江湖“小白”多紛爭 消費(fèi)者需要什么樣的“小白”？(2)

品質(zhì)才是生存的王道

白酒靠什么才能真正抓住消費(fèi)者呢?消費(fèi)者到底會選擇什么樣的白酒呢?在所有的外在條件比如包裝、大小、名稱等等都相似的情況下，消費(fèi)者會考慮的要素就是我們的答案。那這個答案是什么呢，顯而易見，是白酒的品質(zhì)。

誰家的菜好吃我們就喜歡去誰家吃飯，誰家的東西質(zhì)量好我們就喜歡去誰家買東西，這是消費(fèi)者最基本的訴求。對消費(fèi)者來說酒也是如此，誰家的酒好喝就選誰家的酒。

自古就有“酒香不怕巷子深”的說法，酒的品質(zhì)好才是吸引消費(fèi)者最本位的競爭點。陳窖一開香千里，要真正吸引消費(fèi)者，讓他們選擇購買，就需要在釀造上下大功夫，不能將重心全放在外包裝上。當(dāng)然，如果在有了好的品質(zhì)的同時，還有好的外在文化創(chuàng)意，那就是錦上添花了，對酒企來說市場競爭的面將會更大。

拿白酒行業(yè)茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒等一線品牌來說，他們都是兩者兼有的典范，內(nèi)有好的酒品質(zhì)，外有好的酒文化，兩者相加造就了這些白酒龍頭的誕生。對此間處于風(fēng)頭浪尖的“江小白”和“云小白”來說，他們的賣點并不在品質(zhì)，可以說品質(zhì)的基石并不牢固，此時的“小白”文化無異于空中樓閣，沒有基石的支撐，“小白”文化又能堅持多久?

希望“江小白”“云小白”在保護(hù)自己權(quán)益的同時，不要舍本逐末忘記提升自身的品質(zhì)，畢竟好品質(zhì)的酒才是酒企爭奪消費(fèi)者的核心競爭力，擁有好的品質(zhì)才是酒企生存的王道。