“歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒：品味與眾不同”項目廣州活動圓滿成功

10月25日，由“歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒：品味與眾不同”項目主辦的B2B研討會在廣州圣豐索菲特大酒店順利舉行。

“歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒:品味與眾不同”項目是由歐盟主導(dǎo)，意大利和西班牙葡萄酒行業(yè)的兩個重要代表組織Unione Italiana Vini (UIV)和Promotora de Exportaciones Catalanas (PRODECA)聯(lián)合管理執(zhí)行，旨在提高美國和中國貿(mào)易和有影響力的人士在對歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒(PDO或PGI)的認(rèn)識，以及促進(jìn)和增加意大利和西班牙葡萄酒的市場份額。

約60名廣州的葡萄酒專業(yè)人士，包括進(jìn)口商和經(jīng)銷商，通過線上和現(xiàn)場的方式，與加泰羅尼亞的PDOs產(chǎn)區(qū)酒莊代表進(jìn)行了商務(wù)洽談與交流，一起品嘗了歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒，進(jìn)一步了解和交流了西班牙PDO葡萄酒的特色。

其中有多款來自西班牙佩內(nèi)德斯PDO(Penedès PDO)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒在此場活動初次亮相。佩內(nèi)德斯PDO是參與“歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒:品味與眾不同”項目的10個西班牙產(chǎn)區(qū)之一。藉由這場活動，讓廣州的酒商朋友們更加了解了這產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒和歷史風(fēng)土。

本次重點(diǎn)推廣的產(chǎn)區(qū)是西班牙的佩內(nèi)德斯PDO。佩內(nèi)德斯PDO產(chǎn)區(qū)是一個創(chuàng)新和傳統(tǒng)結(jié)合的產(chǎn)區(qū)典范，而且也是有機(jī)葡萄園種植和有機(jī)葡萄酒釀造的先驅(qū)者和領(lǐng)導(dǎo)者。

佩內(nèi)德斯PDO是加泰羅尼亞地區(qū)中重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，擁有150個酒莊和2500公頃的葡萄園，這里釀酒歷史悠久，是世界上最受認(rèn)可的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。佩內(nèi)德斯PDO地區(qū)的葡萄園位于巴塞羅那和塔拉戈納之間，覆蓋了地中海和內(nèi)陸丘陵之間的一大片狹長地帶。多樣的土壤和氣候，將該產(chǎn)區(qū)分成了10個各具風(fēng)土特色的子產(chǎn)區(qū)，葡萄園從海岸邊一直蔓延到海拔800米以上的山丘。

當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)各種特色的紅白起泡葡萄酒。Xarel·lo是該地區(qū)典型的白葡萄酒品種，既可以生產(chǎn)新鮮、柔順、果味和充滿活力的年輕葡萄酒，也能夠生產(chǎn)酒體濃郁，結(jié)構(gòu)強(qiáng)壯，具有礦物味道的葡萄酒，過桶陳釀或不過桶的多樣葡萄酒。

佩內(nèi)德斯PDO的紅葡萄酒是未被發(fā)現(xiàn)的瑰寶，占該地區(qū)產(chǎn)量的35%，當(dāng)?shù)亟^佳的成熟條件為紅葡萄酒提供了柔滑的單寧，強(qiáng)勁的酒體和結(jié)構(gòu)。這里的桃紅葡萄酒具有強(qiáng)烈和持久的香氣，非常適合年輕人。佩內(nèi)德斯PDO也生產(chǎn)起泡葡萄酒，這里起泡葡萄酒在瓶中進(jìn)行至少15個月的二次發(fā)酵，最后的酒體反應(yīng)了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色和葡萄酒品種特點(diǎn)，酒體平衡，結(jié)構(gòu)感很強(qiáng)。

佩內(nèi)德斯PDO葡萄酒最早是由腓尼基人帶入的，他們也是第一個認(rèn)識到該地區(qū)潛力的文明。歷經(jīng)2000年的發(fā)展，當(dāng)?shù)氐钠咸丫迫匀皇瞧焚|(zhì)的代言，也受到西班牙國內(nèi)外的歡迎。

悠久的歷史和獨(dú)特的風(fēng)土特色構(gòu)成了當(dāng)?shù)鬲?dú)一無二的葡萄酒。2000多年的歷史，使得這里隨處都是可以挖掘的關(guān)于土地、人民和農(nóng)業(yè)的故事。

