對(duì)于某些消費(fèi)人群和消費(fèi)場(chǎng)景來說,茅臺(tái)酒具有剛需的特征。
“從春節(jié)后就開始打聽哪里可以買到53度茅臺(tái)酒,上海這邊的捷強(qiáng)、海煙還有一些超市都去看過了,全部斷貨。京東上有貨,但需要先預(yù)約再搶購(gòu),而且獲得搶購(gòu)資格后每個(gè)賬號(hào)也只能搶兩瓶。1919酒類直供則是限購(gòu)一人一瓶。原本是想五一婚禮的時(shí)候用,后來買了別的酒。”剛辦完婚禮的路先生告訴記者。
貴州茅臺(tái)的著名投資人、曾經(jīng)位列茅臺(tái)十大股東的林勁峰說:“消費(fèi)特征主要是商界的人士,主要是企業(yè)的老板,接待還是基本上用茅臺(tái)的。”
林勁峰稱,現(xiàn)在年輕的消費(fèi)者也在擴(kuò)充茅臺(tái)的客戶群,最近熱炒的茅臺(tái)囤貨,他判斷主要還是消費(fèi)者。
商務(wù)人群和婚禮等場(chǎng)景,加上醬香型白酒中茅臺(tái)獨(dú)一無二的特征,意味著對(duì)茅臺(tái)的需求幾乎是剛性的;然而從過去5年茅臺(tái)的銷量來看,多數(shù)年份里,對(duì)茅臺(tái)酒的消費(fèi)并沒有出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng),茅臺(tái)的消費(fèi)剛性并不是鐵板一塊。
2012年,所有酒類銷量25715.75噸。
2013年,所有酒類銷量25177.99噸。
2014年,所有酒類銷量24167.72噸。
2015年,所有酒類銷量27517.33噸。
2016年,茅臺(tái)酒類銷量36944.36噸(茅臺(tái)酒22917.66噸)。
在2016年之前,貴州茅臺(tái)只披露總的酒類產(chǎn)品銷量,2016年開始公布茅臺(tái)酒的銷量。
從總量上來看,除了2016年貴州茅臺(tái)銷量突然增長(zhǎng)34%,其他年份總體保持穩(wěn)定,2013年、2014年甚至出現(xiàn)連續(xù)下滑。
茅臺(tái)酒已經(jīng)形成了穩(wěn)固的消費(fèi)群體,即便在醬香型白酒中獨(dú)一無二,在發(fā)展的過程中,也經(jīng)歷過銷量下滑,并非一路高奏凱歌。
2016年貴州茅臺(tái)34%的銷量暴增,以及持續(xù)至今的供不應(yīng)求,真正的原因是什么?誰是始作俑者?
茅臺(tái)削藩
預(yù)收賬款,是貴州茅臺(tái)管理經(jīng)銷商的一種手段。
實(shí)際上,先款后貨,這是在2012年之前,茅臺(tái)多年制定的規(guī)矩,也就是要在上半年,就把下半年提取貨物的款項(xiàng)打到位,下半年才給發(fā)酒。知名私募人士上善若水投資總監(jiān)侯安揚(yáng)表示。
記者發(fā)現(xiàn),2013年、2014年、2015年、2016年貴州茅臺(tái)的預(yù)收賬款分別為30.5億元、14.8億元、82.6億元、175.4億元。
根據(jù)2017年一季度財(cái)報(bào)數(shù)據(jù),一季度貴州茅臺(tái)預(yù)收款達(dá)189.9億元,比2016年全年高出13.5億元,是2015年全年的2.2倍,2014年全年的12倍多。
貴州茅臺(tái)預(yù)收款的暴增意味著什么?
