新年選葡萄酒指南(2)

迅速崛起的美利堅(jiān)

空格美國(guó)的葡萄酒百分之九十產(chǎn)于加尼福尼亞州，因此美國(guó)葡萄酒也被許多人稱為加州葡萄酒，美國(guó)幾乎代表了新世界國(guó)家的最高釀造水平，其頂級(jí)酒能和法國(guó)的頂級(jí)名莊媲美。

空格推薦美國(guó)葡萄酒的理由：美國(guó)酒相對(duì)較貴，性價(jià)比不算很高，但是美國(guó)的葡萄酒在新世界國(guó)家獨(dú)具特色，其自己培養(yǎng)的葡萄品種仙粉黛釀造的葡萄酒更是在國(guó)際上享有盛名，具有特色的葡萄酒是不是勾起了你想要一品的好奇心呢?推薦產(chǎn)區(qū)：納帕谷

生產(chǎn)“液體黃金”的加拿大

空格提到加拿大葡萄酒，我們首先想到的一定是加拿大冰酒，作為新世界的釀酒國(guó)家，加拿大利用嚴(yán)寒的地域釀造出昂貴的冰酒，又有嚴(yán)格的質(zhì)量管控，使得冰酒得以暢銷世界。

空格推薦加拿大葡萄酒的理由：喜歡甜型葡萄酒的朋友們一定不要錯(cuò)過(guò)加拿大的冰酒，不過(guò)選酒的時(shí)候一定要注意，真正的加拿大冰酒并不便宜。推薦產(chǎn)區(qū)：安大略，魁北克，英屬哥倫比亞省(BC)。

與眾不同的澳洲葡萄酒

空格澳洲的葡萄酒釀造技術(shù)頗具新世界的特色，澳洲葡萄酒釀造敢于創(chuàng)新，采用新科技和現(xiàn)代化手段釀造葡萄酒，澳洲葡萄酒在中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)上占有的份額也相當(dāng)大。

空格推薦澳洲葡萄酒的理由：新世界國(guó)家釀酒的代表，澳洲采用新的科技手段去革新傳統(tǒng)的釀造工藝，在原來(lái)的基礎(chǔ)上葡萄酒的產(chǎn)量和品質(zhì)都更加的穩(wěn)定，加之澳洲氣候相對(duì)穩(wěn)定，年份對(duì)于葡萄酒的影響比舊世界國(guó)家要小得多，由于關(guān)稅政策的影響，澳洲酒能在中國(guó)以較低的價(jià)格出售。推薦產(chǎn)區(qū)：獵人谷，巴羅薩谷。

南美雙雄智利和阿根廷

空格阿根廷和智利的釀造業(yè)都頗具有規(guī)模，前段世界的名義調(diào)查結(jié)果顯示，絕大多數(shù)智利人認(rèn)為世界上最好的葡萄酒就是本國(guó)產(chǎn)的葡萄酒，也看出了智利人對(duì)于葡萄酒的自信，智利的釀酒葡萄主要是赤霞珠，美樂(lè)和莎當(dāng)妮，阿根廷釀酒葡萄則是馬爾貝克和赤霞珠。

空格推薦南美酒的理由：智利的土地和人力成本都不高，得以讓他們利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)釀造出高性價(jià)比的葡萄酒，此外，智利的葡萄酒普遍偏甜味，適合中國(guó)人的口味，在市場(chǎng)上頗具人氣;阿根廷把原產(chǎn)于法國(guó)的馬爾貝克葡萄充分的發(fā)揚(yáng)光大，成為當(dāng)?shù)卮�表性的葡萄品種，甚至引得法國(guó)人去學(xué)習(xí)馬爾貝克葡萄的種植經(jīng)驗(yàn)，馬爾貝克和赤霞珠混釀的葡萄酒可以說(shuō)是阿根廷最好的葡萄酒。推薦產(chǎn)區(qū)：智利的中央山谷，阿根廷的門多薩。