隨著年報季持續(xù)，國內啤酒上市公司陸續(xù)交出2017年成績單，南都記者日前了解到，包括青島啤酒、珠江啤酒以及華潤啤酒近期均披露2017年年報，而且在營收等方面呈現增長態(tài)勢。
在啤酒市場消費升級的大環(huán)境下，南都記者發(fā)現，部分啤酒上市公司在去年已逐步加大研發(fā)方面的費用，業(yè)內人士看來，增加研發(fā)對市場而言是“好事”，但至于研發(fā)后新品產出效果如何，目前仍難以預判。.
多家公司去年業(yè)績“向好”
據國家統(tǒng)計局相關數據顯示，去年中國啤酒產量同比下降0.7%，呈現持續(xù)下滑的態(tài)勢，但與之相對的，國內啤酒上市公司尤其是青島、華潤、珠啤等巨頭方面，銷量、營收和利潤出現“豐收”的態(tài)勢。
對于年報中相關業(yè)績解釋，南都記者分別向青島啤酒和珠江啤酒方面致電采訪，對方均表示以年報中數據為準。
業(yè)界看來，啤酒上市公司業(yè)績向好，反映出目前整個啤酒行業(yè)從過去“上量”趨向“追求更高利潤”，尤其在今年包括多家國內外啤酒巨頭宣布提價后，行業(yè)“趨利”現象日益明顯。
中泰證券研報分析認為，2011年至2017年是國內啤酒市場競爭最為激烈的時間段，“對后市影響深遠”，目前競爭格局逐步明朗，相關企業(yè)再打價格戰(zhàn)效用不明顯，行業(yè)量增長比較困難，價格增長空間較大，另外，在消費升級的年代，低價產品可能會被消費者拋棄，新一輪的成長周期已經開啟。
研發(fā)費用逐步增加
據南都記者了解，目前包括青島啤酒、華潤雪花及百威英博等暢銷的啤酒風格主要為美式淡色拉格，“風格單一”是目前產品在市場上的主要反饋之一。
廣東省酒類行業(yè)協(xié)會啤酒分會會長周茂輝此前接受南都記者采訪時表示，從啤酒消費市場而言，目前產品結構調整以及精釀啤酒的崛起是主要表現，尤其是市場上中高毛利產品結構增加以及精釀啤酒消費的崛起，啤酒消費逐步從過去“單一化”轉入“品類多元化”。
若產品品類要實現多元化應對市場競爭，研發(fā)方面則需要一定投入，不過部分上市公司年報中也體現出研發(fā)投入呈“逐步攀升”的態(tài)勢，而就投入金額方面也不一。
南都記者從青島啤酒年報中發(fā)現，該公司去年在產品研發(fā)方面投入約合1868.9萬元，雖然研發(fā)投入總額只占營收比例0 .07%，但相較2016年提高了27.89%。青島啤酒方面表示，在投入研發(fā)后已開拓出5款新型中高端產品，并且部分中高端產品實現銷量162 .5萬千升，“公司正向高附加值產品轉型”。
珠江啤酒在研發(fā)方面的投入也“不可小覷”，去年該公司在研發(fā)上投入約合1.32億元，占營收比例3.51%，較2016年增加2.43%，珠江啤酒方面相關負責人向南都記者表示，去年報告期內珠江啤酒專利總數達106件，研發(fā)的高端產品也達13種。
在研發(fā)投入占比數據中，雖然上述多家公司的在研發(fā)投入金額龐大，但在營收占比上并不高，那么對于啤酒企業(yè)而言，研發(fā)占比多少才是合理范圍?對此，啤酒行業(yè)營銷專家方剛接受南都記者采訪時表示，“研發(fā)金額占營收多少才合理”目前并無相關統(tǒng)一的說法，但啤酒在技術含量方面，對比其他高科技產業(yè)并無太高門檻，因此研發(fā)占比不高也是正�，F象，“而且目前每個啤酒企業(yè)的研發(fā)部門大多是歸屬于綜合部門，因此在研發(fā)經費方面實際投入數額仍有待考量”。
“總體而言，啤酒企業(yè)每年逐步增加研發(fā)費用，對市場而言是一個較好現象，但是產出產品是否在市場上有較好前景，這是一個未知數。”國內某區(qū)域性啤酒生產負責人向南都記者坦言，由于啤酒新研發(fā)產品從原材料配比、發(fā)酵等需要一定時間周期，且有相當原料采購成本，因此試驗成品誕生至少需要3個月左右時間，“而且新成品還需要市場銷售部門的意見評估才能上線”。
業(yè)界看來，啤酒企業(yè)加大研發(fā)成本后，未來在市場競爭中有可能會增加品類齊全的優(yōu)勢。但對于加大研發(fā)后對具體企業(yè)業(yè)績如何，方剛表示“目前暫未能預估”。
