2016年國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV)圖書獎(jiǎng)揭曉

2016年國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV)圖書獎(jiǎng)已經(jīng)揭曉，本年度的特別獎(jiǎng)授予法國(guó)植物學(xué)家皮埃爾·加萊的《葡萄百科全書》(第二版)和英國(guó)酒評(píng)家杰西絲·羅賓遜的《牛津葡萄酒詞典》(第四版)。據(jù)了解，《葡萄百科全書》厚達(dá)1200頁，涉及世界各地的葡萄品種上萬種。《牛津葡萄酒詞典》厚達(dá)908頁，收錄有4000多個(gè)名詞術(shù)語，包括Changyu(張?jiān)?和Cabernet Gernischt(蛇龍珠)。

國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV)圖書獎(jiǎng)的獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象為過去兩年出版(含修訂再版)的圖書，內(nèi)容分類包括葡萄栽培、釀酒學(xué)、經(jīng)濟(jì)和法律、歷史和文學(xué)藝術(shù)、葡萄酒與健康等。設(shè)立的獎(jiǎng)項(xiàng)分為特別獎(jiǎng)、大獎(jiǎng)和提名獎(jiǎng)。

獲得2016年國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV)圖書獎(jiǎng)大獎(jiǎng)的圖書有12部，包括《意大利的葡萄品種：特性與栽培》、《釀酒化學(xué)——分析方法》、《納帕谷瑰寶》、《第一次世界大戰(zhàn)期間的法國(guó)葡萄酒》、《印度葡萄酒指南》、《塞爾維亞葡萄園圖集》等。

獲得2016年國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV)圖書獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)的圖書有13部，包括《葡萄栽培規(guī)程》、《酒香酵母與揮發(fā)性酚類物質(zhì)》、《葡萄酒行業(yè)社會(huì)化媒體及電子商務(wù)的成功之道》、《葡萄栽培及釀酒的工具史》、《葡萄樹的童話》和《侍酒師手冊(cè)》等。

據(jù)介紹，2016年參選圖書共有76部，入圍圖書共有40部，來自法國(guó)、英國(guó)、意大利、葡萄牙、西班牙和美國(guó)等27個(gè)國(guó)家，創(chuàng)造國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV)圖書獎(jiǎng)設(shè)立以來的最高紀(jì)錄。2017年國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV)圖書獎(jiǎng)參選圖書征集工作將從今年9月開始，征集時(shí)間截止到2017年2月28日。