瑪卡收購(gòu)價(jià)跌至冰點(diǎn) 瑪卡酒或上演預(yù)調(diào)酒式的速生速滅

近日，有媒體報(bào)道稱(chēng)預(yù)調(diào)雞尾酒在經(jīng)歷了瘋狂成長(zhǎng)之后泡沫告破。預(yù)調(diào)雞尾酒，2014年時(shí)被預(yù)測(cè)為下一個(gè)百億單品，行業(yè)年增長(zhǎng)率達(dá)30%~50%之高，但一年之后，曾經(jīng)扎堆生產(chǎn)的黑牛食品(002387.SZ)實(shí)際控制人易主，預(yù)調(diào)酒生產(chǎn)線被賣(mài)，國(guó)內(nèi)預(yù)調(diào)酒龍頭品牌銳澳母公司百潤(rùn)股份(002568.SZ)也倍感“寒意”。2015年下半年，該公司凈利潤(rùn)由盈轉(zhuǎn)虧。

在被吹捧百億市場(chǎng)，歷經(jīng)瘋狂砸錢(qián)之后，預(yù)調(diào)酒市場(chǎng)被輿論認(rèn)為“速生速滅”。與預(yù)調(diào)酒情況頗為類(lèi)似的是包括瑪卡酒在內(nèi)的瑪卡制品。

日前，有媒體報(bào)道，在四川省內(nèi)瑪卡主要種植區(qū)之一的攀枝花格薩拉鄉(xiāng)韭菜坪村，又到了采挖上市的季節(jié)，瑪卡卻并未迎來(lái)自己的春天。前年，鮮黑瑪卡批發(fā)價(jià)都在 120元/公斤。今年，商家收瑪卡只出1塊多/公斤�，斂�，因?yàn)樵�被稱(chēng)作“植物偉哥”而風(fēng)靡一時(shí)，身價(jià)更是直線超過(guò)諸多名貴中藥材。在最鼎盛的時(shí)候，多地 “一卡難求”，收購(gòu)商見(jiàn)貨就搶?zhuān)瑑r(jià)格動(dòng)輒上千、甚至上萬(wàn)元每公斤。種植戶也趁勢(shì)而上，不惜借錢(qián)大量種植。

然而，連日來(lái)，記者在瑪卡種植區(qū)四川攀枝花、涼山及云南麗江等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，以產(chǎn)量最大的黃瑪卡為例，今年每公斤干貨的價(jià)格降到了15元以下，意味著鮮貨價(jià)已落到1.5元/斤左右，價(jià)格甚至不如“蘿卜價(jià)”。就連紅火一時(shí)的黑瑪卡，干貨價(jià)格也降到幾十元一公斤。

價(jià)格跌至冰點(diǎn)帶來(lái)的最直接后果是銷(xiāo)售遇冷，記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，不少種植戶已經(jīng)無(wú)心采摘售賣(mài)，任其爛在地里。

有專(zhuān)家認(rèn)為，而以瑪卡為原料的瑪卡制品，在經(jīng)歷了市場(chǎng)的熱炒之后，或?qū)⑸涎蓊A(yù)調(diào)酒式的速生速滅。

酒業(yè)低谷遇上熱炒瑪卡

近年來(lái)，在白酒產(chǎn)業(yè)深度調(diào)整的背景下，瑪卡悄然在酒行業(yè)風(fēng)靡，無(wú)論有無(wú)市場(chǎng)銷(xiāo)路的酒商 ，都一窩蜂推“瑪卡酒”。

記者走訪中了解到，貴陽(yáng)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的瑪卡分黑瑪卡、黃瑪卡、紫瑪卡、白瑪卡等四個(gè)類(lèi)別，原產(chǎn)地以云南、四川等地居多，價(jià)格最高為黑瑪卡，零售價(jià)曾高達(dá)1600元/公斤，最低白馬卡零售價(jià)每公斤也在百元左右。

資料顯示，在當(dāng)前流通領(lǐng)域中，瑪卡于2011年5月被當(dāng)時(shí)的衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品，目前瑪卡原料及萃取產(chǎn)品主要以保健食品的名義在我國(guó)市場(chǎng)上流通，但在部分業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，被包裝為“植物偉哥”的瑪卡，在熱銷(xiāo)的過(guò)程中已經(jīng)完全“變味”。

而在“瑪卡”這個(gè)被熱炒得神奇的根莖植物傳至國(guó)內(nèi)之后，被商家瘋狂地以“天然偉哥”的名義炒作，甚至宣稱(chēng)可以治療女性不孕。

“壯陽(yáng)”、“改善性功能”、“男人發(fā)動(dòng)機(jī)”……記者在網(wǎng)上以“瑪卡”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，就看到各種圍繞瑪卡的功效宣傳，而“壯陽(yáng)”是瑪卡被賦予的功效中一大賣(mài)點(diǎn)，其中記者點(diǎn)開(kāi)某健康類(lèi)網(wǎng)站的一篇文章發(fā)現(xiàn)，除了聲稱(chēng)瑪卡能“改善男性性功能”外，對(duì)治療女性不育不孕也“很有效”。

