孔府家國營建廠60年 看魯酒正宗的三步走戰(zhàn)略

2018年9月5日，“朋自遠(yuǎn)方，不亦樂乎——孔府家國營建廠60周年”系列主題活動(dòng)，在東方圣城曲阜隆重舉行。

△孔府家振興發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)

上午，在香格里拉大酒店召開了“孔府家振興發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)”，曲阜市委書記劉東波;中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)黨委書記、白酒專業(yè)委員會(huì)會(huì)長馬勇;山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長郭友武;山東省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長姜祖模;曲阜師范大學(xué)副書記馬善軍，宣傳部長紀(jì)洪濤;濟(jì)寧學(xué)院副院長朱松濤，生命科學(xué)與工程系主任尹春光;衡水老白干酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理王占剛;豐聯(lián)酒業(yè)控股集團(tuán)有限公司董事長湯捷;濟(jì)寧市、曲阜市政府有關(guān)部門、各有關(guān)單位負(fù)責(zé)人;集團(tuán)其他兄弟企業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo);新華社山東電視臺(tái)等媒體朋友們;以及孔府家的合作伙伴共50余人參加了此次研討會(huì)。與會(huì)人員圍繞“如何實(shí)現(xiàn)孔府家振興發(fā)展”展開了討論，政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、業(yè)內(nèi)同仁、合作伙伴從不同角度對(duì)孔府家振興發(fā)展提出深刻意見，助力孔府家實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

/山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長薛劍銳/

/曲阜市政協(xié)主席孔令玉/

/衡水老白干酒業(yè)股份有限公司董事長劉彥龍/

/豐聯(lián)酒業(yè)控股集團(tuán)有限公司董事長湯捷/

/孔府家酒業(yè)有限公司董事長譚小林/

下午，山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長郭友武、山東省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長姜祖模、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長薛劍銳、中國著名白酒專家鐘杰;濟(jì)寧學(xué)院副院長朱松濤、曲阜師范大學(xué)宣傳部部長楊正運(yùn);濟(jì)寧廣播電視臺(tái)臺(tái)長張作昌;濟(jì)寧日?qǐng)?bào)社副總編史忠強(qiáng);濟(jì)寧市輕紡辦主任李廣吉;曲阜市政協(xié)主席孔令玉、市委常委副市長劉曉林、曲阜市經(jīng)信局局長韋良杰以及曲阜市政府有關(guān)部門、各有關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人;各鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處分管負(fù)責(zé)人;部分重點(diǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人;衡水老白干酒業(yè)股份有限公司董事長劉彥龍、總經(jīng)理王占剛，豐聯(lián)酒業(yè)控股集團(tuán)有限公司董事長湯捷，衡水老白干酒業(yè)股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理張煜行、財(cái)務(wù)總監(jiān)李玉雷，河北板城酒業(yè)有限公司總經(jīng)理張春生，安徽文王酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理方焰、孔府家酒業(yè)有限公司董事長譚小林、總經(jīng)理劉濤、集團(tuán)其他兄弟企業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)以及孔府家酒業(yè)有限公司邱振新等老領(lǐng)導(dǎo)、老員工代表及媒體記者等共計(jì)1200余人參加了“朋自遠(yuǎn)方，不亦樂乎——孔府家國營建廠60周年暨朋自遠(yuǎn)方高端新品發(fā)布會(huì)”。

孔府家振興發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)，朋自遠(yuǎn)方15產(chǎn)品質(zhì)量鑒評(píng)會(huì)，孔府家國營建廠60周年大會(huì)暨朋自遠(yuǎn)方高端新品發(fā)布會(huì)，三大主題活動(dòng)依次進(jìn)行，精彩紛呈，生動(dòng)全面地詮釋了孔府家酒業(yè)國營建廠60周年的發(fā)展歷程及未來戰(zhàn)略方向。

1 、魯酒正宗，國營建廠60年

1958年，經(jīng)山東省人民政府批準(zhǔn)，將原孔府自家私釀酒坊組建為國營曲阜酒廠，即孔府家酒業(yè)有限公司前身，廠址設(shè)在曲阜西關(guān)外原“福順源”舊址。