隨著Avinyonet del Penedès在fontde la Canya考古挖掘，人們看到了這里隱藏的古文化，也讓人們認(rèn)識到自古以來葡萄酒在這片土地上的重要性。考古挖掘中最具有代表性的是一尊公元前3世紀(jì)的得墨忒耳女神半身像，頭飾上裝飾著玉米和葡萄穗的細(xì)節(jié)。在同一地點(diǎn)還發(fā)現(xiàn)了公元前7世紀(jì)碳化和礦化的葡萄種子，展示了佩內(nèi)德斯PDO葡萄行業(yè)的發(fā)展，也證明了其葡萄酒產(chǎn)業(yè)的悠久歷史。

歷史并不是佩內(nèi)德斯PDO產(chǎn)區(qū)特別的唯一因素，更重要的當(dāng)?shù)啬男┢咸艳r(nóng)和釀酒師所代表的釀酒哲學(xué)，他們給當(dāng)?shù)仄咸丫莆幕瘞�來了活力和質(zhì)量，使得該產(chǎn)區(qū)成為優(yōu)秀的標(biāo)志。

佩內(nèi)德斯PDO，這個名字代表的不僅僅是傳統(tǒng)和歷史，而且也包含了創(chuàng)新和潮流的能力。2700年歷史的佩內(nèi)德斯PDO在保持傳統(tǒng)的同時，也致力于將傳統(tǒng)和現(xiàn)代結(jié)合在一起，以打破界限，以傳統(tǒng)之威力，承未來發(fā)展的力量。

享受和學(xué)習(xí)來自歐洲的優(yōu)質(zhì)葡萄酒!

歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒:品味與眾不同項目

“歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒:品味與眾不同/European quality wines: taste the difference”項目是一個由歐盟主導(dǎo)，由意大利Unione Italiana Vini和西班牙PRODECA共同管理的項目，目的是在中國和美國推廣PDO和PGI歐洲葡萄酒。

為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，TTD.EU 項目將在這些國家和西班牙、意大利舉辦葡萄酒研討會和B2B會議，邀請葡萄酒專業(yè)人士到歐洲考察。該項目歷時三年(2021-2023年)，旨在提高人們對歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒的認(rèn)識，尤其是有著悠久傳統(tǒng)和高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的意大利和西班牙葡萄酒。

意大利葡萄酒聯(lián)合會UIA是意大利葡萄酒行業(yè)最古老、最專業(yè)的協(xié)會，他的成員分布于整個意大利，涉足葡萄酒行業(yè)上下游，包括釀酒合作社、私營和農(nóng)業(yè)葡萄酒公司、瓶裝商、協(xié)會和釀酒機(jī)器或酒窖/實驗室制造商。

西班牙Promotora de Exportaciones Catalanas (PRODECA)是一家成立于1986年的上市公司，隸屬于“Catalunya Generalitat de Catalunya”的政府的農(nóng)業(yè)、畜牧、漁業(yè)和食品部門。這兩個組織分別代表了意大利和西班牙這兩個歐洲最大的葡萄酒生產(chǎn)國的葡萄酒行業(yè)，生產(chǎn)的葡萄酒占?xì)W洲葡萄酒生產(chǎn)和出口的50%以上。

根據(jù)2018/2019年的數(shù)據(jù)，意大利占?xì)W洲葡萄酒總產(chǎn)量的27.97%，其次是加泰羅尼亞地區(qū)，占西班牙食品和飲料總出口的20%和8%，整體市場份額占25.60%。在歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒(PDO和PGI計劃)方面，在產(chǎn)量方面，意大利占?xì)W洲總產(chǎn)量的30%，而西班牙占18%。

這兩個組織之間的合作將大大有助于提高歐盟葡萄酒行業(yè)的附加值，并展示出歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒及其相關(guān)質(zhì)量計劃的多樣性。因為中國和美國在過去十年中不僅在葡萄酒消費(fèi)，而且在品牌推廣中都顯示了強(qiáng)勁的增長潛力，項目將專注于在中國和美國提高和加強(qiáng)歐洲PDO和PGI葡萄酒的品牌價值，并創(chuàng)建一個國際葡萄酒專家和推廣大師的交流圈。