釀酒葡萄的生命周期！

釀酒葡萄要經(jīng)歷怎樣的生長(zhǎng)過(guò)程才能成長(zhǎng)成一顆合格的釀酒葡萄，所有生物都一樣，都有著自己的成長(zhǎng)周期，經(jīng)歷生老病死，釀酒葡萄會(huì)經(jīng)歷怎樣的一生呢?

葡萄樹是一種多年生植物，從發(fā)芽到結(jié)果循環(huán)往復(fù)。實(shí)際上，葡萄的孕育過(guò)程從冬天就已經(jīng)開始。當(dāng)春日氣溫回升時(shí)，葡萄樹枝條中的營(yíng)養(yǎng)珠開始滲出并凝結(jié)，就好像葡萄樹在流眼淚。等到秋天葡萄成熟，葉子落下，葡萄樹就會(huì)進(jìn)入冬眠狀態(tài)，為來(lái)年做準(zhǔn)備。

1、冬芽：冬休期，芽苞被兩片棕色的鱗狀物覆蓋。

2、傷流：植株蘇醒，植物液從冬剪的傷口中流出。

3、絨毛狀芽苞：鱗狀物分離并且出現(xiàn)芽絨毛。

4、綠尖：新生的葉片露出微微的綠色尖頂。

5、出葉：新生的葉片表現(xiàn)出蓮座葉叢。

6、展葉：葉片繼續(xù)生長(zhǎng)并且展開。

7、葡萄串初現(xiàn)：葡萄花序可見(jiàn)。

8、葡萄串分離：葡萄花序生長(zhǎng)并且分離。

9、花朵分離：未來(lái)的成花相互分離。

10、花期：成花綻放(一個(gè)花朵開一朵花)

11、結(jié)果期：花朵受精，綠色的微小葡萄果實(shí)開始形成。

12、豌豆?fàn)睿汗麑?shí)顆粒達(dá)到最終大小的一半。葡萄串下垂呈豎直狀態(tài)。

13、葡萄串封閉：果實(shí)繼續(xù)生長(zhǎng)變大并且開始互相觸碰。

14、轉(zhuǎn)色期：果實(shí)正在逐漸改變顏色。葡萄串變得更加緊實(shí)。葡萄枝條開始變黃：這是木質(zhì)化的開始。

15、成熟-采收：果實(shí)成熟，生長(zhǎng)停止。成分分析有助于確認(rèn)果實(shí)成熟度和最佳采收時(shí)間。

16、落葉：所有的枝條都已變成棕色，葉子變黃并且開始掉落。這是冬休期的開始。

待葉子全部落下，葡萄樹便開始進(jìn)入冬眠期。冬眠期間，管理人員需要對(duì)葡萄樹進(jìn)行修剪和維護(hù)，為來(lái)年生產(chǎn)做準(zhǔn)備。