國窖1573定義瓶貯產(chǎn)品 高端年份酒硝煙再起？

6月19日，瀘州老窖國窖酒類銷售股份有限公司發(fā)布《關(guān)于執(zhí)行52度國窖1573經(jīng)典裝2014-2017年瓶貯產(chǎn)品零售價(jià)的通知》(以下簡稱‘通知’)。

通知顯示，即日起，2017年生產(chǎn)、瓶貯1年的國窖1573零售價(jià)按1199元執(zhí)行，相比當(dāng)年新品969元建議零售價(jià)高出230元，且每一年的價(jià)格相比上一年遞增100元。值得注意的是，2014年生產(chǎn)、瓶貯4年的國窖1573建議零售價(jià)已達(dá)到1499元，與飛天茅臺建議零售價(jià)無二。

酒業(yè)家注意到，今年五月，瀘州老窖國窖酒類銷售股份有限公司總經(jīng)理張彪曾在朋友圈寫道：未來的年份酒市場必將成為高端白酒企業(yè)的必爭地址，搶先布局的瀘州老窖相信能夠在未來的年份酒戰(zhàn)場中占據(jù)更加有利位置，獲得更加快速的發(fā)展。

瀘州老窖今日發(fā)布的這則通知，無疑是其發(fā)力瓶貯年份酒市場的又一信號。

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重新定義瓶貯產(chǎn)品

早在兩年前，瀘州老窖就出臺了關(guān)于國窖1573經(jīng)典裝瓶貯年份酒的系列政策，首次規(guī)定包裝生產(chǎn)后儲存時(shí)間達(dá)5年以上的成品酒納入瓶貯年份酒范疇，并根據(jù)瓶貯年份長短規(guī)定指導(dǎo)價(jià)，從細(xì)節(jié)方面對瓶貯年份酒進(jìn)行了規(guī)范，便于該類產(chǎn)品的管理和市場流通。

這一次，瀘州老窖將瓶貯時(shí)間在5年以內(nèi)的國窖1573定義為瓶貯產(chǎn)品，有別于之前的瓶貯年份酒概念，是介于國窖1573瓶貯年份酒和當(dāng)年新品之間的產(chǎn)品方陣，此舉將進(jìn)一步促進(jìn)國窖1573瓶貯酒的規(guī)范化和市場化，增強(qiáng)國窖1573產(chǎn)品的投資屬性。

2018年才過了一半時(shí)間，國窖1573瓶貯產(chǎn)品(2017年)已經(jīng)增值230元，如果再考慮到2017年10月份漲價(jià)之前899元的零售價(jià)，那么意味著有一部分2017年的產(chǎn)品在一年左右的時(shí)間內(nèi)增值了300元，這樣的增值速度不亞于飛天茅臺。

將沒有達(dá)到瓶貯年份酒時(shí)間又高于當(dāng)年新品的這部分產(chǎn)品重新定義，增加其附加值，這是瀘州老窖將國窖品牌價(jià)值和產(chǎn)品價(jià)值充分開發(fā)的體現(xiàn)。這部分被重新定義的產(chǎn)品雖然零售價(jià)有所提升，但又都還在合理范圍內(nèi)，以更靈活的營銷策略將這部分產(chǎn)品介紹給消費(fèi)者，因?yàn)槠胀ㄏ�費(fèi)能力的消費(fèi)者可以將這部分產(chǎn)品直接飲用，也可選擇繼續(xù)收藏，而不必像時(shí)間更久的瓶貯年份酒不舍得日常飲用。

有經(jīng)銷商也表達(dá)了對瓶貯酒趨勢的關(guān)注，“賣新貨存老貨，以后名優(yōu)品牌白酒生錢計(jì)劃要開啟‘賣新存老’了。”有經(jīng)銷商說到。

濃香酒加速以時(shí)間換金錢

瀘州老窖在瓶貯年份酒方面布局已久，不僅持續(xù)完善著瓶貯年份酒的戰(zhàn)略，力推國窖1573瓶貯年份酒登錄中國白酒產(chǎn)品交易中心，將白酒產(chǎn)品金融化，賦予其投資價(jià)值，甚至連瀘州老窖為籌建中國蒸餾酒博物館而向全社會回購國窖1573、瀘州老窖特曲、瀘州老窖頭曲瓶貯年份酒的消息都被業(yè)界視為其瓶貯年份酒戰(zhàn)略的舉措。

