英國葡萄酒消費出現(xiàn)兩極分化

《葡萄酒智情》(Wine Intelligence)最新調(diào)查顯示，英國葡萄酒消費者開始分成兩類。一些葡萄酒飲用者花錢大手大腳，而另一些開始向小型折扣商店(Hard Discounter)靠攏。

研究機構(gòu)表示，雖然消費總量下降，但經(jīng)濟復(fù)蘇和人們對晚間消費的喜好，促進了英國的葡萄酒消費。

根據(jù)《英國2014年葡萄酒市場格局》(The UK Wine Market Landscape 2014)，現(xiàn)在每月約有4/10的葡萄酒飲用酒購買8英磅/瓶以上的葡萄酒，用于家庭正式場合，一年前為29%。這部分人同時表示，他們在非即飲市場上對4英磅/瓶以下的葡萄酒消費從14%降至9%，自2003年以來首次跌破10%。

同時，《葡萄酒智情》關(guān)于英國人飲酒習(xí)慣的報告指出，普羅賽柯品種顯著增長。這種意大利起泡酒數(shù)量在四年內(nèi)增長250%，成為英國最受歡迎的起泡酒。但研究機構(gòu)表示，普羅賽柯葡萄酒還有一段路要走，因為在經(jīng)常飲用葡萄酒的人中，對這一品種的認識度仍然落后于西班牙起泡酒卡瓦(cava)和香檳。

葡萄酒零售業(yè)景況被重繪。英國樂購仍然是第一，48%的英國經(jīng)常性葡萄酒飲用者表示，過去六個月他們在這兒買了酒，較2013年的52%有所下降。同期，小型折扣店消費迅猛增長，16%的經(jīng)常性葡萄酒飲用者說他們在阿爾迪超市(Aldi)買了葡萄酒，2013年僅為10%。 利德(Lidl)達到11%，2013年為7%。

小折扣店客戶群分析表明，這一消費鏈正在吸引低年齡人士，年長的葡萄酒消費者仍喜歡購買5英磅以下的葡萄酒在家中飲用。