葡萄酒開啟節(jié)日氛圍 競(jìng)爭(zhēng)植入消費(fèi)深層

進(jìn)入臘月，寒意更濃，對(duì)葡萄酒商來說，一年中要抓住的熱季到了。

葡萄酒開啟節(jié)日氛圍

走訪河北省會(huì)石家莊北國(guó)超市和永輝超市等主要賣場(chǎng)，記者看到，葡萄酒售賣區(qū)春節(jié)促銷的序幕已紅火開啟。

在永輝超市廣安大街店，葡萄酒專柜占據(jù)賣場(chǎng)重要位置，中外各種名酒在貨架上整齊排放，各種造型的包裝連同五彩繽紛的節(jié)日飾品，營(yíng)造出典雅和時(shí)尚的氛圍。其中，中糧長(zhǎng)城葡萄酒占據(jù)了葡萄酒專區(qū)三分之一的貨架，價(jià)格從幾十元到幾百元不等。

據(jù)超市促銷員小黃介紹，這段時(shí)間，適合大眾消費(fèi)的中低端葡萄酒賣得不錯(cuò)，其中，100元出頭的禮盒裝葡萄酒銷量最好。除了國(guó)產(chǎn)品牌，許多知名品牌的進(jìn)口葡萄酒，比如奔富、黃尾袋鼠等，也針對(duì)春節(jié)消費(fèi)打出了店長(zhǎng)推薦的促銷標(biāo)志牌，“與白酒展柜相比，葡萄酒貨架前的顧客明顯增加，而且駐足時(shí)間更長(zhǎng)，葡萄酒越來越受到人們喜愛。”小黃告訴記者，節(jié)日里家庭聚會(huì)及拜訪親朋好友增多，因而適合家人聚會(huì)飲用的餐酒及禮盒裝的高端葡萄酒被著重推薦。

競(jìng)爭(zhēng)植入消費(fèi)深層

過去幾年，消費(fèi)者一提到葡萄酒，就知道張?jiān)！㈤L(zhǎng)城、王朝等幾個(gè)品牌，現(xiàn)如今，僅從超市的貨架上就能看出，國(guó)產(chǎn)酒和進(jìn)口酒無論是數(shù)量上，還是品牌知名度上都齊頭并進(jìn)，各領(lǐng)風(fēng)騷。“在國(guó)產(chǎn)酒的品牌中，除了人們熟知的幾大品牌外，每隔一段時(shí)間，都能看到新的面孔。”北國(guó)超市酒類銷售專區(qū)負(fù)責(zé)人說，正因?yàn)橄�費(fèi)者可選擇的種類多了，當(dāng)下葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)才越加激烈。

走訪葡萄酒市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，國(guó)產(chǎn)品牌的競(jìng)爭(zhēng)策略大多集中在商超等大型賣場(chǎng)，打折、贈(zèng)品和抽獎(jiǎng)等老套路熱度不減。在省會(huì)中山路一家商業(yè)綜合體的地下超市，有的品牌葡萄酒打折低至三折，有的贈(zèng)送全套精美的酒具，有的搭贈(zèng)羊年春節(jié)的燈飾等。山東一家酒企推出“買酒中大獎(jiǎng)游海南”活動(dòng)，吸引了不少消費(fèi)者前來問詢。

對(duì)于許多進(jìn)口葡萄酒商，他們一方面涉足超市等分銷流通渠道，一方面探路專賣店、餐飲等終端市場(chǎng)。上海一家酒業(yè)有限公司銷售總監(jiān)秦峰介紹，今年冬季他們已經(jīng)進(jìn)行了幾輪促銷活動(dòng)，而且不同渠道有不同的促銷方式，比如，有的代理商在專賣店推出價(jià)位較低的“門檻”產(chǎn)品，為的就是聚攏人氣;有的酒商除了買贈(zèng)活動(dòng)，還與高端汽車店合作，舉辦專業(yè)調(diào)酒師指導(dǎo)的品鑒、講座等活動(dòng);在餐飲渠道，法國(guó)一款名酒的代理商與省會(huì)一些餐廳合作，推出餐酒搭配的套餐，套餐的價(jià)格在80元到150元之間，比單點(diǎn)葡萄酒和菜品優(yōu)惠很多。其省會(huì)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人鄧先生告訴記者，雖然越來越多的消費(fèi)者愿意嘗試葡萄酒，但是他們對(duì)于葡萄酒的配餐還不是很了解。在餐廳，如果人們購(gòu)買的葡萄酒與食物搭配的不好，則會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)于餐廳的整體印象，但是他們通過專業(yè)的品酒師和廚師進(jìn)行餐酒搭配，則會(huì)使葡萄酒和食物相得益彰，這樣對(duì)于餐廳和酒商都有不錯(cuò)的收益。