中國酒道大會即將召開 酒文化傳承任重道遠(yuǎn)

佳釀網(wǎng)記者獲悉，“2016河北·中國酒道大會”將于9月19日在石家莊太行國賓館召開。此次大會由河北省詩酒文化協(xié)會會同河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司、山莊老酒集團(tuán)聯(lián)合河北省15家骨干酒企發(fā)起并籌備，并將以后每年的9月19日定為酒道日，在不同的地方開展中國酒道大會。

據(jù)佳釀網(wǎng)(公眾號：jianiang_cn)記者了解，中國酒道大會創(chuàng)辦的主旨是為傳承和發(fā)揚酒道文化，為消費者提供正確的飲酒方法，提倡禮酌慢飲，君子有度的飲酒規(guī)則，擁護(hù)科學(xué)健康文明適度飲酒，抵制不正常酒風(fēng)，維護(hù)酒行業(yè)的健康良性發(fā)展，實則這正好與時下國家提倡的健康飲酒、理性飲酒的宗旨不謀而合。

眾所周知，近年來隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費者在飲酒上崇尚豪飲，在酒禮、酒德、酒具上也不再講究，以致白酒本身所蘊含的深刻文化內(nèi)涵在人們的日常生活中漸行漸遠(yuǎn)，傳統(tǒng)酒文化中蘊含的諸如“把酒問青天”、“舉杯邀明月”的豪邁情懷，亦或“醉里挑燈看劍”的愛國英雄氣魄也逐漸的淡化，最終導(dǎo)致傳承幾千年的傳統(tǒng)酒文化在當(dāng)前的社會環(huán)境中被蒙上了一層陰影，而這種局面的生成主要是源于中國酒道在傳承和推廣上的滯后。

其實，若論中國的酒道文化可謂是博大精深，當(dāng)代詩人、辭賦家李長空在其創(chuàng)作的辭賦作品《中國酒道賦》中做了鮮明的闡述，其在飲酒之道環(huán)節(jié)言道，“其儒飲也，群賢會聚，賓主奉迎;其文飲也，曲水流觴，吟詩作賦。其雅飲也，花前月下，淺斟輕嘗;其禮飲也，長幼尊卑，循序而咕。”

由此，不難看出，消費者習(xí)以為常的喝酒環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)酒文化中就蘊含著如此多的講究。反觀現(xiàn)在，消費者崇尚買醉，以致白酒僅僅成為人際交往中的一個工具，酒文化變得簡單和輕思考。所以，對于中國酒道的發(fā)揚和傳承就顯得尤為重要，酒業(yè)從業(yè)人員，無論是酒企、酒商，還是酒業(yè)媒體都應(yīng)秉承弘揚中國酒道的原則，將中國的酒文化發(fā)揚光大，而即將召開的中國酒道大會應(yīng)該會起到很好的表率作用。

作為此次大會的發(fā)起單位之一，河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理鄭寶洪為此表示，中國酒道大會作為恢復(fù)傳統(tǒng)文化的一個重要活動，倡導(dǎo)釀酒工匠精神、飲酒有禮有節(jié)，符合當(dāng)前健康、理性消費的理念，活動將促進(jìn)中國白酒品味地位的回歸。

另據(jù)了解，此次“2016河北·中國酒道大會”將以主會場和分會場聯(lián)動方式開展，石家莊作為主會場，通過“開幕式、中國酒道表演、中國酒道文化論壇、中國酒道營銷論壇和中國酒道宣言”等系列活動，向社會推出當(dāng)代的中國酒道核心思想，并通過分會場和媒體統(tǒng)一口號，統(tǒng)一標(biāo)識，統(tǒng)一形象等方式向社會傳播。分會場企業(yè)則是將參照主會場活動在9月19日開展本地的企業(yè)酒道活動，本次活動推廣范圍為整個河北省，影響范圍到鄉(xiāng)鎮(zhèn)。