貴州白酒“加速跑” 其它省坐以待斃？

2月8日，貴州省發(fā)展改革委印發(fā)《關(guān)于大力推進(jìn)實(shí)施2022年2500個(gè)重點(diǎn)民間投資項(xiàng)目的通知》(以下簡(jiǎn)稱《通知》)，向社會(huì)公布2022年貴州省2500個(gè)重點(diǎn)民間投資項(xiàng)目，計(jì)劃年度完成投資4214.11億元。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，其中超過(guò)60個(gè)項(xiàng)目涉及酒類行業(yè)，包括酒類包裝、產(chǎn)能擴(kuò)建、技改工程、酒農(nóng)旅一體等，項(xiàng)目總投資超過(guò)700億元。

有觀點(diǎn)認(rèn)為，當(dāng)下醬酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入大浪淘沙、品牌競(jìng)爭(zhēng)的新階段，但醬酒發(fā)展趨勢(shì)仍在持續(xù)，優(yōu)質(zhì)醬酒的市場(chǎng)需求依然不減。作為醬酒重要產(chǎn)區(qū)，貴州白酒發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，《通知》背后，又帶來(lái)哪些思考?

01、釋放什么信號(hào)?

1月26日，國(guó)務(wù)院發(fā)布《國(guó)務(wù)院關(guān)于支持貴州在新時(shí)代西部大開發(fā)上闖新路的意見》，明確“穩(wěn)妥推進(jìn)白酒企業(yè)營(yíng)銷體制改革”，“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地”“支持赤水河流域等創(chuàng)新生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制”等內(nèi)容，對(duì)貴州白酒發(fā)展帶來(lái)重大影響。

2月8日，《通知》發(fā)布，大力推進(jìn)民間投資項(xiàng)目，涉及白酒項(xiàng)目廣泛，投資力度大，貴州白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)利好。

2月9日，貴州日?qǐng)?bào)全文刊發(fā)《貴州省2021年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃執(zhí)行情況與2022年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃草案的報(bào)告》。報(bào)告顯示，2021年，貴州省優(yōu)質(zhì)煙酒產(chǎn)業(yè)增加值增長(zhǎng)24.1%;引進(jìn)落地酒類、農(nóng)產(chǎn)品加工類包裝配套項(xiàng)目40余個(gè);習(xí)水白酒包材產(chǎn)業(yè)園等加快建設(shè)，白酒包裝省內(nèi)配套率達(dá)81.6%;優(yōu)質(zhì)煙酒、現(xiàn)代化工、大數(shù)據(jù)電子信息制造業(yè)等投資均增長(zhǎng)20%以上。

可見，當(dāng)前貴州正駛?cè)氚l(fā)展快車道，在整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展和醬酒發(fā)展趨勢(shì)的雙重引領(lǐng)下，白酒行業(yè)乘勢(shì)而上，促進(jìn)規(guī)模和質(zhì)量的大幅提升。

從《通知》中2022酒類投資項(xiàng)目來(lái)看，不難分析出以下幾個(gè)方面的信息：

首先，涉酒項(xiàng)目多，投資金額大。2500個(gè)項(xiàng)目中，酒類項(xiàng)目超過(guò)60個(gè)，包括匯川區(qū)貴州董酒新增4萬(wàn)噸擴(kuò)建項(xiàng)目、貴州珍酒三期(永勝)擴(kuò)能技改項(xiàng)目、貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)有限公司年產(chǎn)6500噸醬香型白酒技改項(xiàng)目、赤水市年產(chǎn)5000萬(wàn)只酒瓶蓋生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目等，總投資超過(guò)700億元。

其次，產(chǎn)能依然是重頭戲。酒類項(xiàng)目中，范圍涉及酒類包裝、產(chǎn)能擴(kuò)建、技改工程、酒農(nóng)旅一體等，但醬酒釀造的獨(dú)特屬性形成了一大共識(shí)——產(chǎn)能決勝未來(lái)。因此，此次投資項(xiàng)目中，新增產(chǎn)能體量巨大。

第三，重點(diǎn)地區(qū)輻射周邊。此次酒類投資項(xiàng)目中，以仁懷、習(xí)水、金沙一線為主的“世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)”依然是重點(diǎn)，并且已經(jīng)輻射到匯川、赤水、播州、七星關(guān)以及銅仁、安順、黔西南州、黔南州等地，呈現(xiàn)出多點(diǎn)齊發(fā)、百花齊放的姿態(tài)。

02、帶來(lái)哪些影響?

由茅臺(tái)熱、醬酒熱帶動(dòng)起的資本熱、貴州熱，使得不少品牌與資本紛紛涌入醬酒市場(chǎng)，經(jīng)歷過(guò)前幾年的良莠不齊、一灘“渾水”之后，醬酒開始優(yōu)勝劣汰的洗牌，寄希望賺快錢的資本轉(zhuǎn)身而去。

在醬酒理性發(fā)展的當(dāng)下，選擇投資醬酒的必然更多是追求長(zhǎng)期主義和品質(zhì)主義的戰(zhàn)略資本�！锻ㄖ�》涉及眾多酒類項(xiàng)目，將對(duì)貴州白酒發(fā)展帶來(lái)什么影響?

