國(guó)窖1573瓶貯年份酒首次公開上線交易平臺(tái)(2)

對(duì)于按年份定價(jià)，有觀察者認(rèn)為國(guó)窖1573瓶貯年份酒比普通產(chǎn)品價(jià)格更高，可能會(huì)像茅臺(tái)一樣，造成市場(chǎng)的囤貨炒作。

“囤貨有兩個(gè)因素，一是價(jià)格上漲的預(yù)期，二是投資屬性。對(duì)于國(guó)窖來講，目前價(jià)格預(yù)期比投資屬性更加重要。”一業(yè)內(nèi)人士并不認(rèn)同上述觀察者的觀點(diǎn)，他認(rèn)為投資屬性是慢熱的，而價(jià)格反應(yīng)是快速的，價(jià)格的上漲比投資屬性能更快的作用于市場(chǎng)。

從去年開始，國(guó)窖1573打出一系列組合拳，渠道價(jià)格和終端價(jià)格均上漲。“價(jià)格上漲的情況下，才具有投資屬性。”有專家認(rèn)為此次國(guó)窖1573瓶貯年份酒正式交易，是國(guó)窖1573價(jià)格和市場(chǎng)基礎(chǔ)同步上升的情況下再次樹立標(biāo)桿，提升國(guó)窖的品牌形象及價(jià)值。

觀點(diǎn)二：提升投資屬性，直接作用于國(guó)窖市場(chǎng)

高端酒本身具有收藏、投資和消費(fèi)價(jià)值。在田卓鵬看來，國(guó)窖1573瓶貯年份酒在名酒收藏平臺(tái)上交易，能夠引領(lǐng)投資消費(fèi)，提升品牌價(jià)值。另有專家也認(rèn)為國(guó)窖這一試水，能夠試探市場(chǎng)反應(yīng)，有利于國(guó)窖1573新的價(jià)格體系形成，助推市場(chǎng)。

“國(guó)窖1573瓶貯年份酒以其生產(chǎn)日期為界定，明確了不同儲(chǔ)存年份產(chǎn)品的價(jià)格，拉升了國(guó)窖1573的價(jià)格，形成了新的價(jià)格體系，作為具有定價(jià)權(quán)的品牌的，這反應(yīng)了市場(chǎng)對(duì)其品牌和品類的價(jià)值認(rèn)可。”一白酒專家認(rèn)為這正如現(xiàn)在的茅臺(tái)。

這樣一來，國(guó)窖根據(jù)瓶貯年份定價(jià)，有漲價(jià)的預(yù)期，或?qū)⑹艿酵顿Y者的青睞。“且從消費(fèi)者體驗(yàn)來講，隨著瓶貯時(shí)改變，價(jià)格得以上漲，國(guó)窖會(huì)在市場(chǎng)上形成投資屬性，能夠增加國(guó)窖的消費(fèi)市場(chǎng)。”

還有專家認(rèn)為，國(guó)窖的價(jià)格彈性空間很大，高端酒本身就具有投資屬性，但以瓶貯年份定價(jià)，是國(guó)窖價(jià)值的提升，既增加了投資屬性，也能引導(dǎo)流通市場(chǎng)的價(jià)格上升和需求變化。

按瓶貯年份定價(jià)或破年份酒僵局

“高端酒的瓶貯年份化，按瓶貯年份定價(jià)，是一個(gè)趨勢(shì)。國(guó)窖率先提出瓶貯年份并以此定價(jià)，有利于國(guó)窖往超高端走，這對(duì)國(guó)窖的價(jià)格提升、品牌提升、價(jià)值提升有很大的幫助。”田卓鵬認(rèn)為高端白酒按瓶貯年份定價(jià)是與國(guó)際接軌，具有價(jià)值和示范作用的，在行業(yè)內(nèi)非常又意義。

瓶貯年份酒首次提出是在2014年7月舉行的關(guān)于瓶貯年份酒專家研討會(huì)上， 被定義為“以傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒為原料，根據(jù)工藝要求進(jìn)行必要的陳儲(chǔ)、老熟和勾兌，制成成品白酒，再灌裝到瓶、罐、壇或其他形式的可供直接銷售的包裝物中，繼續(xù)貯存一定年份后上市銷售，以保證消費(fèi)者購(gòu)買的產(chǎn)品與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聲稱的貯存年份完全一致的白酒產(chǎn)品”。

2016年，瀘州老窖推出了國(guó)窖1573經(jīng)典裝瓶貯年份酒，規(guī)定包裝生產(chǎn)后儲(chǔ)存時(shí)間達(dá)5年以上的成品酒納入瓶貯年份酒范疇，成為行業(yè)瓶貯年份酒的先行者。有專家表示，以包裝生產(chǎn)日期作為年份酒計(jì)算依據(jù)，更容易識(shí)別判斷老酒年份，這不失為解決白酒市場(chǎng)年份酒亂象的好辦法。

行業(yè)內(nèi)，白酒的價(jià)格能體現(xiàn)在年份上，年份越長(zhǎng)，價(jià)格越高。“年份酒、陳釀、年份原漿……都是行業(yè)內(nèi)想要在年份酒里分得一杯羹所推出的產(chǎn)品，瓶貯年份酒憑借更加真實(shí)有效的標(biāo)準(zhǔn)更能獲得消費(fèi)者認(rèn)可，一旦在行業(yè)內(nèi)普及，形成標(biāo)準(zhǔn)，將可能對(duì)現(xiàn)有的年份酒造成沖擊。”業(yè)內(nèi)某智業(yè)機(jī)構(gòu)人士表示。