一瓶難求 茅臺熱銷帶火了誰？

“雙十一”期間，筆者一朋友在網(wǎng)上瘋搶茅臺酒，1200元/500ml的53度飛天茅臺均被秒拍，根本搶不到。而在線下的商超，茅臺都已斷供。目前，茅臺股價已突破600元/股。眼看就年底了，茅臺價格依然看漲。

11月7日，貴州茅臺發(fā)布公告稱，“經(jīng)初步研究，本公司2018年度茅臺酒銷售計劃為2.8萬噸以上”。茅臺酒產(chǎn)量有限，市場供不應(yīng)求，導(dǎo)致銷售終端普遍缺貨，茅臺明年2.8萬噸的市場投放量，明顯無法滿足市場需求，庫存緊張的經(jīng)銷商都捂貨不出。

在此前的一段時間里，高端白酒銷量和價格曾經(jīng)呈現(xiàn)斷崖式下跌，不少高端白酒因缺失新的消費群體而一蹶不振。近年來，隨著人們收入的提高，消費市場逐漸升級，茅臺等高端白酒消費群體發(fā)生了變化，高端白酒已走進(jìn)了尋常百姓家，這也帶動了汾酒、郎酒、古井貢、水井坊、瀘州老窖等一大批品牌白酒的銷量大漲和品牌提升，價格更是一路水漲船高。

據(jù)安信證券數(shù)據(jù)，國內(nèi)次高端白酒市場規(guī)模將從2015年的309億元增長到2021年的433億元，整個高端和次高端白酒規(guī)模未來5年內(nèi)將有接近300億元的市場擴(kuò)容。同時，中金公司數(shù)據(jù)顯示，截至2016年，200-500元/瓶白酒產(chǎn)品市場規(guī)模僅180億元左右，次高端產(chǎn)品的增長空間潛力巨大。

“中國特色社會主義進(jìn)入新時代，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。”十九大報告的這一判斷，彰顯著中國巨大的不斷升級的消費市場。隨著中產(chǎn)階層的增加和居民消費結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，人們對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求量越來越大，高端白酒僅是其中一種。

可以預(yù)見的是，中國正迎來新一輪消費升級的浪潮，傳統(tǒng)的生存型、物質(zhì)型消費正在讓位于發(fā)展型、服務(wù)型等新型消費，這也給創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新提供了更多的機(jī)遇，也是我國供給側(cè)改革的題中之義。