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中國式酒局:勸你喝酒的人都看不起你?

2019-01-18 07:51  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評論  閱讀:

還有不到一星期就要過年了,春節(jié)期間,少不了各種聚會(huì),家族聚會(huì),朋友聚會(huì),甚至上下級(jí),客戶之間乘機(jī)聯(lián)絡(luò)感情,有聚會(huì),自然免不了推杯換盞。中國人的聚會(huì),是少不了酒,也少不了讓人頭疼的勸酒文化,尤其是這句“你不喝這杯就是看不起我”,讓人形同綁架,此句一出,只有兩個(gè)結(jié)果,要么撕破臉,要么得遂人愿,乖乖喝酒。

很多女性很煩躁,怎么老公、男朋友就這么不聽勸呢?明明平時(shí)看起來優(yōu)雅矜持,上了酒桌,怎么也這么不要命地喝?男人也很苦惱啊,這個(gè)是同事領(lǐng)導(dǎo),那個(gè)是同學(xué)發(fā)小,還有一個(gè)沒啥本事,那人跟你一個(gè)姥姥,哪個(gè)不得喝,哪個(gè)不得給面子?最最頭疼的是,我們的父母,有的也要赴這樣的酒局,甚至喝得酩酊大醉,讓人不得不擔(dān)憂,問起來卻又振振有詞,“你不喝就是看不起人家。”

“你不喝就是看不起我”讓人深惡痛絕,很多人對它恨之入骨,可是為什么總要有人用它來勸酒,而你偏偏又不得不喝?

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酒精可以使人快速的分泌多巴胺,只要一小點(diǎn)就能讓你快活,不是中國人愛喝酒,全世界人民其實(shí)都愛喝酒,在所有國家,喝酒都是社交的信號(hào),酒精是一種最廉價(jià)的拉近距離的方式,喝酒跟社交緊密地聯(lián)系在一起,甚至可以說,任何喝酒的吃飯都是社交。

但是勸酒文化卻是中國獨(dú)有,而且勸就勸高度白酒,喝白酒就喝一大杯,不喝就是看不起我,更是全世界獨(dú)一份兒。“你不喝就是看不起我”這句話其實(shí)概括了中國勸酒文化的精髓,今天給大家解讀一下。

首先要說 ,勸酒這個(gè)傳統(tǒng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過高度白酒的歷史,中國蒸餾酒有史以來最早明確記錄是元代,目前認(rèn)為最早也不會(huì)超過宋代。但是勸酒卻古已有之。

東漢末年,張繡投降曹操,曹操一高興張繡群臣和諸將。曹操在前面敬酒,典韋拿著斧子緊隨其后。曹操向誰敬酒,典韋都舉起斧子,斧刃徑有尺余,寒光閃閃,這堪稱史上最強(qiáng)勢勸酒,酒宴至始自終,張繡及其將帥均不敢仰視,乖乖喝酒。當(dāng)然這個(gè)故事結(jié)局也不好,張繡后來還是反了曹操。

石崇(就是那個(gè)比富的石崇)宴請賓客,常令美人勸酒,如果賓客不喝酒,就把美人殺掉。王導(dǎo)仁厚,雖然不能喝酒,但每次都勉強(qiáng)飲下,每次都大醉。王敦一點(diǎn)都不給面子,一次行酒,石崇連殺三個(gè)美人,王敦還是不喝。王導(dǎo)勸王敦,王敦反而說:"他殺自家人,關(guān)我何事?“

這兩個(gè)故事最能體現(xiàn)勸酒文化的特質(zhì)。

勸酒是一種展現(xiàn)權(quán)力的手段,是一種服從性測試。張繡剛投降曹操,心意未定,曹操就拿酒測試他,通不過這個(gè)測試,旁邊的典韋立刻就把你的頭剁下來,這是在展現(xiàn)自己的權(quán)力。

石崇請人喝酒,不喝酒就殺美人,這也是在展現(xiàn)自己的權(quán)力。王導(dǎo)認(rèn)同他這個(gè)權(quán)威,或者說王導(dǎo)雖然不認(rèn)同他的權(quán)威,但受不了人被殺,喝了酒也等于在儀式上認(rèn)同了石崇。

