新加坡：禁止啤酒女郎在小販中心推銷啤酒

新加坡國家環(huán)境局近日向一些小販中心發(fā)出禁令，不再允許啤酒女郎在中心內(nèi)推銷啤酒或招呼顧客。受訪的酒水業(yè)者和攤主認(rèn)為，這是繼禁酒令之后，對酒水業(yè)者的另一大打擊。

據(jù)了解，紅山巷第85座紅山巴剎與熟食中心、牛車水大廈小販中心和黃埔小販中心已先后接獲新禁令。環(huán)境局也已通知啤酒廠商。

有酒水?dāng)傌溝虮緢?bào)透露，在接獲啤酒女郎禁令后，業(yè)績驟降五至七成，生意跌幅比禁酒令的影響還來得大。

兩大咖啡酒餐商公會主席也已聽聞有關(guān)啤酒女郎的新禁令，但表示不清楚細(xì)節(jié)。環(huán)境局昨天受詢時(shí)則表示暫時(shí)無法提供相關(guān)信息。

福州咖啡酒餐商公會主席洪寶興說：“日前我與不同品牌的酒商聚會時(shí)，聽到他們提起這個(gè)新條例，他們都對接下來的啤酒銷量感到擔(dān)憂。”

他指出，啤酒女郎是由不同的啤酒廠商聘請，然后派往全島各地的小販中心和咖啡店酒水?dāng)偽煌其N各家品牌的啤酒，攤主無需支付她們薪水。若少了啤酒女郎，對攤主來說等于少了一個(gè)得力助手，對生意多少會有影響。

新加坡瓊僑咖啡酒餐商公會主席符永平則認(rèn)為，本地的酒類管制越來越嚴(yán)格，多了這道啤酒女郎禁令后，對業(yè)績更是雪上加霜。

他說：“酒水?dāng)偽挥衅【婆�郎幫忙叫酒、倒酒和拿冰，有時(shí)還可以和酒客聊天解悶，對酒客來說是一種額外的服務(wù)，可以吸引人多喝一點(diǎn)�，F(xiàn)在沒有人在旁搭手，酒客懶得自己動手，生意自然會受影響。”

不過，洪寶興認(rèn)為，新禁令只影響小販中心，有更多酒客可能會涌往咖啡店喝酒，對咖啡店業(yè)者來說，可能是件好事。

記者昨晚走訪紅山巴剎與熟食中心，發(fā)現(xiàn)熟食中心內(nèi)外雖有飲酒的顧客，但是空桌椅不少，周圍也不見啤酒女郎。

受訪攤主透露，中心內(nèi)共有11攤茶水?dāng)�，�?dāng)中三四攤原本有啤酒女郎。但自從啤酒女郎被禁止在熟食中心推銷啤酒后，生意大受影響。

業(yè)者：少了啤酒女郎，一人頂六七人

一名陳姓攤位助手指出，以往熟食中心外都會擺上至少20張桌子，幾乎座無虛席，啤酒銷量非常好。但是現(xiàn)在生意慘淡，攤位生意額跌了六七成。

他說：“啤酒女郎為了提高銷量，會主動和顧客交談倒酒，問要不要嘗試新品牌的酒或多點(diǎn)幾瓶助興，帶動了我們的生意。而且，這些啤酒女郎也有一批熟客，會向我們買酒捧場。”

他也說，以前啤酒女郎都會負(fù)責(zé)推銷自家品牌，但現(xiàn)在酒水?dāng)偫习寤騿T工要親力親為，招呼顧客拿酒，一人要頂六七個(gè)人的工作。

一名賣炒粿條的蔡姓攤販說：“顧客通常喜歡在喝酒時(shí)點(diǎn)炒粿條或蚵仔煎當(dāng)成下酒菜，現(xiàn)在酒客少，生意跌了一兩成，特別是在平日晚上。”

牛車水大廈小販中心公會(熟食區(qū))主席李福明受訪時(shí)透露，公會在約三周前接到通知啤酒女郎無法再在中心內(nèi)工作。小販中心之前有約20名啤酒女郎，如今酒類銷量下跌了50%。

李福明說：“公會對這個(gè)消息一點(diǎn)頭緒都沒有，但啤酒廠商之前已接到環(huán)境局通知，當(dāng)局并沒有跟我們解釋為什么會有這道條例。作為業(yè)者，我們只能無奈接受，鼓勵(lì)攤主靠自己增加業(yè)績。”

受訪顧客在得知禁令后反應(yīng)呈兩極化，有人覺得更清閑，有人嫌氣氛冷清。

黃偉民(68歲，建筑總監(jiān))在紅山巴剎與熟食中心喝了40年的酒，他認(rèn)為由啤酒女郎倒酒或自己動手沒有區(qū)別。

“對我來說，重要的是在大太陽底下曬了一整天，下班后輕松一下和朋友聊天。以前，常常有人為了啤酒女郎吵架打架，上個(gè)月就發(fā)生了這樣的事。沒有了她們我倒覺得清閑些。”

何漢宗(68歲，退休人士)贊同這項(xiàng)條例。他說：“以前每次來喝酒，啤酒女郎會叫我多買兩瓶。我不買她們就不高興，還推我、戳我，很煩人。沒有她們的干擾，我倒覺得自在很多。我現(xiàn)在幾乎每天傍晚都會下來喝酒。”

年齡較輕的呂姓顧客卻覺得，喝酒本是一件開心事，如今冷冷清清，讓人覺得很不自在。“我偶爾才來跟朋友喝喝酒，現(xiàn)在人的確比以前少多了。啤酒女郎本來就沒有什么問題，只不過是賣酒倒酒，我不明白為什么政府條例這么苛刻。”