讓醬香系列新品獲市場青睞應(yīng)抓住“新零售”

“茅臺(tái)系列酒當(dāng)前具有充分的內(nèi)外部支持條件，包括‘建網(wǎng)絡(luò)、抓陳列、搞品鑒’三大工程，這些工程已觸及到零售場景，只不過需要我們?cè)俣嘁环菪乃�，去揣摩消費(fèi)者的購買體驗(yàn)。”茅臺(tái)酒股份公司副總經(jīng)理、茅臺(tái)醬香酒公司總經(jīng)理李明燦在今年糖酒會(huì)“新消費(fèi)環(huán)境下茅臺(tái)醬香酒市場峰會(huì)”上直言，白酒行業(yè)應(yīng)抓住“新零售”。

今年的春季糖酒會(huì)上，茅臺(tái)重磅推出醬香系列四大新品——茅臺(tái)王子酒(金品)、茅臺(tái)王子酒(醬香經(jīng)典)、茅臺(tái)王子酒(丁酉雞年)和茅臺(tái)迎賓酒(中國紅)。如何讓醬香系列新品獲市場青睞?“醬香系列酒的市場，真的不能等、靠、要，需要自己爭一口氣。”李明燦認(rèn)為，“對(duì)于新零售的挑戰(zhàn)，醬香系列酒開得起玩笑，經(jīng)得起蹂躪，接地氣，不傲嬌。”

關(guān)于醬香系列酒的營銷理解，李明燦說得很直白：“茅臺(tái)醬香系列酒‘新零售’的鍋，只能蒸醬香系列酒的飯，醬香系列酒的三大工程，必須以新零售為終端導(dǎo)向，脫離了醬香系列酒的三大工程，也許仍然能夠活下去，但會(huì)活得很不開心。”

由于經(jīng)銷商對(duì)自身的價(jià)值和地位認(rèn)識(shí)不足，逐漸導(dǎo)致零售在白酒業(yè)態(tài)里顯得可有可無。很多經(jīng)銷商認(rèn)為做零售太累，不如團(tuán)購、促銷來得實(shí)際。對(duì)此，李明燦認(rèn)為，白酒零售是一個(gè)機(jī)會(huì)，白酒零售的機(jī)遇茅臺(tái)必將緊抓不放。

據(jù)了解，新零售的籌備工作將是茅臺(tái)接下來的一項(xiàng)重要任務(wù)。目前飛天茅臺(tái)酒已有自己的終端系統(tǒng)，專賣店、直營店和特約渠道。談到消費(fèi)者零售的購買體驗(yàn)時(shí)，李明燦特別強(qiáng)調(diào)，“要鉆研到極致，要有‘搞事情不嫌麻煩’的態(tài)度。”同時(shí)，“以信息技術(shù)為手段，增強(qiáng)消費(fèi)者的購買體驗(yàn)，目的并不是為了逗消費(fèi)者玩，陪他們解悶，最終目的是要實(shí)現(xiàn)銷售本質(zhì)，也就是買賣最根本的要求：貨真價(jià)實(shí)。在此基礎(chǔ)上，再去追求超出預(yù)期的消費(fèi)體驗(yàn)。”

從2014年成立貴州茅臺(tái)醬香酒營銷有限公司，到茅臺(tái)將旗下包括茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、漢醬酒、仁酒、貴州大曲在內(nèi)的所有醬香系列酒剝離出來獨(dú)立運(yùn)營，再到去年茅臺(tái)出臺(tái)“系列酒允許三年虧損”的一些列重磅政策，都可以看出茅臺(tái)優(yōu)化系列酒的戰(zhàn)略布局。

有業(yè)內(nèi)人士分析說，茅臺(tái)系列酒在未來能夠?qū)崿F(xiàn)跨越式發(fā)展，這與茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、總經(jīng)理李保芳提出“創(chuàng)新體制機(jī)制、做大單品、做大規(guī)模”三大要求，同時(shí)，鼓勵(lì)公司采取“走出去”、“沉下去”營銷措施分不開。

李保芳也曾強(qiáng)調(diào)，茅臺(tái)要成為有世界影響的白酒控股企業(yè)，未來，既要賣好茅臺(tái)酒，也要賣好系列酒，要堅(jiān)持“兩手抓、兩手都要硬”，統(tǒng)籌抓好茅臺(tái)酒和系列酒營銷，著力打造“雙輪驅(qū)動(dòng)、多點(diǎn)開花”的協(xié)同發(fā)展局面。