干煸豆角

豆角是夏天盛產(chǎn)的蔬菜，含有各種維生素和礦物質(zhì)等。嫩豆角肉質(zhì)肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。通常豆角都是用來清炒食用的，這次佳釀網(wǎng)小編換個(gè)方式，用大蒜末來干煸豆角，炒好的豆角干香可口，還有濃郁的蒜香味道，趕緊來看看吧。

主料：豆角300g

輔料：油 鹽 大蒜 大蔥 雞精 生抽

步驟：

1.準(zhǔn)備豆角，大蒜，大蔥

2.大蒜大蔥切末

3.豆角摘去老筋切成段

4.鍋熱油，放入蔥蒜末炒香

5.放入豆角

6.小火煸炒

7.直至豆角變色變干

8.加入糖

9.放入生抽翻炒均勻

10.最后放入鹽雞精調(diào)味即可