為切實做好葡萄酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全工作，德州市食藥監(jiān)局集中解決影響葡萄酒安全的突出問題，逐步規(guī)范葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，提升全市葡萄酒質(zhì)量安全水平。德州市葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)在2014年山東省食品安全監(jiān)督抽檢中合格率達到100%。
一、強化組織領導，積極采取行動
市局積極組織開展生產(chǎn)環(huán)節(jié)葡萄酒質(zhì)量安全整治工作，緊密結合本地實際，制定切實可行的實施方案，明確工作目標、具體任務和工作要求，確保整治工作深入、扎實開展，取得顯著成效。
二、強化生產(chǎn)企業(yè)全過程管理
嚴格葡萄酒獲證企業(yè)的證后監(jiān)管，核查出廠產(chǎn)品標簽信息是否合格，嚴厲打擊弄虛作假行為。并要求企業(yè)嚴格落實質(zhì)量安全主體責任，認真實施原料采購、進貨查驗、投料、出廠檢驗等制度，持續(xù)保持生產(chǎn)條件符合發(fā)證要求。
三、加強監(jiān)管和宣傳，營造社會良好氛圍。
市民可及時向食藥監(jiān)管部門和公安機關通報信息，齊抓共管，形成合力，形成社會各界和廣大群眾共同參與食品安全工作的良好氛圍。
