苦丁啤酒你聽過嗎？國內(nèi)首家精釀啤酒企業(yè)走出國門

近日，啤酒市場再度傳出重磅消息，熊貓精釀宣布與美國錫拉丘茲Empire Brewing Co.啤酒精釀公司進(jìn)行深度精釀啤酒合作，聯(lián)合推出全新苦丁IPA啤酒"Kuding-ta IPA"。此次合作是美式精釀技巧與中國傳統(tǒng)材料的首次結(jié)合，消息一經(jīng)傳出，立即引發(fā)業(yè)內(nèi)高度關(guān)注。

國內(nèi)首家精釀啤酒企業(yè)走出國門

熊貓精釀成為第一家走出國門與北美頂尖精釀品牌合作釀酒的國內(nèi)本土企業(yè)，在探索中國精釀文化如何普及、與世界精釀前沿領(lǐng)域如何接軌的課題上，熊貓精釀率先邁出了第一步。

在為期一周的美國紐約州交流中，熊貓精釀深刻體會到美國精釀文化的沉淀與普及。無論從酒廠設(shè)備的先進(jìn)程度還是從原材料的種植、選材方面，熊貓精釀都進(jìn)行了認(rèn)真地思考，結(jié)合自身?xiàng)l件，為2016年的發(fā)展布局積累經(jīng)驗(yàn)。

苦丁茶作為原料首次進(jìn)入國際啤酒市場

這次全新打造的"Kuding-ta IPA"是由來自中國的傳統(tǒng)食材苦丁茶與來自美國紐約州的麥芽及酒花釀造的全新IPA。熊貓精釀此次探索的全新合作模式，用實(shí)際行動證明"Made in China"不再是廉價低品質(zhì)的標(biāo)簽，"中國制造"已經(jīng)具備和世界頂尖品牌競技能力和信心。

熊貓精釀負(fù)責(zé)人對記者說："熊貓精釀的理念是為每個人釀造，所有精釀從業(yè)者應(yīng)該聯(lián)合起來，合作共贏，百家爭鳴，共同發(fā)展，促進(jìn)中國精釀行業(yè)水平的提高。"

Empire的釀酒師傅 Tim Butler 對于這次的合作興奮地說："我對于與中國熊貓精釀的合作充滿期待。這一次將使用我們各國最原始的優(yōu)質(zhì)原材料，打造一次全新的產(chǎn)品，為今后中美精釀合作積累寶貴的經(jīng)驗(yàn)。"

據(jù)悉，這款聯(lián)合推出的啤酒精釀將會在美國紐約州Armory廣場的Empire精釀吧和中國北京市場同步售賣。

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苦丁茶，是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分布在西南地區(qū)(四川、重慶、貴州、湖南、湖北)及華南地區(qū)(江西、廣東、福建、海南)等地，是純天然保健飲料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。成品茶清香有苦味、而后甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強(qiáng)心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、 “減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復(fù)合型苦丁茶等。