酒類消費迎來“她”時代

與“女生天生半斤酒量”的坊間傳言不同，男性始終站在酒類消費市場的前端，但這一狀況似乎正發(fā)生改變。記者近期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無論是白酒、啤酒還是葡萄酒，越來越多以女性為目標的酒類產(chǎn)品出現(xiàn)在各大商超的貨架上。零卡路里、果香、優(yōu)雅等吸引女性注意的關(guān)鍵詞，也越來越多成為各大酒類廠商的產(chǎn)品開發(fā)方向。而隨著酒類消費市場對于飲酒場景以及體驗的重視，女性對于細節(jié)的要求，正成為引領(lǐng)酒類消費向品質(zhì)化轉(zhuǎn)變的一股重要力量。尤其是在近年來日漸興旺的葡萄酒市場，女性消費人群的占比已呈現(xiàn)出與男性消費者分庭抗禮的局面。

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女性酒掀起風(fēng)潮

記者在對北京市場的家樂福、永輝等多家商超進行走訪時發(fā)現(xiàn)，在酒類專柜停留的女性消費者數(shù)量正大幅增加，與此同時酒類產(chǎn)品的提袋率較早前也呈現(xiàn)上升勢頭。這其中以果酒為代表的酒類產(chǎn)品成為女性消費者購買率較高的產(chǎn)品。

事實上，各大酒企正紛紛推出相關(guān)的產(chǎn)品或營銷活動，吸引女性消費者的眼球。此前，瀘州老窖推出的桃花醉七夕特別企劃活動，以“50000瓶桃花醉享免單”的促銷噱頭引發(fā)行業(yè)關(guān)注，改款桃花醉酒是瀘州老窖推出的一款針對年輕女性的果露酒產(chǎn)品。茅臺、勁酒等白酒、保健酒企也推出相應(yīng)的果酒產(chǎn)品以迎合女性消費者的需求。

在京東平臺上可以看到，茅臺旗下一款女性氣息濃厚的悠蜜品牌利口酒，有數(shù)十家商家在進行銷售。這其中貴州茅臺京東自營旗艦店內(nèi)的一款悠蜜藍莓利口酒禮盒套裝，更有著超過400條以上的購買評價。而在天貓茅臺官方旗艦店內(nèi)，悠蜜更在店鋪主欄上與茅臺酒、醬香系列酒、茅臺葡萄酒等并列顯示，點擊進入后能發(fā)現(xiàn)近10款不同產(chǎn)品在進行銷售。

不僅如此，較低濃度的啤酒也成為女性酒類消費的一大風(fēng)潮，甚至有圍繞女性關(guān)注的“低糖”、“低卡路里”等概念打造的啤酒產(chǎn)品問世。在天貓上，標榜“零卡路里、零糖分、不含嘌呤”的三得利ALL FREE甚至在啤酒中添加了膠原蛋白，以吸引愛美的女性消費者。

“她”市場潛力凸顯

越來越多女性酒類產(chǎn)品的出現(xiàn)，在業(yè)內(nèi)人士看來并不是偶然，整個消費市場的升級以及酒類產(chǎn)品定位及服務(wù)的細分，都讓女性消費者的重要性日益凸顯。天貓相關(guān)負責(zé)人告訴記者，酒類產(chǎn)品中越來越多地添加時尚生活元素，讓適量飲酒成為女性日常生活中的一種選擇，女性市場的潛力也正日益凸顯出來，尤其是從客單價增速上來看，已大大高于男性消費者。

從數(shù)據(jù)上來看，盡管男性消費者在酒類消費中依然占據(jù)強勢地位，但女性消費者尤其是年輕女性的表現(xiàn)已然不俗，尤其是在葡萄酒領(lǐng)域，女性消費者正逐漸與男性消費者分庭抗禮。酒類銷售商1919提供的數(shù)據(jù)顯示，“90后”年輕人群體中，女性在白酒消費中占比為14%、在啤酒消費中占比為27%、在葡萄酒消費中占比則達到了35%;在蘇寧易購向記者提供的“90后”在該平臺酒類消費的統(tǒng)計數(shù)據(jù)中，白酒消費女性占比為36%、啤酒消費女性占比達到了47%、葡萄酒消費則完全逆轉(zhuǎn)，達到了57%。業(yè)內(nèi)人士表示，盡管不同平臺的數(shù)據(jù)統(tǒng)計及消費客群均有不同，但需要看到的是，以往男性消費者在酒類消費領(lǐng)域相對于女性消費者“碾壓式”的優(yōu)勢正逐漸弱化。

京東相關(guān)負責(zé)人告訴記者，以“90后”為代表的年輕女性消費者更愿花大價錢購酒。盡管男性比女性更愛買酒，但在京東線上購酒超過1萬元的群體中，26-35歲的女性在女性購酒者中所占的比例要遠遠高于同年齡段男性在男性購酒者中的比例。

“紅”強“白”弱仍較明顯

從上述數(shù)據(jù)中也不難發(fā)現(xiàn)，女性在酒類消費中仍較為“偏科”，作為中國最主流的酒類——白酒，女性消費者與男性消費者的購買頻次仍有明顯差異，尤其是與葡萄酒板塊的優(yōu)異表現(xiàn)迥然不同。有觀點指出，女性消費者的酒類消費除在口味上與男性有所差異，更偏好烈度較低、口味偏甜的產(chǎn)品以外，在消費場景上的差異也造成了白酒產(chǎn)品在女性消費者中“不受寵”。

業(yè)內(nèi)人士表示，白酒產(chǎn)品除自飲外，更多作為中國大型商務(wù)宴請、社交送禮的主流用酒。而在這些消費領(lǐng)域，男性仍占據(jù)主流。與此同時，在女性偏好的更為時尚、更為私密的社交場合，以葡萄酒為代表的酒類產(chǎn)品則擁有更大發(fā)揮空間。這讓“紅”強“白”弱的態(tài)勢在女性消費者中有著較明晰的體現(xiàn)。

值得注意的是，白酒作為傳統(tǒng)酒類產(chǎn)品，除了近年來興起的青春小酒以外，大部分較其他品類的白酒呈現(xiàn)出更為正式或傳統(tǒng)的外包裝。而從天貓向記者提供的信息中可以看到，“顏值”是女性尤其是年輕女性購酒時頗為關(guān)注的內(nèi)容。葡萄酒、果酒產(chǎn)品較白酒產(chǎn)品更為多樣化、更具色彩以及時尚度的外包裝，贏得了更多女性消費者的青睞。