這就是勸酒的本質(zhì),當(dāng)然古人沒有現(xiàn)代人聰明,他們特別直接,勸酒就真在旁邊放個(gè)斧頭。你看,那個(gè)時(shí)代既沒有高度白酒,也沒有合餐制,甚至連今天的酒桌都沒有,然而酒桌文化的風(fēng)俗卻一樣存在,借此展示自己權(quán)力的手法和今天如出一轍,血腥程度猶有過之。

現(xiàn)代酒桌上的邏輯一樣,酒桌不是酒桌,酒桌是權(quán)力桌,酒桌是政治桌,F(xiàn)代的勸酒文化,雖然不會(huì)有人在旁邊拿著斧子逼著你喝,但是被勸的人都知道,有些是不能不喝的,你愿意喝被勸的這杯酒,代表你認(rèn)同這個(gè)人,愿意服從這個(gè)領(lǐng)導(dǎo),愿意跟他有親密關(guān)系,喝酒關(guān)系到“你不喝就是看不起我”,它的邏輯看似荒謬,卻大有深意,“你對我有所求,喝了這杯,我就給你。”既是威逼,也是利誘,甚至可能是色誘。

這種勸酒形式還會(huì)改頭換面變成幾個(gè)變種,“喝了這杯酒,明年就給你進(jìn)步的機(jī)會(huì)。”“連干三杯,這合同就簽了。”“這事能不能成,得看你能不能喝”。“關(guān)系鐵不鐵,全在酒里呢!”句句關(guān)乎權(quán)力。

人是一種領(lǐng)地生物,一個(gè)人的身體和周圍是他的勢力范圍,如果侵入這個(gè)勢力范圍別人會(huì)本能地反感,只有更親密關(guān)系才會(huì)靠近,觸摸,親吻,關(guān)系如果沒有達(dá)到親密程度,會(huì)有被冒犯的感覺,所以人與人交往中,一個(gè)人拍另一個(gè)人肩膀,如果兩人不太熟,就是在展現(xiàn)權(quán)力,通常權(quán)力地位更高的人會(huì)拍低權(quán)力地位人的肩膀。這其實(shí)就是在利用傷害權(quán)彰顯權(quán)力。

勸酒是同樣的道理,喝酒是一種傷害權(quán),喝酒在帶給人多巴胺的同時(shí),同時(shí)也帶給人輕微的傷害,喝多了 ,還可能出洋相,這是一種輕微地羞辱。一旦你愿意接受這個(gè)設(shè)定,愿意把這種傷害權(quán)交給對方,大家就是自己人了。

中國原來有四大鐵,“一起同過窗,一起扛過槍。一起分過贓,一起嫖過娼。”前兩者都需要長期的相處,而后兩者卻不需要,就是因?yàn)榇蠹乙黄鹱鲞^丑事,如果感情破裂,那么就可以互相揭發(fā),所以這樣的關(guān)系反而是最穩(wěn)固的。喝酒也是如此,一起互相羞辱,互相欣賞丑態(tài),其實(shí)也等于互相掌握了隱私。

這就是在中國,高度白酒不可取代的原因,啤酒紅酒都不能取代這種傷害權(quán),他們的損傷過于輕微,要達(dá)到互相欣賞丑態(tài)的地步又過于緩慢,所以充斥著勸酒文化的酒桌,一定是以白酒為主,排斥紅酒和啤酒的。同樣,我們的父輩年輕時(shí)候,白酒是用陶瓷小盅一盅一盅喝的,但現(xiàn)在卻變成了大杯,正是迎合這種社交需要的結(jié)果。

這種酒桌,同樣被排斥在外的還有女性,女性在酒桌上有天然的豁免權(quán)。

“女的就算了,不要逼女孩子喝酒。”

“女士抿一口,大男人必須干。”

但是注意,這種女性的優(yōu)勢其實(shí)是一種劣勢,代表著女性是弱勢的,雖然女性爭取到了上桌權(quán),但是在這個(gè)桌子上,是排斥在這個(gè)圈子之外,有女性在場,這個(gè)酒也會(huì)“不盡興”,“喝不到位”,事自然也不談了。