由此可見，瀘州老窖正在全方位實(shí)施國窖1573瓶貯年份酒的戰(zhàn)略。記者注意到，國窖1573瓶貯年份酒一共在中國白酒產(chǎn)品交易中心上線了4款產(chǎn)品，分別是國窖1573瓶貯年份酒2007、2008、2009、2012，有報(bào)道稱，其在6個(gè)月的時(shí)間內(nèi)交易額已突破4億元。截至酒業(yè)家發(fā)稿時(shí)，國窖1573瓶貯年份酒(2007年)在中國白酒產(chǎn)品交易中心的價(jià)格是569元/50ml，折合5690元/瓶。

酒業(yè)家記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，國窖1573瓶貯年份酒在一些酒類收藏網(wǎng)站和社群也都頗受歡迎，在這些平臺產(chǎn)品的流通比較活躍。

香港《經(jīng)濟(jì)日報(bào)》專欄作家尹滿華在討論年份酒回購的意義和影響時(shí)曾說過，隨著茅臺等中國名優(yōu)白酒陸續(xù)亮相國際拍賣場中，中國年份白酒的價(jià)值正在逐漸被人們所認(rèn)知。除了高端年份白酒作為收藏品受到市場的追捧之外，年份酒作為能夠帶動高端消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)新酒和年份酒聯(lián)動的全新增長點(diǎn)，更是酒企尤其是品牌酒企的必爭之地。

除此之外，企業(yè)推動年份酒的發(fā)展還有助于自身品牌建設(shè)。尹滿華認(rèn)為：“當(dāng)白酒的投資收藏屬性得到市場的認(rèn)可，由此帶來的消費(fèi)群體必將擁有更強(qiáng)的粘性，會成為產(chǎn)品真正的鐵桿粉絲。當(dāng)投資者選擇了投資茅臺或國窖1573之后，作為資產(chǎn)的持有者，必然會下意識地認(rèn)可和推廣相應(yīng)的產(chǎn)品和品牌，進(jìn)而直接影響其自身和身邊圈子的消費(fèi)習(xí)慣。這樣的消費(fèi)群體正是酒類企業(yè)最有價(jià)值的資產(chǎn)。”

在老酒價(jià)值和年份增值方面，以茅臺為代表的醬香酒一直表現(xiàn)突出，以增值快速著稱。飛天茅臺的價(jià)格以年為單位，每增加一年，市場價(jià)格就會提升不少。然而，濃香酒在這方面一直比較吃虧，隨著瓶貯年份的增加其增值較慢，導(dǎo)致很多經(jīng)銷商不愿意存放濃香酒，加上資金成本等原因，保持合理庫存、盡快變現(xiàn)是經(jīng)銷商對待濃香酒的基本態(tài)度。

瀘州老窖關(guān)于國窖1573瓶貯年份酒出臺的一系列政策則致力于改變濃香瓶貯年份酒的這一現(xiàn)狀，明確規(guī)定價(jià)格隨著瓶貯時(shí)間的增加而增加，這一切似乎都是向茅臺瓶貯年份酒看齊。

有廣東的國窖1573經(jīng)銷商向酒業(yè)家記者表示，濃香儲存年份至少五年，才能感覺出價(jià)格層次感，對于內(nèi)行懂酒或者喜好收藏的朋友當(dāng)然希望它有價(jià)值層次感，怎么突出這個(gè)價(jià)值層次感個(gè)人認(rèn)為還得從各個(gè)品牌廠家著手。14年或者更早儲存年份白酒更好，但是從價(jià)格所體現(xiàn)的價(jià)值出來看消費(fèi)者未必能意識到，也就是說賣不起價(jià)格。瀘州老窖做的還是可以，廠家時(shí)不時(shí)可以給出價(jià)格參照，我們商家加以宣傳，慢慢消費(fèi)者就會有意識。