啤酒業(yè)競爭進入白熱化 10元檔目標(biāo)成為眾企靶心(2)

在業(yè)內(nèi)人士看來，原材料、環(huán)保稅等成本的上升是此次啤酒行業(yè)紛紛漲價的重要原因。

此外，啤酒業(yè)整體增量已不如所謂的“黃金十年”，在總量沒有希望大幅增長的情況下，提升單位利潤，就成為必然。

根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年中國啤酒行業(yè)產(chǎn)量4401.5萬千升，同比下降0.7%。中國啤酒產(chǎn)量2013年達(dá)到峰值5061.5萬千升，2014~2017年持續(xù)下降態(tài)勢，2015年降幅最大，達(dá)5.1%;2016~2017年降幅趨緩，分別下降0.1%、0.7%。

全行業(yè)增量放緩，個別企業(yè)關(guān)廠也影響到總產(chǎn)能。繼重慶啤酒2015-2016年大刀闊斧進行關(guān)廠調(diào)整，關(guān)停8家工廠后;華潤啤酒2016-2017開始關(guān)廠;青島啤酒也在對部分工廠進行關(guān)停討論。

進一步關(guān)廠造成的影響是，企業(yè)必須提升噸價格，提高單位利潤。

青島啤酒2018年Q1噸價約3572元/千升，同比提升2%;燕京啤酒噸價提升約4%。

重慶啤酒Q1噸價3796元/千升，同比提升6.8%。

內(nèi)在的推動力之外，外來啤酒巨頭們高端產(chǎn)品表現(xiàn)突出，也給國內(nèi)啤酒企業(yè)以壓力。

百威英博在中國今年一季度的營業(yè)收入增長了4.4%，銷量增長了1.6%。在高端和超級高端領(lǐng)域保持遙遙領(lǐng)先，科羅娜(Corona)已經(jīng)成為了在華銷量第一的進口啤酒，且增長十分迅猛。據(jù)悉，中國市場里科羅娜和福佳白啤酒(Hoegaarden)的利潤率是百威的兩倍，并持續(xù)保持增長。

這樣的態(tài)勢，促使國內(nèi)啤酒企業(yè)推出更高端產(chǎn)品以求應(yīng)對。

持續(xù)提升結(jié)構(gòu)

總營收基本維持不變的情況下，推出更高端產(chǎn)品、提高單位利潤率成為國內(nèi)啤酒企業(yè)的必然選擇，在未來數(shù)年內(nèi)，這種提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的動力還將繼續(xù)存在。

2017年幾大啤酒巨頭的營收統(tǒng)計顯示，絕大部分實現(xiàn)微小幅度的增長。其中：青島啤酒262.77億元，同比提升0.65%;華潤啤酒297.32億元(港幣)，同比提升3.60%;重慶啤酒31.76億元，同比微降0.64%;燕京啤酒111.96億元，同比下降3.26%。

數(shù)據(jù)可見，幾大巨頭的營收增幅非常小，但是同期絕大部分企業(yè)的利潤卻有較大的增長。

啤酒板塊上市公司 2017 年數(shù)據(jù)顯示，華潤將雪花啤酒全部股權(quán)納入合并范圍，使歸母凈利潤有較大提升(86.8%);重慶啤酒歸母凈利潤凈增 1.48 億，同比增長 82.03%;青島啤酒歸母凈利潤 12.63 億元，同比增長 21.04%;燕京啤酒歸母凈利潤 1.61 億元，同比下降 48.03%。

業(yè)界認(rèn)為，這種利潤的增長，應(yīng)歸功于企業(yè)對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級和對于成本的有效控制。在這種趨勢的帶動下，相信大多數(shù)啤酒企業(yè)會繼續(xù)升級產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

2018年一季報顯示，青島啤酒銷售啤酒203萬千升，同比增長1.3%，其中主品牌青島啤酒銷量108萬千升，同比增長2.4%，“奧古特、鴻運當(dāng)頭、經(jīng)典1903、純生啤酒”等高端產(chǎn)品銷量53萬千升，同比增長6.9%，高端產(chǎn)品銷量占比提升近2%。

燕京啤酒一季度銷量114.27萬千升，同比略有下降，外界估計噸價提升約4.0%，

華潤啤酒在今年率先提價，提價范圍最大、引導(dǎo)全行業(yè)提價浪潮，預(yù)計到年末綜合噸價將提升10%或更高;有相關(guān)機構(gòu)預(yù)計，估計全年凈利潤(剔除減值影響)增幅 20%以上。

重慶啤酒進入 2018 年后，關(guān)廠影響不再，收入增速迅速恢復(fù)至 10.4%，分別來自量增 3.3%和噸價提升6.8%。有研究機構(gòu)認(rèn)為，重慶啤酒結(jié)構(gòu)升級遠(yuǎn)未止步于 6 元主流價格帶， 更高端產(chǎn)品如小麥白、重慶純生等增長強勁，對綜合噸價提升明顯。