產(chǎn)能的增加是顯而易見的。

《貴州省2021年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃執(zhí)行情況與2022年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃草案的報(bào)告》中提出，2022年將加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)管控、生態(tài)保護(hù)、轉(zhuǎn)型升級(jí)等，確保白酒產(chǎn)業(yè)增加值增長(zhǎng)20%以上。

根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，《通知》中涉及擴(kuò)能項(xiàng)目全部完成后，貴州將新增產(chǎn)能近30萬(wàn)噸。來(lái)自貴州省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年貴州省白酒產(chǎn)量34.81萬(wàn)噸，也就是說(shuō)，《通知》涉及擴(kuò)能體量超過(guò)現(xiàn)有產(chǎn)能的85%，約等于翻一番。

帶動(dòng)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展是必然的。

產(chǎn)能的擴(kuò)建，意味著高粱、小麥等原糧的增長(zhǎng)，其經(jīng)濟(jì)收入與發(fā)展也將同步提升。另一方面，這也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)胤N植、釀造、操作等崗位的增加，提供了更多的發(fā)展空間。

但是，存在的隱憂也隨之而來(lái)。當(dāng)前，優(yōu)質(zhì)醬酒釀造高度依賴當(dāng)?shù)丶t纓子糯高粱，巨大產(chǎn)能之下，就算人力能夠解決，那么面臨的土地、原糧壓力也都還是問題，這或許也是此次涉酒項(xiàng)目拓展到傳統(tǒng)醬酒核心區(qū)域之外多個(gè)城市的原因。

醬酒企業(yè)對(duì)未來(lái)發(fā)展是更有信心的。

國(guó)務(wù)院二號(hào)文件、貴州省重點(diǎn)項(xiàng)目庫(kù)，以及酒企發(fā)展用地政策方面等的支撐，極大增強(qiáng)了貴州白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展信心。不少酒企表示，機(jī)會(huì)難得，將順勢(shì)而為，加快品牌結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展。

多層政策的強(qiáng)力加持下，貴州白酒的發(fā)展勢(shì)頭已經(jīng)清晰可見。

03、有何借鑒意義?

從國(guó)務(wù)院(2022)2號(hào)文件，到《通知》，再到貴州各地持續(xù)推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，可以看到貴州白酒已經(jīng)形成整體發(fā)展意識(shí)，并且已經(jīng)上升到對(duì)中國(guó)白酒的影響。

尤其是國(guó)務(wù)院(2022)2號(hào)文件對(duì)貴州白酒的具體指導(dǎo)，其帶來(lái)的影響必定宏觀的、長(zhǎng)期的、長(zhǎng)遠(yuǎn)的。

因此，貴州白酒的整體發(fā)展規(guī)劃和發(fā)展?fàn)顟B(tài)，對(duì)其他地區(qū)的白酒也具有一定的重要意義。

一方面，是產(chǎn)區(qū)意識(shí)和整體意識(shí)。

世界白酒看中國(guó)，中國(guó)白酒看產(chǎn)區(qū)，而醬酒產(chǎn)區(qū)則看貴州，以白酒產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，已經(jīng)成為貴州發(fā)展的關(guān)鍵支撐之一。并且，政府、行業(yè)、企業(yè)層面都形成了共識(shí)，齊力協(xié)作發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)。

在國(guó)務(wù)院(2022)2號(hào)文件中也提到“醬香型白酒原產(chǎn)地”等說(shuō)法，產(chǎn)區(qū)發(fā)展被提升到更高維度，因此產(chǎn)區(qū)報(bào)團(tuán)發(fā)展尤為重要，能夠形成高度和影響力。

另一方面，是各個(gè)企業(yè)對(duì)歷史、文化、產(chǎn)區(qū)特色等內(nèi)容的挖掘與輸出。

白酒作為中國(guó)文化的載體，底蘊(yùn)深厚，講好品牌故事、產(chǎn)區(qū)故事，不僅能夠更好詮釋其獨(dú)特之處，同時(shí)也是中國(guó)白酒鏈接世界的一扇窗口。

因此，除產(chǎn)能、投資等硬件條件外，意識(shí)、品牌、產(chǎn)區(qū)打造等層面也將對(duì)白酒后續(xù)發(fā)展產(chǎn)生更加深刻、持續(xù)的影響。

當(dāng)下，貴州白酒已經(jīng)形成“12987”釀造工藝的共識(shí)，以及世界級(jí)核心醬酒產(chǎn)區(qū)的打造，在多項(xiàng)政策的助力下，發(fā)展步伐必將進(jìn)一步加快，對(duì)中國(guó)白酒產(chǎn)生持續(xù)影響和助力。

貴州開啟加速跑，承想其它酒類強(qiáng)省也不會(huì)坐著觀望。據(jù)悉，四川近日將會(huì)召開酒類產(chǎn)業(yè)會(huì)議。

那，更多的省怎么辦?(原標(biāo)題：貴州白酒“加速跑”，其它省坐以待斃?)