/孔府家酒業(yè)舊址/

孔府自家私釀酒坊為孔府所有，傳承2500年儒家文化，為歷朝歷代祭孔專用酒和皇家貢品。史料記載，在周代曲阜釀酒便因品味高、味道好、酒體正被冠以國名，成為“魯酒”。

/曲阜老窖等孔府家早期產(chǎn)品/

1974年，曲阜酒廠生產(chǎn)的“曲阜老窖”在山東省一輕廳組織的評(píng)酒會(huì)上，以窖香濃郁、醇正甘冽、綿軟回甜、余香悠長的獨(dú)特風(fēng)味，被評(píng)為山東省優(yōu)質(zhì)酒。

1980年代，孔府家酒響應(yīng)國家 “優(yōu)質(zhì)、低度、多品種、低消耗和高效益”的發(fā)展方針，對(duì)白酒生產(chǎn)工藝特點(diǎn)進(jìn)行深入研究，探索生產(chǎn)工藝的創(chuàng)新方法，在國內(nèi)率先開始了優(yōu)質(zhì)低度糧食酒的攻關(guān)研制。

/國優(yōu)白酒-孔府家酒/

1985年，曲阜酒廠成功研制出全國第一個(gè)低度濃香型白酒--孔府家酒;1988年，孔府家酒在全國第五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲“國家優(yōu)質(zhì)酒”榮譽(yù)稱號(hào)。這是迄今為止，魯酒獲得的最高榮譽(yù)。

1990年代，孔府家酒以王姬為形象代言人，拍出中國白酒行業(yè)第一支央視廣告片，開創(chuàng)酒業(yè)營銷新模式。1995年，孔府家酒實(shí)現(xiàn)銷售9.8億元，利稅3.6億元，躋身中國白酒前三甲。這是魯酒發(fā)展史上的最好成績。

進(jìn)入21世紀(jì)，為適應(yīng)市場，滿足消費(fèi)需求，孔府家酒在發(fā)展的道路上積極探索、進(jìn)取，歷經(jīng)調(diào)整、改制等一系列旨在發(fā)展壯大的摸索過程，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。

2017年，孔府家率先提出“暢飲型文化酒”這一創(chuàng)新概念，倡導(dǎo)尊禮有度，儒雅飲酒的君子之風(fēng)，推出朋自遠(yuǎn)方等經(jīng)典品牌，把“唯酒無量，不及亂”的酒文化完美融入酒中。

2 、“朋自遠(yuǎn)方15”上市

“朋自遠(yuǎn)方15”上市是孔府家國營建廠60周年系列活動(dòng)的重中之重和重要看點(diǎn)。

孔府家所在地曲阜，地處泰山之陽，黃淮交織，自古以來便是名酒產(chǎn)區(qū)。她以高粱、小麥、大米、糯米、玉米為原料，引用圣尼山優(yōu)質(zhì)地下礦泉水，采用老五甑混蒸工藝，純手工釀造，遵儒家禮法，志于道，據(jù)以德，依于仁，約以禮，所釀瓊漿晶瑩香郁，酒質(zhì)醇厚，再以獨(dú)特的“府藏”方式長期貯存，深得儒雅風(fēng)范，素以 “三香三正”聞名于世。

朋，鳳之古字，指人中龍鳳，即君子。“朋自遠(yuǎn)方”出自《論語》開篇第一句，比喻有志同道合的朋友從遠(yuǎn)方來。宋代著名學(xué)者朱熹對(duì)此章評(píng)價(jià)極高，說它是“入道之門，積德之基”。

孔府家酒，不是一般的文化酒，是儒家文化的物質(zhì)化載體。在儒家看來，與從遠(yuǎn)方而來的、志同道合的朋友一起論道是天大的事。在這種場景之下，應(yīng)該一起品酒，表達(dá)“禮樂”，傳遞尊重。朋自遠(yuǎn)方酒滿足的便是這種場景化的需求。

