在“2016(首屆)中國養(yǎng)生酒市場高峰論壇”上，中國酒業(yè)協(xié)會常務副理事長王琦表示，2015年我國養(yǎng)生酒領域規(guī)模企業(yè)共計196家，虧損僅8家。“2015年1～12月，規(guī)模以上其他酒(主含保健酒)企累計完成銷售收入328.72億元，與上年同期相比增長18.37%，利稅共計46億元，上繳稅金增加16%。”王琦列舉數(shù)據(jù)說道。
他表示，2015年其他酒增長速度最快，虧損企業(yè)數(shù)最少。這說明了人們對大健康消費的認識在不斷增加，健康養(yǎng)生酒的概念正在不斷深入人心。與此同時，生產(chǎn)果露酒和養(yǎng)生酒的企業(yè)也在不斷擴大，過去許多不做養(yǎng)生酒的大企業(yè)也開始步入這一領域。
而且從相關數(shù)據(jù)來看，養(yǎng)生保健酒是國內(nèi)發(fā)展最快的酒種，成長空間巨大。僅就其中的保健酒而言，2001年，中國保健酒行業(yè)只有約8億元的規(guī)模;2006年，其規(guī)模成長便突破了50億元;2008年，便突破了100億元大關;而到了2014年，全國保健酒市場的規(guī)模已經(jīng)增至約229.9億元。
北京正一堂營銷咨詢有限公司常務副總經(jīng)理田卓鵬認為，目前，健康、養(yǎng)生、保健酒行業(yè)已經(jīng)以強勁的發(fā)展勢頭總體進入了規(guī)模發(fā)展期，其大品類更是進入了“野蠻生長”的爆發(fā)期。未來幾年內(nèi)，這種爆發(fā)式增長將在消費者養(yǎng)生需求增長和行業(yè)規(guī)范化的雙重作用下呈現(xiàn)出高增長的慣性。
據(jù)《中國養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書》預測顯示，未來五年養(yǎng)生保健酒市場規(guī)模將達到500億元，年度復合增長率在15%左右。
行業(yè)需要加強保健酒規(guī)范
保健酒行業(yè)的持續(xù)高增長毋庸置疑，應該說近2年的增長遠遠高于白酒行業(yè)。然而通過觀察幾個企業(yè)的數(shù)據(jù)分析，只有勁牌有限公司近2年以10%左右的比例增長，而其它企業(yè)均處于下滑狀態(tài)。而造成這種行業(yè)高增長而企業(yè)低增長甚至處于下滑狀態(tài)的原因之一就是市場競爭過于激烈，新企業(yè)、新品牌的大量進入搶奪了部分老企業(yè)、老品牌的市場和消費者，導致部分企業(yè)的微增長和下滑。
因此，這就造成目前養(yǎng)生保健酒市場存在魚龍混雜、質(zhì)量參次不齊的情況。對此，業(yè)內(nèi)人士表示，進入養(yǎng)生保健酒市場的企業(yè)一定要有絕對的高價值產(chǎn)品和過硬的實力做支撐，才能有所作為。
近年來，在健康消費不斷升級和行業(yè)市場混亂的情況下，除了保健酒龍頭企業(yè)外，茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等名酒企業(yè)開始爭相布局，引領養(yǎng)生保健酒的發(fā)展潮流。
業(yè)內(nèi)人士認為，目前眾多酒企正醞釀、發(fā)力保健酒市場，從行業(yè)發(fā)展的角度看，這是一個利好的信號。但目前保健酒行業(yè)規(guī)范性較差、企業(yè)良莠不齊，必須要加快行業(yè)標準的建立，規(guī)范肅清行業(yè)環(huán)境。
據(jù)了解，繼新修訂的《食品安全法》于2015年10月1日正式實施后，《保健食品注冊與備案管理辦法》于2016年7月1日起正式實施。行業(yè)相關人士認為，這必將有效加大保健食品市場的監(jiān)管，而對于保健酒行業(yè)而言，加大監(jiān)管也將引發(fā)保健酒市場的洗牌，同時也將促進行業(yè)獲得更大和更穩(wěn)健的發(fā)展空間。
