澳洲酒動作頻頻 中國或成其第二個戰(zhàn)場

近日，澳洲葡萄酒行業(yè)新聞不斷。澳大利亞葡萄酒管理局(WAC)及澳大利亞葡萄和葡萄酒研發(fā)局(GWRDC)正式合并成為澳大利亞葡萄與葡萄酒管理局(AGWA)，其主要職能是為澳洲葡萄酒行業(yè)提供營銷、出口法規(guī)和研發(fā)等方面的統(tǒng)籌管理;澳洲葡萄酒代表品牌奔富換塞診所首次亮相北京，并決定每年10月發(fā)布新酒。澳洲酒動作頻頻，將對中國市場產(chǎn)生哪些影響?

持續(xù)上升日常型葡萄酒成主力

針對這一連串事件，北京商報記者采訪了中國食品協(xié)會葡萄酒國家評委郭月，她認為，澳洲政府和酒莊對中國市場在做一個持續(xù)性的努力。澳洲葡萄酒管理機構(gòu)一直在幫助當?shù)仄咸丫粕淘谥袊�謀求發(fā)展，不僅協(xié)助舉辦各種展會，還委任澳洲認證的講師進行專業(yè)培訓(xùn)。最早，這一機構(gòu)在中國只有一個人，之后相繼有了香港、上海、北京辦事處。

目前，澳洲葡萄酒的主要市場還是在英國，但中國很有可能成為澳洲葡萄酒的第二個戰(zhàn)場。在中國，澳洲葡萄酒被大眾所青睞的零售價格區(qū)間在100-300元左右。在澳洲本土，主要消費的價格區(qū)間是10澳元以下，賣的是銷量;15澳元就屬于中檔;40澳元的消費人群則更少。英國本國對于澳洲葡萄酒的需求量很大，但增長速率卻不是很快。澳洲葡萄酒在中國市場卻是一個持續(xù)上升的趨勢。經(jīng)分析，在我國中低端的日常型葡萄酒將會成為日后大幅度增長的主力，恰巧，澳洲很大一部分葡萄酒都處于這一價格區(qū)間。

緊追法國澳洲酒中國排第二

奔富酒莊客戶市場經(jīng)理桂女士告訴北京商報記者，從市場份額劃分，澳洲葡萄酒排名第二。法國酒增長速度相當緩慢，澳洲葡萄酒銷售總量有所下降，但整體銷售額不斷上升，從長遠來看，澳洲葡萄酒趨勢良好，法國酒市場占有率停滯不前。但目前為止，法國葡萄酒還是排名第一。另一方面，大眾消費者主要還是關(guān)注價格相對低廉、性價比較高的葡萄酒。對產(chǎn)區(qū)的關(guān)注還是相對少一些。大家普遍認為澳洲葡萄酒價格合理，性價比高，適合大眾日常飲用。如果選擇高端酒，還是要選擇法國葡萄酒。實際上，澳洲高端葡萄酒也是很受歡迎的，如奔富酒莊的389、407等。

當北京商報記者問及澳洲葡萄酒在華市場中利潤和占有率的變化時，郭月坦言，整個葡萄酒市場都趨于理性的健康發(fā)展。澳洲葡萄酒的利潤對酒廠來講比較平均,而且，出廠價格對代理商而言也逐漸趨于合理。之前出現(xiàn)過牟取暴利的時期，隨著消費者的成熟和葡萄酒教育的推廣，這一現(xiàn)象已一去不復(fù)返。此外，澳洲葡萄酒市場占有率不斷增加。其主要原因是：第一，性價比高。第二，酒的風味和包裝比較迎合中國消費者的喜好，比如有些酒口感濃郁，酒標簡單有趣，相對法國葡萄酒來說，更能博得年輕消費者的喜愛。第三，政府堅持不懈的努力和大力支持。澳洲專門機構(gòu)一直幫助在華澳洲酒商舉辦展會，聯(lián)合酒莊的工作人員也會專門來華舉辦大師班。從2011年開始，陸續(xù)有專業(yè)的澳洲葡萄酒講師到華培訓(xùn)中國內(nèi)地講師。這一舉動增強了大眾對澳洲葡萄酒的認知，同時也培養(yǎng)了大批澳洲葡萄酒愛好者。

培養(yǎng)未來消費者中低端酒主攻電商

郭月為北京商報記者講述了一個關(guān)于消費習慣的研究，發(fā)現(xiàn)一個女性成為母親后經(jīng)常購買的奶酪品牌，竟是她們還是小女孩時經(jīng)常食用的奶酪品牌。由此可知，品牌忠誠度、信賴度的培養(yǎng)是多么重要，并且需要提前著手培養(yǎng)。在中國，大眾對葡萄酒的認識還不廣泛，市場也處于不成熟的青澀階段。正因如此，這一階段的品牌建設(shè)尤為重要，尤其是對于年輕群體。

郭月表示，澳洲葡萄酒正以中低端酒為切入點，強化年輕消費群體的購買習慣。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，年輕人大多選擇電商消費,這類人群沒有很高的收入，所以商家放在電商銷售的葡萄酒大多價格低廉、性價比高。但是隨著這一人群收入的增長和品酒水平的提升，日后他們會選擇自己一直熟識的電商從低端進階到中端乃至高端葡萄酒。其中，非常大的成分取決于這一人群對某一品牌和商家的忠誠度和信賴度。