羊肉就是人們暖身最佳的選擇,煲湯,火鍋等等。但是,羊肉吃多了會(huì)上火,怎樣解決吃羊肉上火的問題呢?佳釀網(wǎng)小編教大家一招那就是必須和去火食物一起吃。甘蔗就是個(gè)不錯(cuò)的選擇,這樣搭配,營(yíng)養(yǎng)全面,暖身滋補(bǔ)又不會(huì)上火。
制作過程:
食材明細(xì)
羊腿-----------適量
甘蔗---------適量
玉米---------適量
胡蘿卜---------適量
當(dāng)歸---------適量
姜---------適量
鹽---------適量
1。準(zhǔn)備好食材,甘蔗劈開,玉米切條,當(dāng)歸片,胡蘿卜切條。這里的淮山,因?yàn)樘珴M了,加不進(jìn)了,最后就沒放了。
2。羊腿切塊洗凈。
3。焯水。
4。準(zhǔn)備一個(gè)湯煲,甘蔗放在最底層。
5。再依次放入羊腿肉和玉米,當(dāng)歸。姜一大塊拍碎加入。
6。水加至沒過食材,煲2小時(shí)。
7。2小時(shí)后開蓋加入胡蘿卜,再繼續(xù)煲1小時(shí)。
8。出鍋前調(diào)入鹽即可。