波爾多中級(jí)莊再次頒布新分級(jí)制度 恢復(fù)三級(jí)分級(jí)

從2020年開始，波爾多梅多克中級(jí)莊(Crus Bourgeois du Médoc)將再次分為3個(gè)等級(jí)。

重新引入等級(jí)劃分是波爾多中級(jí)莊自2010年以來的又一大變革。這個(gè)“命途多舛”的分級(jí)制度雖然誕生的歷史不長，但是已經(jīng)經(jīng)歷了多次變化，對(duì)于許多葡萄酒消費(fèi)者來說，實(shí)在讓人有些迷惑——波爾多的“中級(jí)莊”，到底是怎么回事呢?

曲折的發(fā)展歷程

由于波爾多梅多克(Medoc)擁有數(shù)以千計(jì)的酒莊，而1855列級(jí)名莊卻僅僅選入了其中的60家，許多優(yōu)質(zhì)酒莊就此被遺漏。為了彌補(bǔ)這種分級(jí)的不足，1932年梅多克中級(jí)酒莊協(xié)會(huì)成立，并在當(dāng)年評(píng)選出444家中級(jí)酒莊。

不過一直到2003年6月17日，梅多克中級(jí)酒莊的第一次官方分級(jí)才終于通過政府審核，參加評(píng)選的酒莊共有490家，最后有247家被列入名單中。中級(jí)莊的第一次官方分級(jí)將所有的中級(jí)酒莊分為三個(gè)級(jí)別，分別是：

Exceptionnel(特級(jí)中級(jí)莊，共9個(gè)酒莊)

Supérieurs(超級(jí)中級(jí)莊，共87個(gè)酒莊)

Bourgeois(普通中級(jí)莊，共151個(gè)酒莊)

不過這一結(jié)果沒有得到大部分酒莊主的認(rèn)可，部分沒有被列入中級(jí)酒莊名單的酒莊認(rèn)為本次分級(jí)并不公平，參與評(píng)選的評(píng)審團(tuán)更有徇私之嫌疑。

到了2007年，波爾多行政上訴法院(Administrative Court of Appeal of Bordeaux)宣布2003年6月17日的梅多克中級(jí)酒莊評(píng)定結(jié)果無效。

取消三級(jí)分級(jí)

2009年，梅多克中級(jí)酒莊聯(lián)盟公布全新的質(zhì)量保證計(jì)劃，這也標(biāo)志著中級(jí)莊分級(jí)的“復(fù)活”。不過，新的中級(jí)莊制度取消了“超級(jí)”和“特級(jí)”這兩個(gè)級(jí)別，所有酒莊一視同仁被列入“中級(jí)莊”的行列。此外，中級(jí)酒莊需要每年都進(jìn)行一次官方評(píng)選。評(píng)選時(shí)由評(píng)審小組盲品選出基準(zhǔn)葡萄酒，作為所有申請(qǐng)中級(jí)莊葡萄酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。至此之后，一款葡萄酒要想貼上“中級(jí)莊”(Cru Bourgeois)這一獨(dú)一無二的標(biāo)識(shí)碼，必須通過一個(gè)品質(zhì)評(píng)價(jià)過程。

可以想象，許多酒莊、尤其是原本位列“超級(jí)”或者“特級(jí)”中級(jí)莊的酒莊對(duì)這種等級(jí)劃分興趣不大。部分酒莊直截了當(dāng)?shù)靥岢�，他們并不愿意與價(jià)格不及自家葡萄酒一半的酒莊“稱兄道弟”。

由于中級(jí)酒莊數(shù)量眾多(2017年公布的2015年份官方評(píng)選，共有271家酒莊獲得中級(jí)莊評(píng)級(jí))，難免出現(xiàn)良莠不齊的情況：部分酒莊的品質(zhì)可以媲美列級(jí)名莊，也有部分不過是波爾多大區(qū)的水準(zhǔn)而已。

正因如此，支持恢復(fù)原本的“三級(jí)制”分級(jí)的聲音越來越大。據(jù)報(bào)道，中級(jí)莊聯(lián)盟里超過四分之三的酒莊都贊成恢復(fù)三級(jí)分級(jí)體系。如今，梅多克中級(jí)酒莊聯(lián)盟正式發(fā)布聲明，將于2020年發(fā)布的2018年份酒，將恢復(fù)原本的三級(jí)分級(jí)，也就是將入選中級(jí)莊的酒莊分為Exceptionnel(特級(jí)中級(jí)莊)、Supérieurs(超級(jí)中級(jí)莊)和Bourgeois(普通中級(jí)莊)三個(gè)級(jí)別，以取代目前所執(zhí)行的單一分級(jí)制度。