五糧新生代·白酒新未來(lái) 五糧液舉辦首屆文化傳承論壇(2)

演講結(jié)束后，主持人今波代五糧液向潘曉婷贈(zèng)送了五糧液與國(guó)際時(shí)尚品牌施華洛世奇攜手推出的“五糧液·緣定晶生”酒，潘曉婷笑言要將這款酒送給弟弟做新婚禮物。

在《啟動(dòng)未來(lái)》篇章中，來(lái)自上海酒有圈供應(yīng)鏈管理有限公司負(fù)責(zé)人陳潔作為經(jīng)銷(xiāo)商二代代表，上臺(tái)分享了酒有圈以五糧液為支點(diǎn)，開(kāi)啟供應(yīng)鏈綜合服務(wù)模式創(chuàng)新的成功案例。酒有圈以五糧液品牌為依托，以“上海白酒產(chǎn)品同城供應(yīng)鏈綜合服務(wù)商”為定位，開(kāi)始了“以五糧液拳頭產(chǎn)品為支點(diǎn)，全力推動(dòng)一手貨品供應(yīng)一線(xiàn)終端”的全新嘗試，逐步把電商和實(shí)體融為一體。目前，酒有圈已成功覆蓋上海3000家終端，月?tīng)I(yíng)業(yè)額破千萬(wàn)，并于今年六月實(shí)現(xiàn)盈利。

隨后，霍尊與五糧液釀酒技藝傳承人劉培剛、營(yíng)銷(xiāo)達(dá)人王源培、優(yōu)秀青年品牌運(yùn)營(yíng)商王斌以及制曲技藝傳承人周杰等“五二代”們共同圍繞《新生代的傳承力量》展開(kāi)對(duì)話(huà)。

霍尊表示，五糧液發(fā)展中的每一步都一絲不茍、精益求精，這是一種追求極致的“工匠精神”，是品質(zhì)的保證。工匠精神涵蓋了精益、專(zhuān)注、傳承、創(chuàng)新等豐富內(nèi)涵，它不只是一句口號(hào)，而是實(shí)實(shí)在在的做，是十年如一日、百年如一日的堅(jiān)守與堅(jiān)持。“其實(shí)，做音樂(lè)和做酒是一樣的，需要有傳承、有積淀，才能長(zhǎng)久，我希望我的音樂(lè)事業(yè)可以像五糧液一樣，一直流傳下去。”

在論壇上，周杰講述了作為五糧液制曲工的親身經(jīng)歷，“平時(shí)大家都稱(chēng)呼我們制曲工，其實(shí)我更愿意聽(tīng)別人稱(chēng)呼我手藝人、匠人，因?yàn)槲矣X(jué)得制曲工作就是一門(mén)手藝人的工作、匠人的工作。”制曲不光工序復(fù)雜，工作環(huán)境也異常艱苦，制曲的每一個(gè)步驟，每一個(gè)環(huán)節(jié)都好似在參與一個(gè)生命的孕育過(guò)程，需要用心觀(guān)察、細(xì)心呵護(hù)、耐心培育，只有這樣，才能制出曲香純正、糖化發(fā)酵率高的好曲。“我是對(duì)工匠精神的信仰和執(zhí)著追求才堅(jiān)持了下來(lái)。”

有著10年烤酒經(jīng)驗(yàn)的劉培剛，起糟、潤(rùn)糧、拌料、上甑、摘酒、并壇等各個(gè)流程，都是一把好手。他說(shuō)，五糧液的10年里，學(xué)習(xí)到的最重要的東西是對(duì)待每一道工序都要一絲不茍，絲毫不能馬虎。

王源培認(rèn)為，五糧液今天的成績(jī)，離不開(kāi)一代代五糧液人的辛勤付出。從“一次創(chuàng)業(yè)”到今天“二次創(chuàng)業(yè)”，每一位五糧液人都應(yīng)該秉承“堅(jiān)守初心，求真務(wù)實(shí)，創(chuàng)新求進(jìn)，永爭(zhēng)第一”的企業(yè)精神，用執(zhí)著的追求詮釋和豐富五糧液人“專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注、精益求精、精雕細(xì)琢”的工匠精神，以五糧液人“老老實(shí)實(shí)、一絲不茍、吃苦耐勞、艱苦奮斗、堅(jiān)韌不拔、持之以恒”的24字傳統(tǒng)作風(fēng)嚴(yán)格要求自己，為“五糧釀造”香飄世界貢獻(xiàn)力量。

論壇上，五糧液企業(yè)文化叢書(shū)《五糧液浩歌行詩(shī)集》正式發(fā)布。李敏部長(zhǎng)、王力平副市長(zhǎng)、李曙光董事長(zhǎng)、李富榮秘書(shū)長(zhǎng)分別向潘曉婷、霍尊、范國(guó)瓊、王斌、劉培剛、周杰等嘉賓贈(zèng)送了詩(shī)集。五糧液?jiǎn)T工代表龐湳、黃曾陽(yáng)、張聞、伍志強(qiáng)、陳杰等上場(chǎng)共同朗讀詩(shī)集選段《五糧液：陽(yáng)光與山水，滋養(yǎng)著我們的靈魂和翅膀》。