近日，啤酒市場再度傳出重磅消息，熊貓精釀宣布與美國錫拉丘茲Empire Brewing Co.啤酒精釀公司進行深度精釀啤酒合作，聯(lián)合推出全新苦丁IPA啤酒"Kuding-ta IPA"。此次合作是美式精釀技巧與中國傳統(tǒng)材料的首次結合，消息一經傳出，立即引發(fā)業(yè)內高度關注。
國內首家精釀啤酒企業(yè)走出國門
熊貓精釀成為第一家走出國門與北美頂尖精釀品牌合作釀酒的國內本土企業(yè)，在探索中國精釀文化如何普及、與世界精釀前沿領域如何接軌的課題上，熊貓精釀率先邁出了第一步。
在為期一周的美國紐約州交流中，熊貓精釀深刻體會到美國精釀文化的沉淀與普及。無論從酒廠設備的先進程度還是從原材料的種植、選材方面，熊貓精釀都進行了認真地思考，結合自身條件，為2016年的發(fā)展布局積累經驗。
苦丁茶作為原料首次進入國際啤酒市場
這次全新打造的"Kuding-ta IPA"是由來自中國的傳統(tǒng)食材苦丁茶與來自美國紐約州的麥芽及酒花釀造的全新IPA。熊貓精釀此次探索的全新合作模式，用實際行動證明"Made in China"不再是廉價低品質的標簽，"中國制造"已經具備和世界頂尖品牌競技能力和信心。
熊貓精釀負責人對記者說："熊貓精釀的理念是為每個人釀造，所有精釀從業(yè)者應該聯(lián)合起來，合作共贏，百家爭鳴，共同發(fā)展，促進中國精釀行業(yè)水平的提高。"
Empire的釀酒師傅 Tim Butler 對于這次的合作興奮地說："我對于與中國熊貓精釀的合作充滿期待。這一次將使用我們各國最原始的優(yōu)質原材料，打造一次全新的產品，為今后中美精釀合作積累寶貴的經驗。"
據(jù)悉，這款聯(lián)合推出的啤酒精釀將會在美國紐約州Armory廣場的Empire精釀吧和中國北京市場同步售賣。
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苦丁茶，是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分布在西南地區(qū)(四川、重慶、貴州、湖南、湖北)及華南地區(qū)(江西、廣東、福建、海南)等地，是純天然保健飲料�？喽〔柚泻锌喽≡磉啊被�、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質等200多種成分。成品茶清香有苦味、而后甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、 “減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復合型苦丁茶等。