中國(guó)千商大會(huì)組委會(huì)辦公室主任、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮告訴記者:“現(xiàn)在市場(chǎng)需求加大了,包括飲用量和收藏量,但茅臺(tái)放緩了供貨速度,這么多貨款積壓是因?yàn)闆]有及時(shí)供貨。河南市場(chǎng)現(xiàn)在供貨就很緊張,都買不到酒?亓磕軌蚋玫靥嵘放苾r(jià)值和市場(chǎng)價(jià)值,為今后提價(jià)打基礎(chǔ)。短時(shí)間增量和放量能夠提高銷售,但不利于品牌價(jià)值的堆積和發(fā)酵。”
山東溫和王酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理肖竹青則認(rèn)為,貴州茅臺(tái)預(yù)收款暴增是廠方在搶占經(jīng)銷商的資金,這也是各個(gè)酒廠和一般飲料廠慣用的一種手法,有很多經(jīng)銷商不只做茅臺(tái),也包括五糧液、國(guó)窖1573等,它先把經(jīng)銷商的資金占?jí)汉螅?jīng)銷商就無法對(duì)其他品牌進(jìn)行大量壓貨。這是一種“搶錢”的策略。
在貴州茅臺(tái)的歷史發(fā)展過程中,經(jīng)銷商起著重要作用,茅臺(tái)的銷售渠道正是由全國(guó)大大小小的經(jīng)銷商編織而成,而經(jīng)銷商并不總是聽茅臺(tái)的招呼。
2012年前后,茅臺(tái)酒最高漲到每瓶超過2000元。
此后,在嚴(yán)控公務(wù)消費(fèi)等因素的作用下,茅臺(tái)開始下行,此前報(bào)道,茅臺(tái)酒最低價(jià)格一度低至每瓶800元,跌破819元的出廠價(jià),一些茅臺(tái)長(zhǎng)期合作的甚至5~10年的大經(jīng)銷商也開始甩貨。
為了遏制經(jīng)銷商的甩貨,貴州省茅臺(tái)酒銷售有限公司通過合同約定,對(duì)經(jīng)銷商向第三人銷售茅臺(tái)酒的最低價(jià)格進(jìn)行限定,對(duì)低價(jià)銷售茅臺(tái)酒的行為給予處罰,貴州茅臺(tái)因此被政府有關(guān)部門依法處以2.47億元的反壟斷罰款。
如果經(jīng)銷商令出必行,貴州茅臺(tái)也不會(huì)實(shí)施價(jià)格壟斷的下策。
北京一茅臺(tái)酒經(jīng)銷商向記者表示,茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、總經(jīng)理李保芳上臺(tái)后一直在砍超過50噸的經(jīng)銷商,“我所知道的北京很多80噸以上的大商都被砍掉了。”
一位資深茅臺(tái)經(jīng)銷商告訴記者,像他這樣的一級(jí)經(jīng)銷商,也可稱為營(yíng)運(yùn)商是不會(huì)再增加了。“茅臺(tái)在逐步對(duì)大商進(jìn)行減量,一方面是防止大商壟斷控制市場(chǎng),另一方面扁平化有利于茅臺(tái)對(duì)于市場(chǎng)的管理與掌控。”
縮減大經(jīng)銷商的數(shù)量,增加中小經(jīng)銷商,提升茅臺(tái)在銷售渠道的話語(yǔ)權(quán),帶來了貴州茅臺(tái)預(yù)收賬款暴增十幾倍。
目前貴州茅臺(tái)國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商總數(shù)達(dá)到2412個(gè),國(guó)外經(jīng)銷商則增加9個(gè)達(dá)到94個(gè),合計(jì)2506個(gè)。
中小經(jīng)銷商的加入,也帶來了意想不到的效果,包括茅臺(tái)酒限價(jià)令推下去困難重重,甚至讓市面上茅臺(tái)酒的缺貨更加嚴(yán)重。
上述茅臺(tái)資深經(jīng)銷商告訴記者:“現(xiàn)在的缺貨是二級(jí)甚至三級(jí)四級(jí)的小經(jīng)銷商囤貨導(dǎo)致,3~5月按理來說是白酒銷售的淡季,而這時(shí)卻供不應(yīng)求,小商看到了茅臺(tái)在旺季(8月以后)一定會(huì)有更好的市場(chǎng)價(jià)格,而事先囤貨。”
一些亂象隨之而生。李保芳曾表示“誰不按照規(guī)矩辦事,就先砸掉誰的飯碗”,上述經(jīng)銷商說這在一定程度上,也引發(fā)了經(jīng)銷商間的惡性競(jìng)爭(zhēng)。此前政策是規(guī)定各地經(jīng)銷商需對(duì)自己銷售出去的酒負(fù)連帶責(zé)任,終端售價(jià)一旦高出1299元/瓶,就可憑銷售小票和條碼追溯到經(jīng)銷商處,對(duì)其進(jìn)行處罰。這種政策引發(fā)多地經(jīng)銷商之間互掐。有經(jīng)銷商特意從其他對(duì)手手中買酒,進(jìn)行加價(jià)銷售,使對(duì)手蒙受處罰。“一時(shí)間很多經(jīng)銷商生怕對(duì)手坑害也不敢賣酒。斷貨會(huì)成為2017年的常態(tài)。”
重倉(cāng)茅臺(tái)多年的否極泰基金經(jīng)理董寶珍日前就發(fā)文表示,茅臺(tái)價(jià)格管控的目標(biāo)應(yīng)是直控終端價(jià),要積極變革渠道結(jié)構(gòu)。“茅臺(tái)專賣店不可能,也沒有條件通過擴(kuò)大銷售規(guī)模增加利潤(rùn),有限的茅臺(tái)酒配額和限制在小范圍銷售茅臺(tái)酒,使得經(jīng)銷商為了自己的利益,必然走向追求高利潤(rùn)率的盈利模式。”