博若萊擬申請起泡葡萄酒AOC法定產(chǎn)區(qū)身份

法國博若萊產(chǎn)區(qū)計(jì)劃為其起泡葡萄酒申請AOC法定產(chǎn)區(qū)身份。博若萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會Inter Beaujolais認(rèn)為，博若萊起泡葡萄酒多數(shù)是桃紅色的，更具吸引力。

協(xié)會總經(jīng)理Jean Bourjade表示，他對起泡葡萄酒和桃紅葡萄酒有很高期望，這是目前全球流行的兩種酒款。

他說，博若萊產(chǎn)區(qū)的起泡葡萄酒大多以佳美葡萄釀造，粉紅色，酒精度低，通常有明顯殘留糖分。

他承認(rèn)國家原產(chǎn)地命名管理局INAO還需要幾年才有可能批準(zhǔn)，且目前的年產(chǎn)量不到100萬瓶。他表示，當(dāng)?shù)玫紸OC身份時，“我們會有年產(chǎn)量數(shù)百萬瓶的能力，對博若萊產(chǎn)區(qū)和博若萊村的生產(chǎn)商很有利。”