決勝未來 名酒價(jià)值如何再爆發(fā)？(2)

為此努力實(shí)現(xiàn)“新市場、新供給、新服務(wù)”：向國際市場進(jìn)行探索和推廣，加速國際化步伐;低度化、時(shí)尚化、個(gè)性化的創(chuàng)新探索;帶給消費(fèi)者更好地消費(fèi)體驗(yàn)，借助大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行渠道創(chuàng)新，為消費(fèi)者畫像并充分滿足其個(gè)性化需求。

只有堅(jiān)守質(zhì)量，才能贏得市場競爭和品牌突破。“濃香鼻祖”瀘州老窖作為濃香型白酒的開創(chuàng)者，期待與各兄弟企業(yè)攜手，在釀酒工藝、基酒生產(chǎn)、原糧種植、質(zhì)量監(jiān)管等方面開展合作;

并通過對(duì)文化和創(chuàng)新的持續(xù)堅(jiān)守，進(jìn)一步彰顯中國白酒的品牌價(jià)值和創(chuàng)新價(jià)值;同時(shí)，堅(jiān)守信心，彰顯中國白酒的國際價(jià)值。包括瀘州老窖在內(nèi)的中國名白酒，通過緊抓“一帶一路”等發(fā)展機(jī)遇，持續(xù)擴(kuò)大國際化的文化影響力和品牌價(jià)值感。這些也正是瀘州老窖股份公司副總經(jīng)理張宿義所提倡的“四個(gè)堅(jiān)守”彰顯名酒價(jià)值。

“中國名酒應(yīng)以“三品”開創(chuàng)未來，即品質(zhì)求真，品牌求美，品行求善。”安徽古井集團(tuán)黨委副書記、安徽古井貢酒股份公司總經(jīng)理周慶伍專門提出并強(qiáng)調(diào)：

首先，要持續(xù)堅(jiān)守名酒的獨(dú)特風(fēng)格和特色，創(chuàng)新消費(fèi)者的體驗(yàn)方式，提升消費(fèi)者服務(wù)的精準(zhǔn)化、個(gè)性化，通過大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來為消費(fèi)者提供更加完善的產(chǎn)品和服務(wù);

其次，要講好名酒的科普知識(shí)，講清名酒的健康屬性，講實(shí)名酒的文化內(nèi)涵;

同時(shí)，古井貢酒也希望與中國名酒企共同發(fā)力，補(bǔ)齊公眾對(duì)白酒的認(rèn)知短板，為白酒發(fā)展?fàn)I造可靠的輿論環(huán)境。

作為四大名酒之一的西鳳酒，同樣有著新時(shí)代下的新期待、新變革。

陜西西鳳酒股份公司副總經(jīng)理、營銷公司董事長周艷花指出，改革開放40年來，中國各大名酒廠均將品質(zhì)提升工作放在企業(yè)發(fā)展重中之重的位置。2018年既是改革開放40周年，也是對(duì)西鳳的“改革推進(jìn)年”，西鳳將持續(xù)深化改革推動(dòng)轉(zhuǎn)型，強(qiáng)化管理升級(jí)服務(wù);優(yōu)化品牌增強(qiáng)實(shí)力，突出營銷實(shí)現(xiàn)跨越。

消費(fèi)者是名酒認(rèn)知的主宰者，消費(fèi)者決定現(xiàn)在的名酒，更決定未來的名酒。

為此，河南仰韶酒業(yè)黨委副書記、營銷公司總經(jīng)理衛(wèi)凱表示要釀造消費(fèi)者喜歡的好酒，好看、好聞、好喝、好受，站在未來看現(xiàn)在，預(yù)判未來，規(guī)劃現(xiàn)在，保持匠心。仰韶堅(jiān)持“一生一世只為釀一壇好酒”，把這壇好酒賣出一個(gè)好價(jià)位，賣出一個(gè)好銷量，賣出一個(gè)好名聲，賣成新時(shí)代消費(fèi)者喜歡的那一壇好酒!

打造知名白酒產(chǎn)區(qū)概念，將有助于整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)的集群式發(fā)展，也有助于走向更寬廣的國際消費(fèi)空間。蘇酒集團(tuán)蘇北大區(qū)總經(jīng)理莊國強(qiáng)指出，面對(duì)新消費(fèi)趨勢(shì)和環(huán)境，要提前把握住潛在的機(jī)遇點(diǎn)，針對(duì)名酒發(fā)展的新價(jià)值，要不拘一格打造白酒鮮明的產(chǎn)區(qū)特色。

不惜代價(jià)做出與眾不同的健康好產(chǎn)品，不遺余力講出真實(shí)動(dòng)人的好故事。新時(shí)代下，尤其作為新興中產(chǎn)階級(jí)對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)和口感的需求未來將大幅提升。包括蘇酒在內(nèi)的名酒企需要不斷地在健康上下工夫，讓消費(fèi)者在享受美酒的同時(shí)能獲得身心的健康和愉悅。

江蘇湯溝兩相和酒業(yè)副總經(jīng)理唐義成表示，中國白酒正本清源，既是酒企自身發(fā)展的需要，更是整個(gè)產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的主攻方向。要用科學(xué)為中國白酒正名，要大力倡導(dǎo)酒德、酒品，用法律為中國白酒護(hù)航。

名優(yōu)酒企需要自律，要釀好酒、講真話。白酒需要文化，但不能以不存在的故事忽悠消費(fèi)者;我們追求價(jià)值，但不能以不可能的年份欺騙大眾。以應(yīng)有的實(shí)質(zhì)、品質(zhì)、顏值、氣質(zhì)打造和回歸白酒價(jià)值。

今世緣酒業(yè)股份有限公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理周素明進(jìn)行了“聚力中國智造 添彩中國味道”的主題分享。

他表示，今世緣持續(xù)堅(jiān)持以信息化帶動(dòng)工業(yè)化、以工業(yè)化促進(jìn)信息化，有力地推動(dòng)了今世緣的科技創(chuàng)新、業(yè)務(wù)創(chuàng)新，極大地增強(qiáng)了今世緣產(chǎn)品的智能性、網(wǎng)絡(luò)性和溝通性，全面促進(jìn)了今世緣研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、經(jīng)營管理、市場營銷等各個(gè)環(huán)節(jié)的變革和升級(jí)，企業(yè)呈現(xiàn)出發(fā)展質(zhì)量越來越好、發(fā)展態(tài)勢(shì)越來越旺、核心競爭力大幅提升的良好局面。

今世緣酒業(yè)從信息化和工業(yè)化的深度融合，實(shí)現(xiàn)了“四個(gè)轉(zhuǎn)變”和“五化并舉”，重塑了企業(yè)競爭力。全方位、全過程、全渠道滿足消費(fèi)者尤其是中產(chǎn)階層，在追求美好生活過程中對(duì)白酒消費(fèi)的差異化、個(gè)性化、高品質(zhì)的綜合體驗(yàn)需求。

會(huì)上，還特別舉行了名酒價(jià)值的圓桌對(duì)話，北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授王大樹、福建吉馬董事長林建國、江蘇增力集團(tuán)董事長李增力共同探討新時(shí)代的白酒營銷新趨勢(shì)。