連云港葡萄酒消費(fèi)快速發(fā)展 中檔酒受寵

江蘇連云港是蘇北重要的港口城市，全國(guó)首批14個(gè)沿海開(kāi)放城市之一。其葡萄酒消費(fèi)較成熟市場(chǎng)有很大的區(qū)別，經(jīng)過(guò)前幾年葡萄酒市場(chǎng)的迅速發(fā)展，這里的葡萄酒消費(fèi)也快速增長(zhǎng)，尤其是逢年過(guò)節(jié)，葡萄酒成為很多家庭中必備飲品之一。

葡萄酒知識(shí)相對(duì)缺乏

據(jù)了解，連云港地產(chǎn)葡萄酒品牌很少，國(guó)產(chǎn)葡萄酒大多來(lái)自相鄰的山東、河南和河北等地，如張?jiān)�、長(zhǎng)城、威龍、南山等，進(jìn)口酒品牌則琳瑯滿目，來(lái)自法國(guó)、智利、澳大利亞、意大利等國(guó)家的品牌應(yīng)有盡有。

雖然近年來(lái)連云港的葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展較快，但與葡萄酒消費(fèi)成熟的一線城市相比，還存在一定的差距。

《華夏酒報(bào)》記者通過(guò)走訪當(dāng)?shù)睾芏喑�市和餐飲店發(fā)現(xiàn)，這里擺到貨架上的主要還是以白酒為主，葡萄酒的身影顯得相對(duì)弱小。

由于消費(fèi)次數(shù)相對(duì)較少，當(dāng)?shù)睾芏嘞�費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知還不夠，聚會(huì)時(shí)如果拿出一瓶好的白酒，大部分人都能分辨出其品質(zhì)的好壞，而拿出一瓶中高端的葡萄酒，很多人對(duì)其難以評(píng)價(jià)。

王海鵬是一位從事白酒銷(xiāo)售多年的酒水經(jīng)銷(xiāo)商，從前年開(kāi)始兼營(yíng)葡萄酒，國(guó)產(chǎn)葡萄和進(jìn)口酒都代理，他說(shuō)：“當(dāng)前，連云港消費(fèi)者普遍存在葡萄酒知識(shí)缺乏的現(xiàn)象，很多人剛剛開(kāi)始認(rèn)可葡萄酒，在目前常喝葡萄酒的人群中以年輕人和退休的老年人居多，年輕人是在時(shí)尚的引導(dǎo)下逐漸對(duì)葡萄酒有了一定的了解，很多老年人則是盲目地認(rèn)為喝葡萄酒有利于身體健康。大多數(shù)老人的消費(fèi)習(xí)慣是每晚飲用二兩左右，打開(kāi)的葡萄酒也不采取密封和冷凍措施，往往一瓶葡萄酒從打開(kāi)到喝完要一個(gè)周時(shí)間。”

連云港消費(fèi)者更青睞國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口葡萄酒這一問(wèn)題，八方酒業(yè)公司負(fù)責(zé)人陳立委認(rèn)為，兩者都有相對(duì)穩(wěn)定的消費(fèi)群體，消費(fèi)者選擇國(guó)產(chǎn)葡萄酒是因?yàn)閷?duì)其了解較多，認(rèn)為信息更透明，選擇進(jìn)口酒則是因?yàn)槠涮赜械纳衩�、高貴等特征，飲用起來(lái)很有面子。

中檔產(chǎn)品受寵

葡萄酒在連云港主要的流通渠道為商超模式，連云港的大中小型商超有幾百家，每一家商超都有不同數(shù)量的葡萄酒。大多數(shù)葡萄酒終端促銷(xiāo)活動(dòng)選擇在商超進(jìn)行，春節(jié)期間，很多葡萄酒專柜都標(biāo)注著“買(mǎi)一贈(zèng)一”或者折扣優(yōu)惠。

在當(dāng)?shù)氐囊患抑行统�市，有位正在選擇禮品裝進(jìn)口葡萄酒的劉先生告訴記者，他逢年過(guò)節(jié)都買(mǎi)幾個(gè)禮品裝葡萄酒送給親朋，這樣顯得很有品位。春節(jié)期間，很多葡萄酒品牌都有促銷(xiāo)活動(dòng)，原價(jià)398元的兩瓶裝進(jìn)口禮盒，實(shí)行“買(mǎi)一送一”活動(dòng)，即買(mǎi)一個(gè)398元的禮盒贈(zèng)送一支198元的單只禮盒，所以這個(gè)時(shí)候購(gòu)買(mǎi)比較劃算。

在家樂(lè)福，促銷(xiāo)員吳小姐熟練地向顧客介紹一款酒的產(chǎn)地、口感、特點(diǎn)等。她向記者介紹說(shuō)，除了少數(shù)人對(duì)葡萄酒有很深的認(rèn)知外，很多人選購(gòu)葡萄酒帶有盲目性，對(duì)其提供指導(dǎo)性建議能讓他們產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲，并會(huì)引起重復(fù)消費(fèi)和起到口碑宣傳的效果。吳小姐說(shuō)，平時(shí)到商超購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的多是家庭飲用，每到節(jié)假日進(jìn)行的促銷(xiāo)和打折活動(dòng)總能很大程度地刺激消費(fèi)，銷(xiāo)量能達(dá)到平常的三四倍，甚至更高。

此外，在連云港眾多餐飲店里的貨架上都能看到葡萄酒的身影，但這些葡萄酒很大程度上的扮演著陪襯的角色。某中型酒店負(fù)責(zé)人程先生介紹說(shuō)，當(dāng)?shù)氐钠咸丫葡�費(fèi)多集中在中檔區(qū)間，餐飲行業(yè)銷(xiāo)售較好的葡萄酒集中在98～288元之間。

2013年以來(lái)，曾經(jīng)風(fēng)靡的團(tuán)購(gòu)模式變得較為理性，據(jù)了解，連云港代理葡萄酒銷(xiāo)售的公司有近百家，這些公司的團(tuán)購(gòu)政策、價(jià)格都非常優(yōu)惠，有的企業(yè)針對(duì)長(zhǎng)期客戶實(shí)行最低能打3折的政策，團(tuán)購(gòu)一箱就可以免費(fèi)送貨的情況尤為普遍。

陳立委說(shuō)，整體來(lái)看，連云港當(dāng)前的葡萄酒消費(fèi)還是中檔產(chǎn)品為主，隨著葡萄酒整體消費(fèi)意識(shí)的普及，以及中高端知名品牌市場(chǎng)開(kāi)拓力度的加大，越來(lái)越多的成熟消費(fèi)者會(huì)接受中高端葡萄酒產(chǎn)品。