì)使你酒量倍增，千杯不醉。解酒藥有一個(gè)共性，即這些解酒藥都不是藥字號(hào)藥品，更多屬于保健品。實(shí)際上根據(jù)美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院在2010年發(fā)表的研究報(bào)告中指出，目前還沒(méi)有真正臨床醫(yī)學(xué)意義上的解酒藥。也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)有解酒產(chǎn)品能對(duì)酒精進(jìn)入身體完全起到阻斷或分解作用。解酒藥并不能避免酒駕被查。

朋友們，要想千杯不醉，要想在酒桌上搶下一份份大單，那么就按照我說(shuō)的去做試試看，應(yīng)該會(huì)讓您有意想不到的收獲。但是最終，我還是強(qiáng)調(diào)下，適量飲酒有益健康，要科學(xué)飲酒，切不可貪杯。為了您和他人的安全，酒后千萬(wàn)不可駕車(chē)。