自2015年上市以來，“朋自遠(yuǎn)方”歷經(jīng)近三年的市場運(yùn)營檢驗(yàn)，其品質(zhì)和文化得到消費(fèi)者的高度認(rèn)可。“朋自遠(yuǎn)方15”系列是對(duì)“朋自遠(yuǎn)方”的品質(zhì)再升級(jí)。在9月5日上午，孔府家組織了一場“朋自遠(yuǎn)方15”產(chǎn)品質(zhì)量鑒評(píng)會(huì)， 包括中國著名白酒專家、源坤鑒酒創(chuàng)始人鐘杰在內(nèi)的多位白酒專家共同對(duì)其進(jìn)行了質(zhì)量鑒評(píng)，認(rèn)為該酒“無色透明，香氣馥郁，陳香優(yōu)雅，綿甜柔和，醇厚圓潤，酒體爽凈，回味悠長，風(fēng)格典型”，是“正宗魯酒”卓越品質(zhì)的再升級(jí)。

3 、面向未來的“三步走”戰(zhàn)略

孔府家國營建廠60周年。60年，一甲子，魯酒正宗，孔府家酒期待迎來新的芳華。

由于種種原因，孔府家的發(fā)展和市場影響力與品牌知名度極不匹配。如何借助建廠60周年，制定切實(shí)可行的戰(zhàn)略，逐步提升孔府家的市場競爭力，新任董事長譚小林先生給出了自己的答案。

在譚小林的戰(zhàn)略規(guī)劃中，孔府家的振興需要三步走：

第一步，孔府家要在一到三年的時(shí)間里，重新回到區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌的序列;

第二步，孔府家要在三到五年的時(shí)間里，重新回到省級(jí)主導(dǎo)品牌的方陣;

第三步，孔府家要在五到十年的時(shí)間里，重新回到泛全國性品牌的序列。

為實(shí)現(xiàn)這看似簡單的三步走戰(zhàn)略，孔府家需要在內(nèi)部進(jìn)行“組織、制度、流程、標(biāo)準(zhǔn)”建設(shè)，在外部優(yōu)化“市場環(huán)境”，對(duì)市場進(jìn)行優(yōu)商精耕，不再廣種薄收，透支品牌影響力。

在品牌建設(shè)方面，孔府家將以“孔府家酒，叫人想家”做母品牌背書，延續(xù)文化的基礎(chǔ)上，通過產(chǎn)品品牌塑造體現(xiàn)消費(fèi)分級(jí)。按照“三步走”戰(zhàn)略，孔府家在未來三年內(nèi)將重點(diǎn)打造濟(jì)寧基地市場，鞏固上海、廣東和韓國市場。

在基地市場，孔府家將優(yōu)化廠商合作，重點(diǎn)以朋自遠(yuǎn)方系列提升品牌形象，以府藏系列穩(wěn)托市場，引領(lǐng)消費(fèi)，塑造流行，實(shí)現(xiàn)高中低檔產(chǎn)品的城鄉(xiāng)全覆蓋，渠道全覆蓋，穩(wěn)價(jià)增量，不驕不躁不折騰，確保第一步戰(zhàn)略目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。

作為魯酒四大家族成員，孔府家的品質(zhì)均無可挑剔，品牌被所有人看好。在2012年豐聯(lián)集團(tuán)入主后，積極謀求破局之道，在2018年實(shí)現(xiàn)了與衡水老白干的牽手之后，雙方均致力于孔府家管理團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定，基本盤的穩(wěn)中向好，所以才有了譚小林與劉濤的結(jié)合，組成孔府家核心管理班子，才有了孔府家建廠60周年慶典之際，孔府家“振興三步走”的戰(zhàn)略出臺(tái)。

三步走戰(zhàn)略，讓業(yè)界看到了孔府家尋道圖強(qiáng)、砥礪前行的戰(zhàn)略決心。正如譚小林所說，只要孔府家人擁有砥礪奮進(jìn)的態(tài)度和決心，只要大家攜手并進(jìn)確保戰(zhàn)略決策落到實(shí)處，孔府家再創(chuàng)輝煌，并非遙不可期。