在這種勸酒文化里,“能喝”是一種美好的屬性,是屬于男性的。除非女性愿意放棄這種優(yōu)勢,這其實(shí)是對女性的一種歧視,從晉代石崇到今天的男人,都在秉承這個(gè)觀念,但畢竟是有進(jìn)步的,女性從勸酒用的道具,不好用就殺掉,變成了被保護(hù)的弱勢群體。

一個(gè)酒桌之上,誰該給誰勸酒,誰該給誰敬酒,酒杯誰高誰低,都是有規(guī)矩的。

上了這種酒桌,就是進(jìn)了權(quán)利場,如果別人頻頻向你或你丈夫勸酒,而且張口就是“你不喝就是看不起我”,其實(shí)就是等同于說,你的地位是不重要的,你該改變這種地位了。

解釋完了這種勸酒的邏輯,但這種勸酒真的管用嗎?曹操勸完酒,面子賺足了,張繡測試也通過了,但張繡還是反了,把典韋剁成了肉泥,曹操的大兒子也死在了叛亂里。石崇殺多少美女,也不能讓王敦正眼看他。

測試也只是測試,這種judge更多的是引起別人的反感。在中國的文化里,勸酒通常是上對下,長者對晚輩勸的,尤其是,“你不喝就是看不起我”這句勸酒詞,不是隨便說的。

一旦說出來就是他對你有絕對的掌控,或者說他自認(rèn)為地位高于你,直接了當(dāng)?shù)卣f,他說這句話,就是看不起你,他才敢說。沒有人會(huì)對曹操直接說,你不喝就是看不起我,因?yàn)榈漤f手里的斧子不干,也沒有人會(huì)對自己的頂頭上司說,你不喝就是看不起我,因?yàn)榇蠹叶贾,吃飯的家伙不能丟。

我曾經(jīng)見過一個(gè)特別會(huì)鉆營的人,只要是上司的酒場必湊進(jìn)去,上司對他也很欣賞,什么聚會(huì)都帶著他,偶爾讓他代酒,他也以跟上司關(guān)系近為榮。

有一次,上司帶他去視察一個(gè)大區(qū)分公司,酒過三巡之后,他看出來上司喝多了,于是主動(dòng)出擊,向那些敬上司酒的人敬酒:李總喝多了,我替他敬敬大家,不喝就是看不起我們李總。結(jié)果這群分公司頭目根本不理他,都放下酒杯,李總一拍桌子,對他一頓臭罵:老子就是這個(gè)大區(qū)出來的,這都是我的老兄弟。你算什么東西,也配代表我。

漢武帝時(shí),宰相田蚡娶燕王之女為夫人,太后設(shè)宴款待宗室和列侯。灌夫一向看不起田蚡,于是向田蚡敬酒,田蚡推辭不能喝滿杯,灌夫怒了,假裝嬉笑說:“你是貴人,請你滿飲。”田蚡就是不答應(yīng)。

灌夫又行酒至臨汝侯灌賢,灌賢只顧與程不識(shí)說話,沒有按禮節(jié)避席,灌夫把一肚子氣都撒在灌賢頭上,指著灌賢的鼻子破口大罵:“生平毀程不識(shí)不直一錢,今日長者敬酒,居然跟個(gè)婦人一樣竊竊私語。”程不識(shí)是皇宮的衛(wèi)尉,灌夫雖然也是京城巨豪,曾經(jīng)也是高官,但現(xiàn)在只是平民。

田蚡趁機(jī)拿程不識(shí)是西宮衛(wèi)尉大做文章,甚至要族滅灌氏。

有的人擺酒喝酒動(dòng)機(jī)不良,敬酒勸酒目的不純,讓正常的人際交往越來越low,有的人更是借機(jī)炫耀自己的交際和權(quán)力,所以勸酒這活兒有風(fēng)險(xiǎn),而且勸酒實(shí)在沒什么用,真喝了他的酒,他只會(huì)更看不起你。

對于這種動(dòng)輒說出“你不喝就是看不起我”的人,要堅(jiān)決說“不”。

    關(guān)鍵詞:酒生活 酒文化 白酒文化  來源:霍老爺  佚名
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