光瓶小酒進(jìn)入年輕化新市場(chǎng)

2017-07-03 10:14  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

“走在玉林路的盡頭,坐在小酒館的門口坐在小酒館的門口”,一首《成都》唱哭了多少游子。沙彌的嗓音,憂郁的語(yǔ)調(diào),成都火了,因?yàn)橼w雷。

江小白也火了,重慶更火了。一個(gè)MV,幾個(gè)顏值炸裂的重慶女孩,美景、美人、美食美酒,這首《重慶的味道》迅速火騙大江南北。

憂郁如成都,火辣似重慶。兩首歌,兩座城,帶動(dòng)了兩個(gè)城市的影響力。沒有繁瑣的廣告和不實(shí)的評(píng)價(jià),喜歡這兩座城,只因?yàn)閮墒赘,年輕人的思維,簡(jiǎn)單而粗暴。

江小白是成功的,這瓶光瓶酒代表了重慶的酒文化,“火鍋配上江小白味道才最霸道”,如果你去重慶,怎么能不來(lái)一口火鍋在配上江小白呢?

一個(gè)品牌發(fā)展的好自然是和品牌本身的文化分不開的,對(duì)于光瓶小酒而言更需要樹立個(gè)性的品牌形象和產(chǎn)品文化。光瓶小酒本身所傳達(dá)的文化,也會(huì)深深影響到消費(fèi)者做出選擇。例如,勁牌的“不要貪杯”,濃濃的情懷深入人心,讓消費(fèi)者感受到如故友一般的綿綿關(guān)懷。

國(guó)內(nèi)最早開始做光瓶小酒是紅星二鍋頭,從建廠初就開始制作光瓶小酒,最經(jīng)典的綠瓶金帽至今都被成列在北京二鍋頭博物館二樓。在中國(guó)的改革開放初期,由于技術(shù)、成本等原因,幾乎所有的酒都是光瓶酒,當(dāng)然也包括目前國(guó)內(nèi)的一線白酒大牌,茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河等。

最初的光瓶酒并沒有消費(fèi)人群的明細(xì)劃分,七八十歲、二三十歲的年齡層都是同樣的營(yíng)銷模式。時(shí)代飛速的進(jìn)步,老一輩的光瓶酒幾乎脫離了光瓶的概念,精美包裝似乎才是一個(gè)賣點(diǎn)。

目前市面上的光瓶酒容量約為500ml,光瓶小酒的容量約為100~300ml。容量大小似乎也間接決定了兩者的市場(chǎng)份額。由于國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的轉(zhuǎn)型升級(jí),酒類品酒、進(jìn)口酒的增多,光瓶小酒很長(zhǎng)時(shí)間都處在在一個(gè)相對(duì)低靡的環(huán)境下。“廉價(jià)、低端”幾乎是光瓶小酒的代名詞。

而隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者逐漸從六零七零后向八零九零后轉(zhuǎn)移,新興的消費(fèi)觀念建立起來(lái)。消費(fèi)者不再單單在乎包裝是否精美,更多的是考慮酒本身。這可以說是消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,更可以說是年輕人的價(jià)值觀念。

現(xiàn)今,個(gè)人、家庭等非正式場(chǎng)合,越來(lái)越多的消費(fèi)者開始選擇光瓶小酒,且目前市場(chǎng)上的光瓶小酒也逐步顯示出獨(dú)特的個(gè)性。以瀘小二為例,個(gè)性、時(shí)尚、潮流以及新感覺都是瀘小所傳遞的品牌概念。無(wú)論是從包裝上的個(gè)性化、年輕化,亦是從價(jià)值觀念的傳達(dá)上來(lái)看,都更容易被年輕消費(fèi)者所接受。

瀘小二共有四個(gè)系列,分別有烤花瀘小二、瀘小二達(dá)人版、瀘小二FOR ME、瀘小二禮盒裝。其中最特別就屬禮盒裝,萌Q萌Q的瓶身造型,七種顏色,七種心情。簡(jiǎn)約中透露出一種新潮,與其母公司瀘州老窖的主打高端酒而言是兩種完全不同的消費(fèi)概念。

新時(shí)代光瓶小酒的背景下,瀘小二全力進(jìn)軍年輕消費(fèi)人體,獲得了一眾年輕消費(fèi)群體的大力追捧,帶動(dòng)了新時(shí)代光瓶小酒的又一股“年輕風(fēng)”。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,未來(lái)3至5年內(nèi),光瓶酒的增速會(huì)保持在15%以上,部分企業(yè)的增速甚至?xí)^30%,顯然這是明顯高于白酒行業(yè)的平均增速的?v觀當(dāng)前光瓶酒市場(chǎng)規(guī)模,已達(dá)650億,占據(jù)白酒5000億的市場(chǎng)的13%。按照目前的增速估計(jì),在未來(lái)整個(gè)光瓶酒的市場(chǎng)規(guī)?赡苓_(dá)到1200億,那么作為光瓶酒中特殊存在的光瓶小酒該如何在這個(gè)全新的市場(chǎng)站穩(wěn)自己的腳跟呢?自然是年輕化。

光瓶小酒近幾年帶給我們不少驚喜,屹然從夾縫中生存的蝸牛,蛻變?yōu)榘拙剖袌?chǎng)上的一匹強(qiáng)壯的黑馬。用個(gè)性化的品牌概念打開新的年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)市場(chǎng),不能說多么令人意外,卻終究讓人眼前一亮。于啤酒、紅酒這些常年活躍在年輕消費(fèi)群體眼中的酒品而言,確實(shí)是十分不易的。這不僅僅是酒市場(chǎng)選擇中的一處妙筆生花,更是光瓶小酒市場(chǎng)打開新世界的任意門,只是這朵花還能開得多艷,還需要時(shí)間去解答。

    關(guān)鍵詞:光瓶酒 年輕化  來(lái)源:中國(guó)酒業(yè)雜志  尹勝男
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