由于瑪卡功能的熱炒，加之行業(yè)盤(pán)整期的絕大多數(shù)酒企不景氣，不少陷入市場(chǎng)困局的酒商，將目光投向保健酒市場(chǎng)。“我們不僅推出瑪卡酒，還有瑪卡茶、瑪卡含片!”2015年春季成都糖酒會(huì)期間，四川、仁懷等地的不少酒商均表示，為了扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)陷入銷(xiāo)售困局，酒廠與保健品生產(chǎn)商家進(jìn)行深度合作推出瑪卡酒等相關(guān)產(chǎn)品，甚至一些酒商不惜重金在云南、四川等地購(gòu)置瑪卡種植基地，用于大批量生產(chǎn)瑪卡酒等保健產(chǎn)品。

“我們?cè)谖麟p版納有幾百畝種植基地，也與一些種植大戶達(dá)成收購(gòu)協(xié)議，千畝瑪卡專(zhuān)供我們生產(chǎn)瑪卡酒和瑪卡茶!”仁懷市一酒廠負(fù)責(zé)人坦言，瑪卡經(jīng)過(guò)基酒浸泡一個(gè)月之后，即可包裝上市，“但因食品許可遲遲未能夠?qū)徟�，沒(méi)有大量投放市場(chǎng)!”

記者走訪中，不少酒商表示，將在保健品市場(chǎng)投放瑪卡酒等相關(guān)產(chǎn)品，破解目前的市場(chǎng)困局。

國(guó)醫(yī)大師稱(chēng)不知道瑪卡也未曾使用

瑪卡，到底有沒(méi)有宣傳中的效果呢?記者采訪一些知名老中醫(yī)，他們表示，并未使用過(guò)瑪卡，也對(duì)其功效不了解。

“我不知道瑪卡，也從來(lái)沒(méi)有試用過(guò)瑪卡，對(duì)其功效不了解。”近日，記者電話聯(lián)系我省國(guó)醫(yī)大師劉尚義時(shí)，他如是說(shuō)。

中藥的神奇組合和一藥多治，填補(bǔ)了西醫(yī)的很多缺陷，給醫(yī)學(xué)界增添了新的活力，為人類(lèi)健康做出了非凡的貢獻(xiàn)。然而，傳說(shuō)中的瑪卡，并不被中醫(yī)大師們看好。“瑪卡這個(gè)東西，沒(méi)有確鑿的證據(jù)證明其功效，也沒(méi)有確鑿的證據(jù)證明其作為食品有沒(méi)有副作用，我們還是謹(jǐn)慎較好!”貴州省中醫(yī)院主任醫(yī)師麻福昌表示，自己從醫(yī)幾十年從來(lái)沒(méi)有使用過(guò)瑪卡，在中草藥中也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)瑪卡這些外來(lái)品，市民還是謹(jǐn)慎消費(fèi)為好。

業(yè)內(nèi)建議：最好別盲目跟風(fēng)

既然瑪卡功效尚未有確鑿的證據(jù)證明網(wǎng)傳神奇效果的真實(shí)性，白酒業(yè)內(nèi)人士表示，作為酒商，只有憑借品質(zhì)去開(kāi)拓市場(chǎng)，為消費(fèi)者提供高性價(jià)比的產(chǎn)品，而不是盲目跟風(fēng)，最終失去更多的市場(chǎng)份額。

“白酒占據(jù)市場(chǎng)的根基一方面是品質(zhì)，另一方面是營(yíng)銷(xiāo)和品牌影響力。”白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家萬(wàn)興貴表示。作為白酒企業(yè)，最主要的還是潛心打造自身的品牌文化，同時(shí)注重產(chǎn)品品質(zhì)的提升。如果一個(gè)白酒企業(yè)能夠在品牌影響力提升的基礎(chǔ)上，提供性價(jià)比高的產(chǎn)品，消費(fèi)者口碑是最好的傳播途徑，炒作僅僅是一種輔助手段。

萬(wàn)興貴表示，在瑪卡保健功效尚未得到明確證實(shí)的情況下，酒商大批量投產(chǎn)瑪卡酒，或在瑪卡產(chǎn)業(yè)投入大量資金期待轉(zhuǎn)型，實(shí)際上是一種盲目投資。一旦瑪卡的功效被證實(shí)為夸大宣傳，酒商可能血本無(wú)歸，加速破產(chǎn)。我們自然鼓勵(lì)酒商去探索保健酒行業(yè)，提倡健康飲酒，但酒商還是要做好自身的本職，加大精力投入到品質(zhì)和市場(chǎng)開(kāi)拓中，實(shí)實(shí)在在地做事，而不是盲目跟風(fēng)。